为什么都不建议学厨师,厨师为什么大部分改行
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民以食为天,所以厨师这个行业是一个比较重要的行业。但是过来人都不建议学厨师这是为什么呢?这也就是为什么越来越多的厨师会选择改行的原因。
1. 厨房油烟重
在厨房里面长期的吸食厨房的油烟,会对肺不好。而且到了夏天的时候厨房的温度也比较高,对于很多人来说是很难待得下去的。
2. 肩膀受损
因为厨师是需要颠勺的,但是锅又很重,虽然时间久了就感受不到它的重量了,但是日复一日的颠勺,很多厨师的肩膀都已经严重受损。随着年龄的增长,肩膀的受损程度会越来越严重。
3. 很辛苦
因为厨师是需要长时间站立的,不仅是一项技术活,还是一项体力活。所以厨师这个行业也是比较辛苦的。
4. 容易受伤
厨房重地,里面都是油和火,一不小心就会受伤。在刚开始学厨师的时候没有人是不会受伤的,而且那些伤有的将永远消不掉。
5. 薪资低、无假期
最重要的一个原因,就是薪资低,而且是属于一个全年无休的工作。尤其是节假日的时候,对于普通人来说可以放假休息,但是对于厨师来说,节假日不仅不能休息,反而还比平常更加繁忙。
这也是很多厨师跟我们说的,厨师并没有外表看起来那么的光鲜亮丽。但是我们不能否认的是,他们选择做厨师是因为热爱,在这一点来说,上面的这一些都不算什么。
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