白瓜有什么功效
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白瓜有什么功效,蔬菜对我们身体的好处非常大,同时也含有丰富的营养元素,白瓜是常见的一种蔬菜,价格又实惠,很受大家喜欢,下面和大家一起分享白瓜有什么功效。
白瓜有什么功效1
白瓜有什么功效
白瓜味甘,性寒,具有除烦热、生津液、利小便的功效,可用于烦热口渴、小便不利、口疮。
白瓜有什么营养价值
白瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
白瓜的饮食禁忌
体质虚寒、平素小便频数者慎食。
白瓜的食用方法
白瓜宜炒、滚汤、煲汤食,亦可生食。 白瓜若是炒食,把瓜皮刨去更好,可选择清炒、 蒜蓉炒或与肉片同炒。滚汤则搭配肉片、咸蛋。煲老火汤可搭配猪睁,能除烦热、 利小便。白瓜还可腌成酸白瓜。
白瓜煲猪蹄
原料:猪蹄750g,白瓜1500g,生姜1块,章鱼干1只,蜜枣3枚,陈皮、食盐各适量。
做法:白瓜洗净、剖开,切成大块;章鱼干洗净浸泡;将猪蹄洗净、切块,出水待用;将猪蹄与白瓜、章鱼干、 蜜枣、陈皮、生姜同置锅中,加水2000mL,先武火后文火煲2小时,加盐调味,饮汤食肉。
白瓜的食疗附方
1、治口吻疮:用越瓜为灰,敷之。(源自《普济方》)
2治甲沟炎:伤口洗净,用盐渍菜瓜敷患处。(源自《福建药物志》)
白瓜有什么功效2
白瓜的功效与作用
白瓜这种美味的蔬菜不仅非常的好吃,保健功效和作用也是非常不错的,白瓜具有除烦止渴、润肺止咳的功效,并且适当的食用一些白瓜,还可以起到一定的清热利尿、消肿散结的功效。另外,适当的食用一些白瓜,还可以帮助我们大家缓解和治疗烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎等等这些病症的,并且还可以有效的预防和缓解糖尿病的症状。
白瓜的营养价值
1、当然白瓜作为一种美味的蔬菜,其营养价值是非常高的,白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,但是白瓜中并不含有脂肪,所以适当的食用白瓜并不会导致我们大家发胖的,另外,白瓜中还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,是非常不错的保健蔬菜。
2、其实白瓜中的维生素C、葡萄糖等营养物质的含量更是非常高的,尤其是钙的含量极高,适当的食用白瓜,对于促进我们人体的骨骼健康也是很有好处的。
3、另外,白瓜这种美味的蔬菜中的水分含量也是非常高的,所以经常食用一些白瓜,有润泽肌肤的作用。白瓜花含水量达95%,热量低,适当的食用白瓜不仅可以帮助我们大家有效的提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C,还可以起到不凑的护肤的功效。
白瓜怎么吃
当然,白瓜这种蔬菜的食用方法也是非常多的,首先我们大家在生活中就是可以素炒食用白瓜的,刚买回来得白瓜嫩绿嫩绿的,最适合素炒,味道和营养都被完整的保持了。
2、另外,还可以将白瓜可以做成白瓜饼来食用的 。白瓜饼可是一道非常养生健康又美味的菜肴。在烹饪过程中完全不用担心白瓜的营养会流失,恰恰相反,大家如果可以将白瓜做成白瓜饼来食用,那么白瓜的营养充分融入饼馅中,这样可以更好的帮助我们大家吸收白瓜中的营养物质的。
3、当然,白瓜也是可以用来制作汤料的,大家要知道白瓜因营养高广泛被用于各种料理中,像韩国的大酱汤,白瓜可是必不可少的。
白瓜的宜忌人群
1、适宜人群:
白瓜的味道非常不错,并且我们大家也了解了白瓜的营养价值和保健功效,所以一般来说,只要是身体健康、体质平和的人都是可以吃白瓜的,尤其还是我们糖尿病和水肿腹胀患者朋友们,日常生活中经常食用一些白瓜更是非常不错的选择,不仅可以补充各种营养物质,还可以帮助我们大家缓解病情的。
2、禁忌人群:
但是大家要知道,白瓜虽然好吃,功效和作用也是非常不错的,但是白瓜性寒,如果是脾胃虚寒和容易腹泻的人,是不宜食用的,容易加重寒症,所以我们大家如果出现了脾胃虚寒或者是腹泻的症状了,那么就千万不要食用白瓜了。
白瓜不能和什么一起吃
