微波炉做蛋挞锡纸要拿掉吗
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一、微波炉做蛋挞锡纸要拿掉吗
必须拿掉
因为锡纸属于金属类的材料,而微波炉里面是严禁放入金属物体的。所以如果将带有锡纸的蛋挞直接放入微波炉进行加热的话,不仅加热的时间会变得很长,加热的效果受到严重的影响,还会产生火花,引起更严重的事件发生。所以在用微波炉做蛋挞的时候锡纸一定要拿掉,否则后果很严重。
二、做蛋挞需要准备什么
1、鸡蛋
蛋挞是用蛋浆通过烤制制作而成的一种有馅料的面饼,所以鸡蛋是做蛋挞的关键材料。目前市场上的鸡蛋品种很多,经济实惠的就是洋鸡蛋,个头大价格低,但是腥味稍微重一点。而草鸡蛋个头小,价格高,但是鲜味足,营养价值高,所以可以根据经济条件选择洋鸡蛋或者是草鸡蛋。
2、牛奶
在制作蛋浆的时候不光要有鸡蛋液,还要在里面加入牛奶,这样才能吃到蛋浆的爽滑和奶香味。牛奶一定要选择纯牛奶或者是甜牛奶,千万不能选择带其他口味的牛奶,这样的话会破坏蛋挞本身的味道。
3、蛋挞皮
以前制作蛋挞的时候,最头疼的就是做蛋挞皮,因为准备的材料比较多,而且如果失手,那么久无法做蛋挞了。现在就不用担心了,在一些网购平台上面有现成的蛋挞皮卖,每一个都做的非常好,而且大小均匀,也比较容易保存,想做蛋挞的时候拿出来就可以烤制了,非常方便。
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