豌豆蛋白质含量24.6%什么意思
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豌豆蛋白质含量24.6%什么意思,豌豆不仅富有营养,而且对健康很有好处。了解豌豆相关知识,及正确的烹饪方法,能让你获得最大益处。那么豌豆蛋白质含量24.6%什么意思?
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豌豆蛋白质含量24.6%说明豌豆的蛋白质含量高。
蛋白质是人体的重要组成部分之一,动物蛋白富含饱和脂肪酸,豌豆蛋白的脂肪中80%为不饱和脂肪酸,经过小鼠血胆甾醇实验:豌豆类膳食可以减低27%的血胆固醇和40%的血甘油三酯含量。罗盖特使用的豌豆是非转基因来源的,仅在欧盟地区种植,欧洲不允许销售和引入转基因豌豆品种,所以罗盖特生产的豌豆淀粉和与其衍生物(豌豆分离蛋白,豌豆纤维)均由非转基因豌豆制成。
功效作用
豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑;并作绿肥和饲料。
豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,预防老年人易发的心血管疾病。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。
加拿大进口豌豆,加拿大是世界第二大豌豆种植园,世界第一大豌豆出口国。加拿大部地形平坦(中央大平原),南部土壤肥沃,水源充足(五大湖),是能种植出优质豌豆的重要原因。
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豌豆对健康的十大好处
1、控制体重。豌豆的脂肪含量低,但富含蛋白质,膳食纤维和微量营养素。
2、预防胃癌。豌豆包含大量叫做斯托醇(拟雌内酯)的多酚物质,对健康有很好的保护作用。美国科学家经过研究后证实,每天只需要2毫克斯托醇就能有效预防胃癌。
3、抗衰老,加强免疫系统和提高能量水平。这些好处主要得益于其包含的大量抗氧化剂:
黄酮类:儿茶素、表儿茶素;
类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素;
酚酸:阿魏酸和咖啡酸;
多酚:拟雌内酯。
4、抗皱,预防阿尔茨海默氏症,关节炎,支气管炎,骨质疏松症和念珠菌。吃豌豆对健康有这些好处是因为它具有强大的抗炎特性。已知过度炎症与心脏病,癌症和衰老有紧密联系。这些特性包括:
I和II型皂苷类;
维生素C和E,以及大量抗氧化剂锌;
α-亚麻酸形式的Omega-3脂肪酸。
5、控制血糖。豌豆富含纤维和蛋白质,因此能降低糖的分解速度。它的抗氧化和抗炎因子能预防或逆转胰岛素抵抗(2型糖尿病)。此外,豌豆的碳水化合物是天然糖和淀粉。
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豌豆蛋白质粉的功效与作用点
1、提高机体能力
豌豆粉中营养物质比较多,而且特别容易被身体所吸收,含有了身体内的二十多种氨基酸,从而提供大量的蛋白质,当身体得到了各种营养之后,就能提高各个器官的机能,从而增加了抵抗病毒的能力,特别是身体虚弱或者是大体出愈的人群,在使用之后,能快速的康复,使身体保持健康的状态。
2、补中益气
豌豆属微寒性、味甘,可以起到补中益气和解毒利尿的作用,对于平时出现小便不通畅或者是小腹胀满时,使用豌豆蛋白质粉可以有效的进行调理,同时还能预防糖尿病,以及产后缺奶等多种症状。
3、帮助排毒
豌豆蛋白粉中的多种营养成分,在摄入之后,可以起到帮助身体排除体内的废物,而且还可以增加身体的`免疫能力。在豌豆蛋白质粉中还有丰富的胆碱物质,可以真情 以降血压、血脂和营养神经的作用,经常饮用还能调理睡眠质量。
4、减肥瘦身
豌豆蛋白质粉可以促进胃肠的蠕动,对于通利大肠有很好的功效,平时有便秘者使用之后,能得到很好的改善。对于平时有减肥想法的人群,也可以使用豌豆蛋白质粉,不仅能减肥瘦身,还可以保护好视力,预防视力下降的作用。
豌豆蛋白质粉的功效与作用点,在以上文中给大家介绍了具体的功效,对身体的健康十分有益,比较适合素食者、减肥人群以及高胆固醇、高血压、中老年、孕妇、哺乳期妇女等人群使用,手术恢复期和运动员使用对恢复体力有很大的帮助。
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