吃什么食物对头发有利
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1、护发养发的食物
1、黑芝麻
黑芝麻是比较常见的食物,营养价值高,素来都有养发美容的功效,其中含有的不饱和甘油酯,对于改善发质脆弱、易断、毛糙等都有很好的效果。
2、马齿笕
大家知道马齿笕吗?在老家被认为是一种野草,其实它含有多种营养元素,对于增加肌肤弹性、光滑肌肤、乌发很有效果。
3、鱼、肉、蛋奶制品
头发的主要成分是蛋白质,而鱼、肉、蛋奶制品中含有丰富的蛋白质,可促进头发角质蛋白的合成,对于缓解脱发、预防头发分叉、断裂很有作用。
4、亚麻籽
有研究表明,在食用亚麻籽以后,对于脱发患者缓解脱发很有效果。
5、猴头菇
最近几年,猴头菇逐渐被大家熟知,是一种功能性很强的保健品,营养价值高,对于人体很有好处,另外还有美发、生发的功效。
2、黑芝麻的选购
1、买:购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买,这样的地方一般都有很好的质量保障。
2、看:色泽和外观,一般黑芝麻有光泽,颗粒大小均匀,很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹),无虫,不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡,颗粒大小不均,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。
3、嚼:可取少量黑芝麻放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑芝麻味香、微甜,无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。
因为黑芝麻营养价值丰富,所以有很多奸商用假的黑芝麻来欺骗消费者,从而达到暴利的目的。学会分辨真假黑芝麻很重要!辨别黑芝麻的真假,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,说明是染色的;如果断口部分是白色的,说明黑芝麻是真的。品尝味道也可以鉴别真假,真正的黑芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味,或有除芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。一些无良的商人,会将白芝麻用化学染剂染成黑芝麻,赚取中间差价。芝麻染色大多是为了图个好卖相,长期过量摄入染色的黑芝麻,一定会危害健康。市民在买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。
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