猕猴桃的功效与作用都有哪些
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猕猴桃的功效与作用都有哪些?猕猴桃很常见的一种水果,这种水果很多人都喜欢吃的,因为它含有丰富人体所需的营养成分,适当吃猕猴桃是有好处的,那么猕猴桃的功效与作用都有哪些呢?
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猕猴桃的营养价值
猕猴桃骨肉饱满,汁液鲜甜,还分为青奇异果和今奇异果,都是维生素C的仓库,耐贮藏。而且猕猴桃的吃法有很多,既可以制作成果汁、果酱、果酒、糖水罐头,又可以制作成果干、果脯等等,老少咸宜。
猕猴桃具有相当多的有益物质,如亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,此外,猕猴桃还有着丰富的膳食纤维、以及多种人体需要的矿物质,如钙、磷、铁等,而猕猴桃的胡萝卜素和维生素含量也十分丰富,对人体是有百利而无一害。
猕猴桃的功效与作用
1、降低胆固醇。猕猴桃中良好的膳食纤维可以帮助降低当固醇,同时保护心脏的健康。
2、促消化防便秘。猕猴桃里面多种维生素和纤维有助于促进肠胃蠕动,加快消化,同时还能防治便秘,快速清除体内毒素并有效排出。
3、预防癌症。猕猴桃极其丰富的维生素C,作为一种强抗氧化剂,可以帮助身体有效抑制硝化反应,防治癌症的入侵。
4、促进头发光泽亮丽。这个功效相信大都数MM都没有听过,头发没有光泽而且经常掉头发的话,可以用猕猴桃榨汁用来洗头一个星期,或者切一片猕猴桃放在一桶水里面洗头,可以增加头发活力。
5、猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说,每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水,不仅可以养眼,还能养颜。
6、防治糖尿病。不要看猕猴桃酸酸甜甜的,其实它还具有防治糖尿病的潜力,因为猕猴桃含有铬,具有改善糖尿病的营养价值。此外猕猴桃是一种含糖量低的水果,糖尿病人适合吃。
哪些人不能吃猕猴桃
猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
另外,根据调查研究,发现有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
猕猴桃选购方法
1、看成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的'果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
2、看外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
4、看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
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什么是猕猴桃
猕猴桃是一种常见特产水果,猕猴桃也称奇异果。只是奇异果是猕猴桃的一个人工培育的品种,很多人称人叫奇异果,其实就是猕猴桃,因被广泛称呼所以有时人们提到奇异果也就是猕猴桃。
除了奇异果的别名之外,还有人把猕猴桃称为狐狸桃、藤梨、猴仔梨、杨汤梨。在古代的时候,人们还把猕猴桃叫做阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃。
猕猴桃的质地柔软,果肉细嫩,口感酸甜,不仅口感好,还要较高的营养价值。猕猴桃的味道来说像草莓、香蕉、菠萝三者的混合味道,因营养价值丰富,维C含量特别高,被誉为水果维C之王,经常吃能补充身体所需的营养,对健康有好处。
猕猴桃长什么样
猕猴桃的外观一般是椭圆状,外观呈黄褐色,果肉色因品种不同有红色、黄色、绿色。猕猴桃的表皮覆盖着一层绒毛,果肉内除果肉外还有黑色或红色的种子,不用担心,这种种子也可食用。
猕猴桃为什么叫做猕猴桃呢猕猴桃叫猕猴桃因猕猴喜欢吃而得名
猕猴桃叫做猕猴桃的原因之一是因为猕猴桃原来是一种野山果。猕猴桃的原产地在南方,这种野果在山里因为猕猴特别喜欢吃,所以随着人们发现这种水果的特征后,就把这种水果称为“猕猴桃”。
猕猴桃叫做猕猴桃因外表有绒毛而得名
猕猴桃为什么叫做猕猴桃呢,因猕猴喜欢吃是一种说法。另外也有一种说法是因为猕猴桃果皮外面有一层覆毛,像绒毛一样长在猕猴桃的果皮上面,这种绒毛和猕猴的毛比较相似,所以大家也叫慢慢的把这种水果称为猕猴桃了。
猕猴桃是一种特别有营养的水果,要想吃猕猴桃肯定要知道哪里的猕猴桃最甜好吃,可参考:哪里的猕猴桃最甜最好。不同品种的猕猴桃的口感是不一样的,像常见的品种徐香、红阳、翠香、海沃德、秦美、亚特都有着不同的口味。
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