吃粽子的两种含义分别是什么
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吃粽子的两种含义分别是什么,端午节是我国传统节日,也是我国现代法定节假日,每当端午节到来我们都要和家人在一起庆祝节日,下面一起来了解端午节吃粽子的两种含义分别是什么。
吃粽子的两种含义分别是什么1
一、吃粽子的第一种含义:功名得中
因为“粽”和“中” 音近,取“功名得中”之意,在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。
二、吃粽子的第二种含义:纪念屈原
屈原是战国时楚人,当他看到国家将亡时,于五月五日投汩罗江而死。老百姓划着船去打捞他的尸体,并将米饭撒到江中,防止鱼虾侵害到屈原。于是有了端午节,有了龙舟竞渡,有了吃粽子。
扩展资料
粽子的食用禁忌:
粽子的主料是糯米,支链淀粉含量高。糯米加热后,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。
从口感来说,糯米放冷后,硬度、黏性和咀嚼性都会显著上升,给消化带来难度。所以,凉粽子十分不利于消化。此外,粽子属于主食,吃后要减少米饭、馒头等主食的量。
吃粽子的两种含义分别是什么2
1、因为“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意,特别适合小孩与当官的人吃。
2、因为“粽”和“宗”音近,取“光宗耀祖”所以家家户户的人都在过新年的时候吃上粽子。
3、最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵的,因为古人认为,五月五日为恶月、恶日,必须在每年的`五月五日举行祭祀活动,以除瘟、驱邪、求吉祥。
4、随着时间的推移和改变,人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。不同的地区粽子的种类很多,然而,吃粽子的意义都是一样的。
吃粽子有什么寓意
在每年端午节的时候,我国很多地方都有吃粽子、赛龙舟的风俗,但是关于端午节吃粽子的寓意,大多数人也只知道是为了几年屈原,但是实际上并不只是如此,还有各种各样的其它说法,下面一起来了解一下吧。
吃粽子的寓意,流传最广的是纪念屈原,屈原是战国时期楚国诗人,在国家灭亡之际于五月五日投身汨罗江而死,当地老百姓在那一天纷纷划着船去打捞他的尸体,并将饭团等食物扔到江里,防止鱼虾啃食屈原的身体,久而久之这个习俗就流传了下来,表达人们对屈原的怀念。
另外,端午节吃粽子还有求子的寓意。九子粽是粽子的一种,也就是将九只粽子串成一串,通常有大有小,大的在上,小的在下,看起来非常好看,而“粽子”谐音“中子”,在民间说法说吃了粽子就能生下儿子,有人丁兴旺的意思。
吃粽子的两种含义分别是什么3
端午节吃粽子的原因由来是什么
端午节吃粽子的历史可以追溯到上千年前。早在西晋时期中的《风土记》就记载着“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。”,这句话中的角黍就是粽子的意思,方伯是地方长官的泛称,鬼鳞是龟壳上的文字、代指祭祀文字,意思就是说在端午节时候,地方长官要带着大家吃粽子,以祭祀祖先和神灵。所以端午节吃粽子的最早原因就是祭祀神灵和祖先。
吃粽子的寓意是什么
在端午节吃粽子在很多时候不仅仅是因为民间习俗,同时也是因为其吉祥的寓意。通常端午节吃粽子寓意着祈福、求子、祛灾等等。粽子的谐音是中,寓意着功名得中,是事业有成的祝愿,所以有着祈福的寓意;其中粽子中有一种叫做九子粽,人们相互赠送九子粽就是为了求子;最后粽子本身就有着祭祀神明、驱邪祛灾的意思,所以吃粽子也寓意着祛灾。
粽子的健康吃法
1、粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。
2、粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振,饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来又方便,又让人心情大好,一上午感觉都很幸福。
3、素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟属于粮食,吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食,否则会带来过多的淀粉引起体重上升,还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
4、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。一旦饿了,会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合,吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。糖尿病人更要注意,因为他们的血糖控制能力本来就差,特别容易大起大落。
5、热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子,也不宜配太油腻的菜。
6、因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。
粽子烹饪需知
粽子煮多久的说法一:
这要看你的米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。
粽子煮多久的说法二:
把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子煮多久的说法三:
粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些了。
粽子煮多久的说法四:
粽子的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可,其实时间长短关键是看你包的粽子的大小。
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