如何挑选好的柚子
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如何挑选好的柚子,冬天是吃柚子的大好时节,中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,那如何挑选好的柚子呢?下面是我为大家整理的相关信息供大家参考。
如何挑选好的柚子1
1、首先是掂量。要掌握"不倒翁"总原则,外形小体重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的`柚子,要挑选分量重的。
2、其次,要用手摸柚子皮的光滑度,用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。如果个体大而分量轻的,则粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。
3、此外,柚子是上尖下宽、底部扁圆,选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压,不易按下的,说明瓤紧实,肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊肉少,显得皮多。
红心柚子和白心柚子的区别
1、果肉颜色:红心柚子的果肉呈红色,白心柚子的果肉自然是呈白色。
2、外观:红心柚的个头较小,而且果皮表面光滑,而白心柚的个头较大,果皮光滑度差。
3、口感:红心柚的口感比较细嫩,而白心柚的口感则比较粗。
4、营养价值:红心柚子的果肉相比白心柚子,含有了较多的胡萝卜素,护眼效果更佳。
5、价格:红心柚产量较低,价格一般比白心柚子更贵。
如何挑选好的柚子2
吃柚子的好处
1、吃柚子还可以养颜美容、防止老化、预防心血管疾病、降低癌症罹患率。
2、柚子含有丰富的天然水果纤为与维他命C,是女性朋友瘦身、养颜、保持肌肤柔嫩之抗老化圣品。
3、吃柚子有利于平日养生润肺,增强免疫力。
4、饭后吃柚子有助于消化、通便,维持身体代谢循环之效。
5、柚子中含丰富的维生素P,具有清除血液中胆固醇的作用,多吃可预防狭心症、心脏病的发生。
吃柚子的坏处
1、高血压患者不宜吃柚子,特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。
2、柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
柚子热量
1、柚子的热量不高,每100g柚子只有41大卡的热量。相对于其他水果的热量来说是很低的,并且每100克柚子脂肪含量也只有0.2克。
2、柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。
3、柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
4、柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
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