脆柿子减肥期间能吃吗
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能少量食用。
100克脆柿子的热量为74大卡,属于中等,同时它的脂肪含量很低,且还含有膳食纤维,食用后能很快消化,所以减肥期间少量食用不会长胖。
不过若是食用过多,脆柿子中的碳水化合物和糖分就可能转化为脂肪,使得人长胖,所以应控制好食用量。
脆柿子吃多了会怎样
1、影响钙等矿物质的吸收
脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、影响食欲
脆柿子中含糖较多,吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,吃多了就会影响食欲,并减少正餐的摄入。
3、结石
脆柿子含有较多的果胶、单宁酸,这些物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。
4、引发不适
脆柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。
脆柿子食用注意事项
1、脆柿子性质寒凉,吃多了会伤肠胃。另其含有的鞣酸能与钙、铁、锌等矿物质发生反应,影响人体对这些矿物质的吸收,所以食用量不宜过多,一般一个即可。
2、不能空腹吃脆柿子,以免柿子中的柿胶、鞣质与胃酸结合,生成难以溶解的物质,导致肠胃不适,甚至是生成结石。
3、吃完脆柿子后要及时刷牙,以免其含有的果胶、鞣酸对牙齿造成侵蚀,损害牙齿。
4、脆柿子中大部分的鞣酸是聚集在皮中,所以如果食用时最好是去皮,以免皮一起吃下后形成胃结石,影响身体健康。
5、脆柿子不能与红薯、菠菜、蟹、鱼、虾、酒等食物一起吃,以免产生不良反应,影响身体健康。
6、胃寒和慢性胃炎患者不宜吃脆柿子。贫血者和糖尿病人应少吃。
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