水果里有哪些营养
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水果里有哪些营养,水果中含有丰富的维生素和多种矿物质,可以及时补充人体所需营养物质,促进人体的新陈代谢和能量代谢,有益于身体的健康。以下了解水果里有哪些营养
水果里有哪些营养1
水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便,对于防止和治疗便秘有良好的作用;由于减少了大便在肠道中的停留时间,对于预防结肠癌等有一定的效果。
有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出;减少胆固醇的吸收;为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养,有利于保持肠道中的菌群平衡。
水果富含钾、钙、镁等矿物质,经代谢后的'产物呈碱性,所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性,属于成酸性食品。
而人体的新陈代谢只有在弱碱性的条件下才能正常进行。现在很多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食品,使血液呈酸性,所以水果对于纠正偏酸性环境,维持体内正常的酸碱度有重要意义。
人类需要的维生素C的来源除了蔬菜外就是水果,水果对维生素C还有增效作用。
扩展资料:
餐前别吃,圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选,菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
夜宵安神,吃桂圆。夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响, 对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
水果里有哪些营养2
各种水果都有什么营养成分?
1、苹果:无论是北方还是南方,苹果都是生活中最常见的水果之一。苹果中富含丰富的B1、B2、C等多种维生素,同时含有苹果酸、磷、钙、钾等物质。苹果可以起到润肺、清理肠胃、美容养颜、减肥等功效。
2、山竹:山竹中富含维他命B1,B2,C4和矿物质、柠檬酸等。能起到清热去火、止咳,止呕等作用个,同时对久病初愈和营养不良的人有很好的补充营养,调节体弱的作用。
3、香蕉:香蕉是日常生活中十分常见的一种水果。香蕉富含大量糖分,可以充饥,补充能量。同时,香蕉具有加快胃肠蠕动,促进消化的作用,还能美容养颜,生津止渴,降血压,助睡眠等。香蕉还被称作快乐食品,可以解除忧郁。
注意事项:
1、腐烂的水果不可吃:水果储存时间久了,就容易变质局部腐烂,而有时候我们觉得烂了一点用小刀削去就可以食用,其实水果腐烂后,整个水果就不能在食用了,因为水果霉变后,细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落,腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐,所以这些有害物质会损害的身心健康。
2、饭后不能立即吃水果:饭后吃水果会影响消化,导致胀气、便秘等,所以吃饭后1小时内不要进食水果。
3、好多水果都在生长阶段被喷洒了大量的农药、催生剂等,所以水果的表面都附着大量的有毒的化学残留剂,必须严格清洗干净,尽量用食盐浸泡一下,在清水冲洗,不要用洗洁精清洗。
水果里有哪些营养3
哪些水果最有营养
排名第一的是苹果: 因为苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。故美国人每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。 实验证明,糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果,可以消除口腔内的细菌,改善肾脏功能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑,那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。
排名第二的是杏: 含有丰富的β胡萝卜素,能够很好地帮助人体摄取维生素A;
排名第三的是香蕉: 钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;
第四是黑莓: 同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,对心脏健康很有帮助;
第五是蓝莓: 多吃可以减少尿路感染的几率;
第六是甜瓜: 维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食物;
第七是樱桃: 能帮助人保护心脏健康;
第八是越橘: 能帮助减少尿路感染的几率;
第九是葡萄柚: 维生素C的含量很高;
第十是紫葡萄: 其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用。
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