可口可乐首推凉茶产品“夏枯草”

可口可乐首推凉茶产品“夏枯草”，据可口可乐官方客服介绍，这款凉茶产品于今年6月上线，是可口可乐进入中国内地以来首次推出的凉茶类饮品。可口可乐首推凉茶产品“夏枯草”。

可口可乐首推凉茶产品“夏枯草”1

随着大家对健康越来越重视，含糖的碳酸饮料没有之前那么吃香了，所以品牌方选择新的产品来突围也是情理之中的事情。

日前可口可乐首次布局中国内地凉茶市场，上新了一款名为“健康工房（健康工房前身是同治堂。2005年11月，健康工房成为可口可乐饮料家族的一员。）”的夏枯草凉茶植物饮料。在可口可乐天猫旗舰店显示，该产品24瓶/箱，规格500毫升折后价格为297元，单瓶售价超12元。

价格远超国内凉茶龙头王老吉同规格产品，达到2.7倍。分析人士认为，尝试维持产品的高利润，避免市场同质化竞争是其定价相对偏高的主要因素。

不过有趣的是，这个产品也引来不小的争议，有不少网友表示，先不说产品好不好喝，至少名字上多少是不舒服的，因为夏枯草让人本能的联想到百草枯，这是多么不合适啊。

网友直白的表示，这么贵，谁在喝?”“这个名字起的也不好吧，很容易让人联想到百草枯，比它有优势的饮料这么多，加了可口可乐就香了吗？

在中国商标网以“夏枯草”为名搜索，8个关联商标的主体申请记录中，并无可口可乐方面身影。且只有两个商标已申请成功。而名为“夏枯草蒲公英茶”、“夏枯草猫抓草蒲公英茶”等申请范围涉及茶饮料相关的商标，目前仍在等待实质审查中。

可口可乐首推凉茶产品“夏枯草”2

攻入王老吉腹地，可口可乐开始卖凉茶了。

近日，可口可乐天猫旗舰店上线了一款名为“夏枯草”的凉茶产品。可口可乐对这款产品的介绍为：草本配方，传统凉茶；不额外添加人工香料及色素。

据可口可乐官方客服介绍，这款凉茶产品于今年6月上线，是可口可乐进入中国内地以来首次推出的凉茶类饮品。

新品主打“夏枯草”，单价超10元

从天猫旗舰店上的信息来看，“健康工房”夏枯草凉茶在瓶身上特别突出了夏枯草成分，产品配方还包括水、白砂糖、罗汉果、甘草、槐米。可口可乐对这款产品的介绍为：草本配方，传统凉茶；不额外添加人工香料及色素。

和多数即饮凉茶一样，这款新品也强调“清热降火”。而天猫旗舰店采用的火锅背景图，暗示其主打场景包括餐饮。不过，在价格上这款产品“并不友好”。目前，按照线上平台定价，其24瓶/箱的价格为297元，每瓶单价超过10元，而同样体积的王老吉一瓶只需要4元，价格相差了两三倍。可口可乐旗舰店数据显示，目前这款产品的销量只有61件。

同样，对于包装，可口可乐品牌的爱好者也对这款凉茶表达了“嫌弃”。在他们看来，夏枯草大面积的紫色包装和过于板正的瓶身设计让她觉得过于“老龄化”，很难抓住年轻人的眼球，相反会给消费者一种“黑暗饮品”的错觉。

“凉茶梦”由来已久

据悉，“健康工房”品牌前身是创立于19 89年的粤式传统凉茶品牌“同治堂”。2000年，“健康工房”取代“同治堂”，产品也由传统凉茶转为提供适合都市生活的植物凉茶饮品。2005年11月起，“健康工房”成为可口可乐公司饮料家族一员。

“健康工房”的目标人群主要是“日常生活繁忙，又希望关注积极生活的都市上班族”。将其引进内地市场“是对茶饮料细分品类的探索，目前还处于初步阶段”。随着后来可口可乐重组，中粮和太古包揽其中国装瓶系统，“健康工房”目前由太古可口可乐运营。“健康工房”推出了多款传统植物饮料，包括竹蔗茅根海底椰饮料、柠檬薏米水、冰糖雪梨等。

目前，可口可乐与“健康工房”达成策略性 伙伴关系。双方由可口可乐负责所有生产，分销、市场策划、推广以至产品研发，而健康工房则是产品研发的顾问。在收购不久后，可口可乐曾将“健康工房”带到部分内地城市，但之后未见有更多实质性进展。直到14年后的2022年，可口可乐的凉茶业务才有了实质性进展，推出了首款新品。

凉茶市场今非昔比

可口可乐入胜算几成？

今时不同往日，凉茶饮料的处境也发生了不小变化。

前瞻产业研究院数据显示，2011-2015年，我国凉茶行业市场规模持续保持两位数以上的扩张速度，市场规模年均复合增速为12.34%；而在2016年以后，市场规模增速下降至个位数。

疫情暴发则令即饮凉茶“雪上加霜”。据英敏特2021年发布的中国茶饮料报告显示，2020年，因疫情冲击春节旺季，亚洲即饮凉茶市场份额下降了27.1％。不过，该细分市场在疫情暴发前就因产品创新滞后而面临困境。