另外,我们大家在生活中食用白瓜的时候,必须要多注意白瓜的近景搭配,首先我们大家就是不能将白瓜和油饼一起食用的,白瓜和油饼一起吃会导致腹泻的症状。
还需要多注意的就是白瓜和芦笋也是相克的,并且不能一起吃:白瓜味甘性寒,芦笋味甘苦性凉。两种同属寒凉性质的食物一起吃,势必会加重脾胃内的寒气,这样对于我们人体的脾胃的健康也是非常不利的'。
孕妇可以吃白瓜吗
白瓜的营养价值非常高,并且含有丰富的营养物质,适当的食用一些白瓜,更是可以起到非常不错的保健功效,所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用一些白瓜的,还可以起到非常不错的调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效,但是脾胃虚寒的人应少吃。
食用白瓜的注意事项
但是我们大家要知道,在生活中食用白瓜的注意事项也都是比较多的,首先我们大家就需要知道,日常生活中千万不要吃生的白瓜,白瓜本身性质寒凉,生的白瓜寒性更重。如果我们大家经常生吃白瓜,那么会加重脾胃内的寒气,很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
另外,大家日常生活中还不能吃发苦的白瓜,因为发苦的白瓜中含有有害物质葫芦素,这种物质对于我们人体的健康是非常不利的,大家进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状,严重的还会有生命危险的。日常生活中,我们在食用白瓜时,应避免进食发苦的白瓜。如果大家不小心误食了少量发苦的白瓜,并且没有出现明显的副作用的话,那么多喝水排毒即可。如果不慎过多食用且伴有中毒症状,应立即就医。
白瓜有什么功效3
白瓜是什么瓜的一种?
冬瓜又称白瓜
冬瓜,从名称看来,似乎是冬天所结的瓜。相传在唐代,有个县官冬天下乡体察民情,一位老农用贮藏的冬瓜做菜招待,他
在餐桌上得意他说:“冬天出冬瓜,名副其实也。”后来人人们嘲笑 他:“冬瓜本姓夏,有奶未必娘。”
为什么夏季所产的瓜,却又取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好象是冬天所结的白霜。也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜,是人们爱吃的清淡食品,清代名医汪昂称赞它说:“冬瓜,日常食物,于诸瓜中尤觉宜人。”冬瓜的吃法很多,无论清煮
红烧,都可做成美味佳肴。
虾仁冬瓜,清淡鲜美,很受欢迎。由嫩冬瓜和甲鱼裙边烹制而成的冬瓜鳖裙羹,既富营养,又味鲜可口,早在宋代就是荆州名菜。
冬瓜自古就作为减肥食品。著名食养专家孟诜说得明白:“欲得体瘦轻健者,则可长食之,若要肥则勿食也。”
冬瓜又是美容食品。早在《神农本草经》中就指出,冬瓜“令
人悦泽,好颜色。”《食疗本草》也说:“冬瓜仁令人面滑净如玉,可入面脂中用。”李时珍在《本草纲目》中也谈到,用冬瓜瓤煎汤洗脸、
洗澡,可使人皮肤白哲有光泽。民间还把捣烂的冬瓜仁与蜂蜜调匀,涂擦面部,用以滋润皮肤和治疗雀斑。
冬瓜是清凉性质的食物,火体人宜食,寒体人则不宜食用。《食疗本草》说:“热者食之佳,冷者食之瘦人。”《本草经疏》也说:“若虚寒肾冷、久病滑泄者,不得食。”
冬瓜性凉,水份很多,又含多种维生素及微量元素。用冬瓜
与绿豆煮汤,既富营养,又有良好的解暑功效。冬瓜和绿豆都能清热解毒,食用冬瓜绿豆汤还能防治痱子和疮疖。夏季皮炎和痱子瘙痒,都可用冬瓜切片外擦。痔疮疼痛,又可用冬瓜煎水坐盆外洗。
冬瓜还有一个重要的用途,就是治疗水肿。因为它既有营养,又能利尿,且含钠极少,所以是水肿病人的理想蔬菜。
慢性肾炎水肿,可早晚煎服带皮冬瓜250克;如用冬瓜皮60克、玉米须30克、白茅根30克煎服,消肿效果更好。身体虚弱
的,取鲤鱼一条,加冬瓜500克,清炖食用,能补虚消肿,本方 对营养不良引起的水肿,尤为适宜。
肝硬化腹水,可取小冬瓜一个,赤小豆120克,炖烂后喝汤;
或用冬瓜一个,放在火上烘烂,捣碎后用纱布过滤去渣取汁,每次服60毫升,日服3次。妊娠水肿,也宜食用
冬瓜,可用冬瓜煎汤,随意饮之。
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