怎样快速去除板栗皮
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怎样快速去除板栗皮?板栗是生活中比较常见的食物,这种食物的吃法是有很多的,但是人们在吃板栗的时候都觉得板栗的皮比较难去除,下面小编分享怎样快速去除板栗皮?
怎样快速去除板栗皮1
一、盐水煮法
栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的.壳和皮;全部剥好的样子,还算完整。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
三、盐水浸泡法(强推)
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
四、切口浸泡法
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
七、电饭锅法
板栗清洗后,切个口子;放在电饭锅中,不用放水;按下煮饭键,取出来剥壳和皮;因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
八、高压锅法
板栗清洗后,用刀切个口子;放在高压锅中,不用放水;上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
九、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
十、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
怎样快速去除板栗皮2
板栗皮怎么剥容易掉
1、热水浸泡
板栗在去皮的时候先用热水浸泡半小时,然后再驱除它的外皮,这时会感觉特别轻松,因为在热胀冷缩的作用下,板栗的表皮会与里面的果肉自然分离,人们用手轻轻一拨就能把他的表皮去掉,这样既能保持板栗果肉的完整又能轻松把果皮去掉。
2、搅拌法
板栗在去皮的时候,还可以提前用清水把板栗洗掉,然后再用到把它从中间一分为2,然后放入到盆中,加适量开水浸泡一会,再用筷子按顺时针方向不断搅拌,在搅拌过程中,板栗的果肉与果壳就会自然脱离,最后把里面的板栗果肉取出,再用清水冲洗干净就可以。
3、用盐水煮
板栗在去皮的时候可以先用盐水煮一下再煮,以前应该把板栗洗净,并用剪刀在它表面剪一个口子,然后把它放入锅中,加适量食用盐,再加入足量清水,加热煮开后用小火再煮5分钟,这时板栗的表皮就会自然裂开,而且会与里面的果肉脱离,取出后趁热把果皮去掉就可以。
4、热胀冷缩法
板栗在去皮的时候,还可以利用热胀冷缩的原理来进行处理,具体方法是用刀在粒子表面切一个口,然后把它放入锅中加开水煮3~5分钟,取出以后直接放入冷水中浸泡5分钟,这时在热胀冷缩的作用下,它的果皮与果肉就能自动分开,人们再用手轻轻一剥就能把果皮去掉。
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