小雪节气美篇
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小雪节气美篇。我们国家有着二十四个节气,而小雪节气就是其中一个比较特殊的节气,小编已经为大家搜集和整理好了小雪节气美篇的相关信息,我们一起来了解一下吧。
小雪节气美篇1
《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”
小雪节气的到来,标志着空中的水珠凝成雪花而降,此时气温下降,逐渐降到0℃以下,大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
对于北方的朋友们来说,冬已至、雪将来;对于南方的朋友们来说,冬天也不远了。
我国古代将小雪分为三候:
一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;
三候闭塞而成冬。
一候丨虹藏不见
气温降低了,北方以下雪为主,不再下雨,因此也见不到雨虹。
二候 | 天气上升地气下降
天地间阳气上升,阴气下降,阴阳不交,天地不通,万物失去生机。
三候丨闭塞而成冬
天地闭塞,进入了寒冷的冬天。
小雪习俗
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
小雪节气后,许多家庭开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时渔民会将鱼剖开,洗得干干净净,再抹上盐腌制,挂在鱼架上暴晒。海水的咸,鱼肉的鲜,还有阳光的热,融合在一起就是时间酝酿的好味道。
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
早睡晚起,睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠,最好不要迟于22点休息。
每晚用热水泡脚,能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环,防止冻伤,并能提高机体抗寒能力。
从小雪节气开始,气候变寒冷,会影响心脑血管,造成血压波动等。中医认为“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,所以一定要戴帽子,注意防寒、保护阳气。
防内火:白菜萝卜上餐桌
当然,保暖也不要太过,如果暖气温度过高,人们穿得过于严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,出现口腔溃疡、大便干燥、口干口苦、眼屎增多等症状,这些就是内火的表现。
针对内火,建议多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐等,既暖和又能滋补津液。
这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。
补肾御寒:小雪过后吃“三黑”
饮食上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。推荐三类黑色食物:黑芝麻、黑荸荠和黑大豆。
① 黑芝麻:男补肝肾女润肤
黑芝麻具有补肝肾、润五脏的作用,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
② 黑荸荠:抗菌清热泻内火
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,有清泻内火的功效,很适合初冬食用。
③ 黑豆:补血养颜暖身心
黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍!还能降低胆固醇。
多吃高叶酸食物防抑郁
小雪之后,进入抑郁多发的季节,应常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
多食热粥
小雪过后,可以多吃保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品,如腰果、山药、栗子、核桃等。
食物烹调可多采用炖食,这样营养流失较少;多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。
多喝红茶、红糖姜茶
天气真的冷下来了,人体的生理机能也开始减退,此时建议喝茶性较温的红茶和暖暖的红糖姜茶,既可以御寒暖身,还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。红茶、红糖姜茶,属于温热性质的,温补不伤胃,能帮助大家在小雪的寒风里御寒取暖。
勤运动,不懒惰
有研究表明,平日里活动量少的人,患感冒的几率比活动正常的'人要高出2-3倍。这是因为户外活动时间少,呼吸不到新鲜空气,缺乏阳光照射,会致使身体血液循环减慢,机体抗病免疫力降低,再加上对室外环境的不适应,所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然,积极运动,强健体质。
小雪节气美篇2
小雪节气吃什么
1、红薯。冬季宜养脾胃,给大家推荐红薯这类食物,它不仅营养丰富能为人提供能量,而且保健的功效也是极好的,老少皆宜,但是要注意食用量,吃红薯的后应该适当减少米饭的食用量。
2、大白菜。冬季怎么少得了大白菜呢,作为冬季应季菜,这个时候大白菜营养价值高,对人体的肠道健康、免疫力以及视力健康极有帮助。
3、山药。山药是各种汤品中最佳的食材之一,温和补肾,益脾胃,是秋冬季节进补的佳品。小雪节气的到来,肠胃再适合寒冷的食物,容易引起肠胃不适,山药可缓解此症状。
4、南瓜。南瓜是补气的佳品,冬季最易脾胃虚弱,把南瓜做成粥或者炖汤都是比较推荐的吃法。并且,南瓜中还富含各类营养元素,什么钙、磷、还有维生素,简直健胃消食的高手。
小雪节气推荐三款食疗方
1、三黑”粥
冬季最少不了汤汤水水类的食物了,吃了可以保暖,粥是不错的选择,在早上使用还可以养肾气,而且润肺生津。在这里推荐大家食用三黑”粥。
做法:事先将黑豆、黑米用清水浸泡5小时,然后加入炖锅中放入适量的芝麻,加清水炖煮至沉粘稠的粥状,加糖调味或者加盐都可以。
2、羊肉炖萝卜
冬季天寒冷,是时候吃点温补的食物来驱驱寒了,推荐羊肉、牛肉等温补的肉类,蔬菜的搭配推荐白萝卜、白菜等。在这给大家推荐羊肉炖萝卜,非常经典的搭配,适合冬季养生。
做法:先将羊肉焯水去血,捞起备用。炖锅中加入葱、姜、陈皮、羊肉、料酒、白胡椒等作料煮个半小时后,再加入羊肉炖煮,待羊肉查不多的时候加萝卜煮熟即可。
小雪节气美篇3
小雪节气的传统美食
台湾:吃小鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
南方局部:吃糍粑
小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
土家族:吃猪肉
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。
某些地方:吃腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。
小雪怎样养生防病
1、神藏于内
除了重视保持精神上的安静以外,在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪,当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时,应尽快恢复心理平静。同时,在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现。这种现象多见于青年,尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。
2、饮食藏热量
冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则:冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱。所以,应多食些苦味的食物,以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物,因为此类食物属“饮”,易使脾胃之阳气受损。
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