10招快速去除板栗皮
本文已影响2.03W人
本文已影响2.03W人
每到秋冬时节,蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵,每每路过,都会被扑鼻的甜香味儿吸引,忍不住买上一袋解解馋。要是自己买来生栗子,是不是会剥皮剥到手疼呢?在这为你搜罗生栗子去皮的烹饪技巧吧!
板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。
须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
但是生板栗很难去皮,下面介绍一下板栗去皮11法:
一、盐水煮法
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
三、盐水浸泡法(强推)
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
四、切口浸泡法
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
七、电饭锅法
板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
八、高压锅法
板栗清洗后,用刀切个口子;放在高压锅中,不用放水;上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
九、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
十、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
吃大蒜口臭快速去除小妙招
剥栗子剥到手疼?10招快速去除板栗皮
厨房油渍怎么快速去除小妙招
生板栗怎么剥皮最快
如何快速去除粉刺
快速去除暗黄肌肤
如何快速去除甲醛
板栗的皮可以吃吗 板栗里面的皮怎么去掉
快速去除牙齿烟渍小妙招有哪些
快速去眼袋妙招
板栗的外皮怎么去掉 煮熟的板栗怎样好剥皮
新床板有异味怎么快速去除
怎样快速去除老年斑小妙招
怎样去除眼袋 去除眼袋的方法怎么样去除眼袋怎样快速去除眼袋怎样去除眼袋黑眼圈
快速去除眼袋的几种小妙招
如何快速去除螨虫
生板栗怎么去皮最快?生板栗去皮妙招
如何快速去除美甲
五个小妙招帮你快速去除角质
如何快速去除污渍
快速去除西红柿皮的3个窍门
快速去除黑眼圈
60秒速快速去除去黑头
快速去除衣服上香水味的小妙招
宝宝长痱子了怎么快速去除妙招
教你快速去除眼袋的几个小妙招
如何快速去除头皮屑 去屑方法引关注
皮沙发上胶水如何快速去除
如何快速去除痘印
小平胸自然快速丰胸:10招平胸MM去除烦恼
怎么快速除甲醛,甲醛怎么快速去除
怎样快速去除口臭 去口臭有妙招
板栗怎样去皮衣 几招快速去除板栗皮