服务人员应具备什么
本文已影响1.99W人
本文已影响1.99W人
客户服务人员要有很丰富的行业知识和经验。
一名优秀的服务人员应具备什么条件
1、对顾客态度和蔼、诚恳、服务积极、认真、说话和气、礼貌。
2、对顾客要一视同仁,不以衣服取人,不优亲厚友,不走后门,拉关系。
3、对顾客要耐心周到。做到有问必答、百问不厌、百挑不烦,千方百计为顾客着想,急顾客所急,帮顾客所需。
4、对顾客要谦虚谨慎,自觉接受顾客监督,欢迎顾客批评,切不能与顾客发生争吵。
5、仪表要整洁,举止要文雅。服务员要通过服装打扮、仪容姿态、举止动作反映出一个优良的思想品德和文明的时代精神。语言要艺术,不说粗话、脏话。
6、刻苦学习业务技术,不断提高服务质量。每个人都必须在自己的工作范围内,刻苦钻研学习,练好基本功,做一名最佳的服务员。
作为一个优秀的服务员,其本质不仅仅是一个服务员,更是一个推销员
1、如何推销:为什么要向客人建议或推销餐饮.可以帮助客人作出决定.节省时间,比较有效率,争取主动,增加收入.
了解更多的专业知识.
2、推销者须知:重视客人,以更佳技巧的去推销.
3、给一个明确的建议或者推荐:推荐具体的菜式是非常重要的,比一般的推销更有效果.
4、当客人说"不好"的情况下的时候:不要太介意客人的`说话细心观察客人的需要.
5、推销语言:声音要热情,试探语.你喜欢要点什么饮品.
(A)如果客人未能决定,变马上决定推销具体的餐饮.
(B)我们的***很好,你希望尝一尝吗?
(C)身体语言:站在客人见到的地方.
(D)面对客人要很有耐性.
(E)目光接触
(F)微弯身体
(G)微笑
对小童的服务
(A)小童餐的分量应较细小.
(B)常备用儿童椅.
(C)不应该放小刀给小童使用.
(D)将小童当成人看待不可以轻视.
招呼年老或残废人士
帮助他们就座或离座.
如有拐杖或轮椅之类,应安排放好.
对他们悉心照顾,并且要耐心.
给予充分的时间进餐.
避免不必要的意外
捧着笨重的碗碟,不可横冲直撞.
学习正确的走路姿势.
学习如何平衡托盘的重心.
避免装载过重
精神集中.
礼貌言谈,和蔼可亲。弃恶扬善的正义之感。
观察敏锐,应变力强。保守机密。团结友爱的高尚品德。
遵章守纪,关心集体。规范操作,廉洁奉公的优良道德。拾金不昧的优良品德
服务人员的仪态礼仪
在许多国家的中,服务行业在对其从业人员进行岗前培训中,微笑往往被列为重要的培训科目之一。
在人际交往中,站姿是一个人全部仪态的根本。站姿不美,其他姿势也是无法做到优美典雅。因此,在一般情况下,服务人员应当采用标准站姿。服务人员在工作中行走时,尤其是当自己行进的姿势有目共睹时,务必要符合礼仪规范的要求,做到既优雅稳重又保持正确的节奏。
服务人员在采取蹲姿服务时,应当掌握规范的下蹲姿,而不可给服务对象留下不文明的印象。在一般情况下,不允许服务人员在服务岗位上采取坐姿。如果在服务的过程中需要自己采取作姿时,也必须自觉地采用正确的坐姿。
服务人员在做手势时,要讲究柔美、流畅,避免僵硬死板、缺乏韵味。同时配合延伸、表情和其他姿态,使手势更显得协调大方。
一、 表情
1、待人谦恭、表情友好、适时调整、真心诚意
二、 眼神的运用
1、 注视对方的双眼:
注视对方的双眼,即可以表示自己对对方全神贯注,又可以表示对对方所讲话正在洗耳恭听。问候对方、听取诉说、征求意见、强调要点、表示诚意、向人道贺或与人道别,皆应注视对方的双眼。但是,时间上不宜时间过久,否则双方都会比较尴尬。