其中，市场份额下滑最严重的是因商标之争元气大伤的加多宝，其2015年营收达到250亿元的巅峰后，开始不断下滑。2015年到2017年，加多宝集团主营业务收入分别为100.42亿元、106.34亿元、70.02亿元；净利润分别为-1.89亿元、14.89亿元、-5.83亿元。此后加多宝再没有向外公布过业绩，但在关厂裁员的背景下，加多宝已经进入“刮骨疗伤”的二次创业阶段。

与此同时，位于第二梯队的和其正，营收同样在下降。和其正母公司达利集团2021年财报显示，和其正凉茶营收同比下降2.3%，为16.68亿元。

老大王老吉的日子也不好过。白云山财报显示，王老吉大健康公司2019年和2020年的营收分别为102.97亿元、68.62亿元，净利润分别为13.80亿元、11.95亿元，2020年营收几乎腰斩，净利润也出现下滑。2021年，王老吉营收虽然有一定增长，但还是没有恢复到疫情前的'水平，营收为97.28亿元，净利润为12.88亿元。

但尽管当下凉茶整体的市场份额并不算小，但综观中国凉茶市场格局，目前头部品牌只有王老吉，排名第二、第三、第四位的企业加起来的总和还不到王老吉的六成。

而如今可口可乐的入局，是否能撼动王老吉、和其正的地位呢？毕竟人家可是可口可乐。

可口可乐首推凉茶产品“夏枯草”3

一提起碳酸饮料，可口可乐肯定是当之无愧的霸主。近日，可口可乐将源于中国香港的凉茶品牌 " 健康工房 " 引入内地，布局中国内地凉茶市场，此举受到广大消费者的关注。

可口可乐推出夏枯草凉茶

6 月 7 日，可口可乐在天猫官方旗舰店悄然上新一款健康工房系列夏枯草凉茶植物饮料，" 草本配方、清热降火 " 是其卖点。产品瓶身还标明 " 罗汉果带出自然甘甜 "" 无额外添加人造香料及色素 "，配料包括水、白砂糖、夏枯草、罗汉果、甘草、槐米。售价上，24 瓶 / 箱的价格为 297 元，规格 500ml 单瓶售价 10 元 +，是同规格王老吉凉茶的两倍多，价格略高于同行凉茶产品。

大健康时代，碳酸饮料正困于 " 不健康 "" 垃圾饮品 " 的大众消费认知里，对于可口可乐选择在健康饮品凉茶领域另辟新径不难理解。近两年，可口可乐还在中国内地市场涉足了咖啡、乳品、酒精类等业务寻找新的市场增长点。

可口可乐重拾 " 凉茶梦 "

健康工房前身是同治堂，19 89 年创立于香港，当时售卖传统凉茶。2000 年健康工房取代同治堂，由传统凉茶转为提供适合都市生活的植物凉茶饮品。2005 年，可口可乐正式收购 " 健康工房 " 包装饮料的生产线。收购不久，还曾将 " 健康工房 " 带到部分内地城市，但实质性进展不大。随后可口可乐重组，" 健康工房 " 由太古可口可乐运营。

如今，再次携健康工房品牌新品凉茶夏枯草全面进入内地市场，可见可口可乐的 " 凉茶梦 " 依然在。可口可乐方面称，这款产品是公司全品类饮料战略下，在茶饮料细分品类上的一个探索。

凉茶市场增长放缓 凉茶品牌纷纷发力

数据显示，2011-2017 年凉茶行业市场不断扩大，但 2015 年是转折点，中国凉茶行业增长开始放缓，2016 年和 2017 年凉茶市场增长率均低于两位数，远低于此前 15%-16% 的高速增长。2020 年，因疫情冲击春节旺季，亚洲即饮凉茶市场份额下降了 27.1%。

为打破凉茶瓶颈，近年来，各大凉茶品牌加大研发力度和创新水平，不断推出多元化产品满足现代化市场需求。比如王老吉推出黑凉茶、无糖凉茶、无糖气泡凉茶、茉莉凉茶；和其正也推出了气泡凉茶、无糖凉茶、以及新推出的 " 萂茶 "。可见，传统凉茶品牌做着创新产品，开始主打无糖、气泡，慢慢向健康、年轻化市场靠拢。

目前，凉茶市场被王老吉、加多宝、和其正等凉茶品牌占据大半市场份额，可口可乐以高售价进场，能否成功分一杯羹还不得而知。

可口可口如何打开凉茶市场？

作为夏日消暑饮品，凉茶的定位一直很明显，预防上火、降火。可口可乐如何打破传统凉茶的刻板印象，需要持续创新打造口感更佳、更健康、更年轻化的凉茶产品，利用自身品牌和营销优势打开新的市场领域。

一个品牌出新品开始投入市场，自然可以吸引一波消费者的注意力，甚至收割一些潜在的消费人群。可口可乐推出新品凉茶，也是在洞察消费者的需求。至于未来，能否凭借凉茶实现与王老吉等品牌平分秋色，还有待时间、市场、消费者的共同检验。

全球最大软饮公司的这次试水，能否搅热凉茶市场，叫板国民凉茶品牌呢？拭目以待。