圣诞节吃什么传统食物 圣诞节饮食习俗来源
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【导读】:圣诞节是西方很著名的一个节日,相当于“春节”,而在圣诞节的时候,很多人会准备很多食物,为了迎接新一年的到来,一起来看看吧!
圣诞火鸡
很多人一提起西方的著名的美食,火鸡就是特殊的存在,而且每年到了感恩节和圣诞节,火鸡就是必备的,硕大的火鸡经过炭烤之后变得非常的肥美,吃火鸡也是一种很好的期盼。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。
杏仁布丁
除了吃火鸡,布丁也是必不可少的甜点,不过主要是欧洲的国家在吃布丁,都知道欧洲以面包甜品饮食为主,吃布丁也是为了来年有一个好的兆头。当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人
姜饼
近年来最著名的圣诞食物莫过于姜饼了,很多人爱在圣诞的时候自己做一点姜饼,主要的原材料就是面粉和胡椒粉还有做曲奇饼干的原料。德国最著名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。
玉米粥
玉米粥是美国圣诞节的饮食,主要是因为以前主要产玉米,而且玉米粥也是比较消化的食物,流传下来慢慢的变成习俗。圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。
红酒
少不了的除了肉类就是酒类,而且红酒就是必不可少的,很多人觉得耶稣的受难日喝一点红酒有一定的象征意义。肉象征着耶酥基督的肉身,红酒代表他的血。耶稣替人受难,被钉在十字架上所受的血肉之苦,是应该被纪念的。
熏火腿
肉类是必不可少的,圣诞大餐就是为了好好的吃一顿,也是为了很好的庆祝来年过得更好。能满足节日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁,如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
很多的传统食物一开始只是为了果腹而存在的,因其带有很强的历史性,慢慢的流传下来,比如常见的圣诞食物火鸡,因为以前的欧洲美洲没有食物,当时吃火鸡就是很大的满足,美国相传火鸡就源于美洲,而在感恩节和圣诞节,火鸡更是不可缺少的传统食品。几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。吃过这几种食物之后会大吉大利、福星高照。
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