川贝母怎么吃
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川贝母怎么吃,川贝母作为润肺止咳的名贵中药材在药店便可以购得,名贵且功效很全,但是在食用川贝母时还是需要一些小细节的,下面分享川贝母怎么吃,快来看看吧。
川贝母怎么吃1
川贝母是一种能够润肺止咳的名贵中草药,应用的历史非常悠久,在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药制剂中都有川贝母的成分。不过湿痰者不宜过多食用。下面就来介绍一下川贝母的做法,使得朋友们在炎热的夏季可以制作出既美味又祛暑润肺的佳品。
首先介绍具有润肺功效的川贝炖雪梨的做法。主料是雪梨一个和适量的川贝母,调料需要准备适量的冰糖。先将梨清洗干净在梨的三分之一处,横向将梨切成两半,然后将梨核的部分去除干净,就形成了一个鸭梨盅,将川贝母放在保鲜袋中用擀面杖敲碎。然后碾成粉末状。
将碾好的川贝母粉末装到刚才做好的鸭梨盅的肚子里,再加入冰糖和白开水就可以了,然后把鸭梨盅的盖盖好(也就是那三分之一部分的梨),将整个鸭梨盅放到一个大茶碗里,茶碗里不要加水,把茶碗盖好盖子,放到蒸锅里蒸四十五分钟就可以了。在介绍一款美容的做法。
川贝母冰糖梨盅,主料有雪梨两个、川贝母10克、冰糖40克。将雪梨清洗干净,在梨的五分之一处将梨横向切开,然后去掉梨核。把川贝母捣碎,分成两份分别放到两个鸭梨盅里。把事先准备好的40克冰糖也分成两份分别放到两个鸭梨盅里面,往鸭梨盅内加入少许的水。
将鸭梨盅的盖盖好,可以用牙签加以固定,然后放到蒸锅里,调至大火蒸上一个小时左右,直到将川贝母彻底蒸熟、冰糖完全溶化、鸭梨熟透为止。等鸭梨盅自然冷却就可以食用了,如果放到冰箱里冷藏后,味道更加清爽,不但可以养阴清肺,还可以起到美容的.神奇效果。
川贝母怎么吃2
川贝母蒸梨蒸多久
蒸锅上汽之后再蒸30分钟左右即可。
川贝母蒸梨,需要将梨和川贝母蒸熟,并且将川贝母中的有效成分蒸出来,一般蒸30分钟左右就可以了。
具体做法:准备雪梨1个,川贝母5克,冰糖5克。将川贝母磨粉,雪梨削皮,切半,削去梨柄,用刀挖去梨核。然后将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉,然后将梨的上半部分再盖上去,用牙签固定。做成盅的样子。小火蒸30分钟,放温就可以吃了。
川贝蒸梨适合喝多久
川贝蒸梨一般建议每天喝2-3次,饭后半小时后喝,先喝一星期,看症状是否好转,如果有好转的情况,可以连续喝2个星期。但是如果喝了一星期都没有好转或者症状还加重了,那么建议不要继续喝了,最好到医院就诊治疗。
另外,如果2个星期后还是继续咳嗽,也不建议自行继续喝川贝母蒸梨了,因为咳嗽的性质可能已经发生改变了,不再是单纯的热性燥咳了。
贝母蒸梨哪些人不能吃
1、寒咳、脾胃虚寒者忌食
贝母蒸梨属于寒凉性的食物,寒咳、脾胃虚寒者食用后容易加重体内寒凉之气,不利于健康,因此不建议食用。
2、痰湿体质者
川贝母蒸梨的味道偏甜,且偏寒凉,能够加重体内的痰湿,因此痰湿体质者不宜吃。
3、经期、产后、痛经者
经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨,因此川贝母蒸梨偏寒凉性,这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物,以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况。
4、糖尿病人群
糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨,因此里面加入了冰糖,而且梨本身也含有糖分,容易引起血糖快速升高,不利于糖尿病患者的健康。
5、正在服用乌头类药材者
正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨,比如川乌、草乌、附子等,以免出现中毒情况。
川贝母蒸梨治哪种咳嗽
川贝母蒸梨可以辅助治疗肺热燥咳。
川贝母性微寒,味甘苦,入心、肺经;梨性凉,味甘、酸,入肺、胃经。将川贝母和梨一同蒸,有清热润肺、止咳化痰、生津润燥的功效,对于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚燥咳、口渴、便秘等有很好的辅助治疗功效。
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