冰糖雪梨还可以加什么一起炖
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冰糖雪梨还可以加什么一起炖,梨子是一种非常好的新鲜水果,既能够 立即服用,还能够配搭别的的食物开展烧煮,对身体也有许多的益处。以下为大家分享冰糖雪梨还可以加什么一起炖。
冰糖雪梨还可以加什么一起炖1
炖冰糖雪梨可以加银耳、百合等食材。冰糖银耳炖雪梨是一道药膳,属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质。梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。
冰糖银耳炖雪梨的做法:
1、冷水将银耳浸泡约1小时左右后洗净;
2、倒入石锅中,放入冰糖和清水;
3、开大火加盖炖煮;
4、水开后,加盖转小火慢炖;
5、雪梨去皮去核切小块;
6、银耳文火慢炖约40分钟后,放雪梨块,转大火;
7、炖开后,转小火再炖20分钟左右关火;
8、吃时撒几粒枸杞,微波炉2分钟即可。
梨的最佳搭配食材
1、白木耳 梨子 枇杷叶
梨子、白木耳都是有滋阴润肺、医治干咳少痰之作用;枇杷叶也是有润肺止咳、止咳化痰的作用。梨子、白木耳、枇杷叶三者共用,作用尤佳,对医治久咳不愈病人实际效果显着。
2、梨 老冰糖
梨能推动胃口,促进消化,并有利尿通便和退热的功效,具备润肺止咳清热解毒、化痰止咳、生津解渴等作用。梨若与老冰糖配搭服用,其营养成分更为丰富多彩,有润肺止咳祛毒作用,主冶咳嗽有痰,急性气管炎。
3、梨 丁香花
梨若与丁香花配搭服用,能给身体出示丰富多彩的营养成分,主冶呕吐、噎嗝恶心想吐。
4、梨 生姜水 纯蜂蜜
梨能推动胃口,促进消化,可用以高烧时补充水份和营养成分。若与生姜水、纯蜂蜜配搭服用,则对咳嗽有痰有一定功效。
权威专家提示,梨尽管是佳果,也不适合多食,肺热咳嗽、脘腹冷痛、脾虚大便糖稀者及其孕妇必须慎食。梨也有有利排尿功效,夜尿频尿急者临睡前要少吃梨。梨含水杨酸多,胃液较多的人,也不能多食。
冰糖雪梨还可以加什么一起炖2
加枸杞
其实冰糖炖雪梨可以有许多种变化。
加川贝:如果近期经常咳嗽,可以从药店买点川贝粉,就是那种已经打成粉,包装好一小袋一小袋的川贝粉。将雪梨洗净,削皮,切块放入碗中,加少许冰糖,倒入开水或凉开水,再加入一小包或者半小包川贝粉(儿童吃的时候尽量少加点),搅拌均匀后,隔水蒸五到十分钟,关火焖一会,川贝冰糖炖雪梨就做好了。对于咳嗽很有益。
加银耳:
雪梨还是事先切块,但这次需要放入炖盅,加入少许冰糖与凉白开,再取少许银耳,一个人吃的分量不用太多,银耳花有一个手掌心那么点就够了,洗净银耳花,撕碎放入炖盅与雪梨同炖。这样吃,皮肤能吃出凝脂一样的肤色。
当然冰糖炖雪梨也可以加枸杞,可以明目补肾,只是枸杞有点性温,夏天不要加太多就好。
冰糖雪梨还可以加什么一起炖3
梨和什么一起煮着吃最好
梨与陈皮同煮
燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
梨与乌梅同煮
对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。
葱姜与梨同煮
冬季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜,5-6段葱根,同煮5-6分钟,吃梨喝汤,1天1-2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。
冰糖雪梨梨子要不要削皮
不要削皮。
梨子皮药性凉,味甘涩,归心、肺、肾、大肠经,具有清心润肺、降火生津、滋肾补阴的作用,对暑热烦渴,咳嗽,吐血,发背,疔疮等有一定的'治疗作用,所以不可以直接将皮削掉。
另外,梨子皮中的粗纤维含量丰富,这种物质能促进肠道的蠕动,改善肠道环境,有效的预防便秘。
不过,如果是给很小的宝宝食用的话,建议还是将皮去掉比较好。因为小宝宝的肠胃功能还未完全发育,对粗纤维的分解有一定的阻碍。
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