2、 对方的面部:
与服务对方交谈时,可以以对方的整个面部为注视区域。注视他人的'面部时,最好不要聚焦于一处,而且三点柔视为宜。在工作岗位上接待服务对象时,注视对方的面部是最为常用的。
3、 对方的全身:
同服务对象相距较远时,服务人员一般应当以对方的全身为注视点在站立服务时,往往会有此必要。
4、 对方的局部:
在工作中,往往会因为实际需要,而对服务对象身体的某一部分多加注视。例如:在接递物品时,应注视对方的手部。特别需要说明的是,如果没有任何理由,而去注视打量服务对象的头顶部、胸部、臀部或大腿都失礼的表现。
服务人员应具有的态度:
(1)工作态度:
1、语言:谈吐文雅,常用礼貌用语,避免俚语:
2、礼仪:站立服务,面带笑容,举止、言谈热情有礼;
3、喜悦:微笑服务,表现出热情、亲切友好的情绪,做到精神集中,情绪饱满给客人一种轻松愉快的'感觉。
4、效率:提供高效率的服务,关注工作上的技术细节,急客所急,为客排忧;
5、责任:尽责尽责,严格执行交接班制度,遇有疑难问题及时向有关部门反映,求得圆满结局。
6、协助:各部门之间要互相配合,真诚协助,不得互相扯皮,应同必协力解决疑难,维护公司的声誉。
7、忠实:忠诚老实,有事必办,不能提供假情况,不得阳奉阴违,诬陷他人;
8、时间观念:准时上下班,不迟到、早退、不无故旷工、少请假;
9、工作作风:头脑机智,眼光灵活,口才流利,动作敏捷;
10、工作态度:服从安排,热情耐心,和蔼谦恭,小心谨慎,虚心好学;
11、体力要求:能长时间站立进行工作,用托盘托起3公斤以下的物品行走不至于滑倒;
12、工作意向:领会技能,不断学习业务知识,遵守规章制度,勤恳踏实工作,明了发展前景。
(2)服务态度
1、主动:在工作中全心全意为客人服务,自觉地把服务做在客人提出要求之前;
2、耐心:在工作中热情解答客人提出的问题做到问多不烦,事多不厌,遇事不急促,严于律已,恭敬谦让。
3、热情:对待宾客要像对自己的亲人一样,工作时面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热心诚恳;
4、周到:宾客进入公司要周到服务,处处关心,帮助客人排忧解难,使宾客满意。
梦见服务员预示什么
办公室人员应该具备哪些能力
ktv服务员主要做什么
孩子应该具备什么能力
“戏骨”演员曹卫宇生日 谈表演:演员应为角色服务
餐厅服务员服务话术
优秀员工应该具备哪些素养
计划员应该具备的技能
优秀的员工应具备哪些品质
业务主管应该具备的能力
女神应该具备什么素质
泰森“女服务员”是什么梗? 自曝失败是因为日本女服务员!
管理者应具备什么能力
精油开背包括哪些服务,精油开背的服务都有什么
优秀的基层员工应该具备什么条件
事业单位工作人员应该具备的素质
财务人员应该注意什么问题
具备什么资格来应聘
创业者应具备什么条件
电话销售人员应该具备哪些能力
海底捞服务员招聘条件 应聘海底捞服务员需要具备哪些条件
会计主管人员应该具备的基本条件
服务人员如何做好服务工作
男子冒充税务人员收缴老坛酸菜面 冒充税务人员是什么罪
邮电服务人员礼仪
餐饮服务员应该怎样和客人沟通
服务员最重要的素质应该是什么
优秀营业员应具备哪些条件
服务员怎么和客人沟通
优秀员工应具备许三多精神
婚礼主持人应该具备什么条件
梦见服务员什么寓意
服务员应该怎么做好迎宾工作