水果营养价值排行图
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水果营养价值排行图。水果的种类是非常多样的,很多人都喜欢吃水果,水果不仅可以满足我们的口腹之欲,水果的营养价值也是众人所关注的。下面为大家分享水果营养价值排行图的相关内容。
水果营养价值排行图1
第8名:葡萄,补体力、护心脏
葡萄的糖量比较多,一颗成熟的葡萄,含糖量会高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄糖能够帮助补充身体机能,劳累的时候吃些葡萄,体力很快会恢复。同时,葡萄中的黄酮类物质,防止胆固醇的形成。对预防心脑血管病、动脉硬化有一定作用。小编悄悄告诉你,葡萄表面越黑,含黄酮类物质越多,对心脏的保护作用也会更好。
第7名:西柚,预防心血管疾病
西柚也可以称为葡萄柚,虽然在秋冬季节更为常见一些,但要说必须要吃的水果,小鲜不得不提它,因为它的作用实在太好啦。西柚里面的维生素含量非常高,而且同葡萄类似,也有大量的抗氧化元素,具有美容功效。但与此同时,西柚还含有独特的柠檬素,这种元素是预防癌症、预防心血管疾病非常好的物质。
第6名:樱桃,补血
红嘟嘟的樱桃,垂涎欲滴的香气,是这个季节最不能错过的水果。实际上,樱桃不仅口感细腻,它还是水果届的“补血冠军”。樱桃中含有大量的铁元素,甚至含量位于各种水果之首。而铁是合成人体血红蛋白必备要素,所以经常吃樱桃可以促进血红蛋白的再生,防治贫血。气色不好的可以多吃樱桃哦~
第5名:甜瓜,补充维生素
眼下正是甜瓜大量上市的季节,甜瓜的价格相对而言稍微较便宜,不仅价格优惠,营养价值也是不容小觑,这个水果一定不要错过。甜瓜里面维生素A和维生素C的含量都很高,是补充维生素的理想食物。而且大量的碳水化合物,还让这个瓜成为夏季生津解渴、消烦解暑的必备之选。
第4名:蓝莓,护眼、抗衰老
蓝莓曾被国际粮农组织称为最健康的五大水果之一,虽然价格稍微贵一些,但是其营养真的超值!蓝莓里面含有很多的花青素,花青素属于纯天然的抗衰老营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗衰老生物活性剂。而蓝莓中不仅花青素的含量非常高,种类也非常丰富,可以说是最好的“抗老之果”;另外,蓝莓中的花青素,还具有活化视网膜、强化视力、防止眼球疲劳的功效。所以,经常吃蓝莓,还可以预防近视,增进视力哟。
第3名:香蕉,降血压、助消化
香蕉是很多人常吃的水果,价格比较适中,而且香蕉真的是值得吃的水果!香蕉中的钾元素含量很高,钾对人体的钠元素具有抑制作用,而钠会造成血压升高。所以多吃香蕉,能够降低血压,预防心管疾病。同时,香蕉内还含有丰富的果胶,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,调整肠胃机能。容易便秘的人不妨多吃点香蕉,效果很不错滴,但一定要选择熟了的香蕉哦。
第2名:杏子,预防癌症
杏子也是现在正当季的水果,杏子价格不算贵,综合起来看,是评价比较为不错的水果。杏子之所以好,是因为杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17是极有效的抗癌物质。经常食用杏子,能够提高免疫功能,预防癌症的发生。但是,杏虽好,也不可多吃,否则可能会有过敏中毒反应。
第1名:苹果,补脑益血、美白肤色
排名第一的要属苹果莫属了,苹果一向有“智慧果”、“记忆果”的称号。因为苹果含有丰富的维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且其含锌量比其他水果高。锌是生长发育的关键元素,它还与人类抗体、人体免疫力等有密切关系。所以常吃苹果,对大脑发育是很有帮助的,还能够帮助提高记忆力。
健康吃水果,6点要记牢
1、注意控制好量
不管是哪种属性的水果,都要控制好量:寒性水果摄入过多引起胃寒、拉肚子;热性水果容易造成上火;即便是温性的水果,摄入过多会导致营养不均衡。
胃的容纳量是一定的,过多摄入水果也会导致主食、蛋白质等其他营养素摄入较低。
比如:每天吃橘子不能超过3个;成年人最好一天不要吃超过半斤的樱桃;芒果性热不建议多次,每次1-2个足以。
2、注重水果搭配
其实水果也是可以“寒热搭配”的,比如榴莲吃多了上火,最好的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
3、注意吃的方法
比如:吃荔枝时最好准备小半碗淡盐水,剥掉荔枝皮后,把荔枝在盐水里浸泡一下再吃,能起到降火的功效;另外菠萝也最好用盐水泡上半小时再吃。
4、根据体质来吃
实热体质的人多吃一些寒性的水果;虚寒体质的人注意多吃一些温热的水果。
5、有胃病别吃寒性水果
南京市中医院脾胃病科金小晶介绍,许多胃病、胃疼患者其实要少吃寒凉,不仅冷饮、凉菜要少吃,那些寒凉的水果也不宜多吃。
目前遇见吃水果,问题越吃越多的,以寒症居多。每种水果的寒热属性都不同,而许多人都是本身就有寒症,寒凉水果又吃多了,导致病情反而难好,比如胃病、咳嗽越吃越重的,多属于这一类。
6、有炎症少吃热性水果
当然,也有一些人本身是热症,如果再吃热性水果也会加重病情。最常见的就是扁桃体炎和咽炎的人,大多属于阴虚火旺,所以他们会喜欢吃水果。
但如果吃了一些热性水果,比如荔枝,就会加重虚火,越吃越难受。如果本身就有“火” 再大吃就是火上浇油!
水果营养价值排行图2
悉数十种水果的营养价值
1、桃子——含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
2、杏子——止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。
3、西瓜——清热解暑又利尿
我国民间有句谚语夏日吃西瓜,药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素a、b1、b2、c,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好,但中医认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为它属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气,新鲜橘汁含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢有帮助,具有美白效果,还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络,含维生素p,能防治高血压,具化痰功效。有一种著名的精油,叫柠檬烯精油,这些精油是大多数橙橘类最主要的.部分,目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克,并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。
7、草莓——减少日晒疼痛
草莓富含维生素c、b、钙、磷和钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素c的20倍,更是维生素e的50倍。葡萄籽含有大量的opc抗氧化剂,opc是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是opc的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
9、香蕉——抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一,其营养价值相当高,是天然钾的来源,同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠,它维持正常血压和心脏功能,还富有让人远离忧郁的维生素b6及抗紧张的矿物质镁,也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素b6、烟碱酸及镁一起作用,是人体制造血清素的主要原料,具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
10、苹果——降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等,还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果。
水果营养价值排行图3
水果颜色越深营养价值越高
桑葚含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证明,桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸甜、多汁,但是性微寒,因此女性月经期要少吃,以防寒气过大,引起腹痛。
中国医学认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
乌梅
乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物,因为它含有大量的有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的抗衰老食物。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌。
黑葡萄
黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
黑加仑
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场,只能见到黑加仑 加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已知的黑加仑保健功效包括预防痛风、贫血、 水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
营养学家指出:水果都有一个规律,即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好连皮一起吃。
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