西红柿属于寒性食物吗
本文已影响1.49W人
本文已影响1.49W人
西红柿属于寒性食物吗,西红柿是一种多年生草本植物,而且西红柿含有丰富的胡萝卜素,因此我们适当吃西红柿可以为健康带来不少的好处,以下分享西红柿属于寒性食物吗?
一、西红柿性微寒、味甘酸。西红柿具有清热解毒,生津止渴,健胃消食,利水通便,凉血平肝的作用。可治口舌干燥,牙龈出血,口疮,口苦,高血压,糖尿病,肾病,眼底出血等症。体寒者少食。
二、营养价值:西红柿中含有纤维素、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亚麻酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、西红柿碱、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、西红柿红素等成分。
1、西红柿中含有的纤维素有促进肠胃蠕动、缓解便秘的功效,并且纤维素还有降低血清胆固醇的功效,食用西红柿对于降低血脂有帮助。
2、西红柿中含有丰富的钾元素,钾的作用主要就是可增加尿中钠的排出,使血容量降低,血压下降。另外,通过钾可以软化血管,从而降低血压。
3、西红柿中含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,因此西红柿本身味道就是算算甜甜的,食用西红柿能够增加胃液酸度、促进消化、调整肠胃功能,适合食欲不振、消化不良的人群使用。
4、西红柿中含有胡萝卜素等多种维生素,能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃西红柿,有助于治疗。
5、西红柿中含有的西红柿红素,有抗癌、消炎、预防心血管疾病的作用,食用西红柿对于身体健康非常有帮助。
1、西红柿营养搭配
番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。
番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片。这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁。虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。
2、西红柿的功效作用
1、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日3~4次,可治真菌、感染性皮肤病,效果那是当当的呵,比较合适现在的在校大学生,宅男;
2、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳,女性朋友不可多得的好东西啊,便宜实用,还环保;
3、防癌
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用,所以我在想,是不是应该让西红柿的分布范围扩大一些呢,让更多的食堂,更多的家庭可以轻松的买到新鲜的西红柿,那我想对社会家庭的健康来讲也是很有帮助的;
4、治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显,这个特别适合中老年人;
5、治贫血
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血,对体质差的女性朋友,还有一些更新期的阿姨有帮助;
6、治溃疡
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈,这点我觉得比较合适农村广大朋友,因为农村的营养价值观不是很好,经常吃隔夜的饭菜;
7、治肝炎
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳,南方城市这种病比较多,所以应该大量的种植;
8、防中暑
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑,眼下夏天就要来了,你们准备好了吗?
9、退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧,这就是所谓的食疗吧;
10、治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血,清热解毒。
1、什么用的西红柿有害
西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓感到越来越“不放心”。果身都是通红的,“一看就是被催熟的”,而且有的是尖顶、硬芯,购买时就不免犯了嘀咕。使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”,乙烯是一种植物的生长激素,不是化学物质,更不是动物激素。
使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。
乙烯催熟的西红柿手感很硬,掰开一看籽呈绿色或未长籽,而且少汁,肉与汁一体,结构不明显,虽然毒性较低,但长期食用有害健康。
优质的西红柿有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑,果形周正,成熟适度;西红柿籽呈土黄色,果肉红色多汁。
2、如何辨别催熟西红柿
1、从外观上来分辨。通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色(果蒂就是果子窝处的那个把儿,跟枝相连的地方)。但根据喷施药物剂量的不同,会导致西红柿的外观不那么圆整,摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑。
2、不要买形状畸形带“尖儿”的`,一般催熟的激素都聚集在那里。长期食用这种番茄可以导致孕妇生出畸形婴儿
3、从果实内部观察。将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁。
4、口感的区别。催熟的西红柿食而无味,口感发涩;自然成熟的吃起来是“沙”的,酸甜适中。
3、哪些西红柿不能吃
1、果蒂部位发青的
没成熟的西红有“青肩”(果蒂部青色),它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分,吃完之后会有苦涩的口感,甚至会引起身体不适。
2、色泽不均匀的
这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒,味道和营养价值也会大打折扣。
3、畸形的
如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体,说明它与同品种有很大差异,很可能因为病毒或过分使用激素所致,长期食用会对健康造成威胁。
4、手感坚硬,籽粒呈绿色的
催熟的西红柿手感很硬,掰开一看籽呈绿色或未长籽,而且少汁,肉与汁一体,结构不明显,这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利,虽然毒性较低,但长期食用有害健康。
4、挑选西红柿的方法
第一点是看颜色。自然成熟的西红柿,果蒂部分通常能看到绿色,而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。
第二点是看形状。自然成熟的西红柿,体型匀称。而催熟的西红柿,外观不那么匀称,有些还有明显的尖顶,有的还有棱。
第二点是捏一捏。西红柿成熟的标志是软而不是硬。自然成熟的西红柿,捏起来手感比较软。而催熟的西红柿,捏起来手感就很强。
学会挑选西红柿,才能充分享受到西红柿的营养和美味哦。
5、吃西红柿注意事项
1、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
4、不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
雪蛤属于凉性食物吗
角瓜和西红柿能一起吃吗 西红柿炒角瓜怎么做好吃
西红柿可以美容吗?西红柿美容方法
西红柿不能和什么食物一起吃
西红柿可以治狐臭吗 西红柿治疗狐臭方法介绍
西红柿土豆鸡蛋可以同食吗
西红柿汁可以敷脸吗 西红柿汁加蜂蜜涂脸有啥好处
西红柿清热解毒 夏季养生不可少的食物
西红柿属于酸性还是碱性食物 西红柿属于酸性食物吗
小西红柿敷脸可以祛斑吗 西红柿祛斑面膜怎么做
葛粉是寒性还是热性 属于寒性食物
西红柿的皮能吃吗 西红柿的皮有营养吗
西红柿汁敷脸可以美白吗 用西红柿汁敷脸有什么功效
牛肉和西红柿能同食吗
西红柿敷脸可以美白吗 西红柿敷脸有什么好处和坏处
蜂蜜和西红柿敷脸有什么用 西红柿敷脸可以美白吗
青西红柿能吃吗 青西红柿有毒吗
西红柿等日常食物生吃竟然会中毒要命?(图)
西红柿可以美白吗 西红柿美白多久见效
寒性体质的人能吃寒性食物吗
空腹吃西红柿能减肥吗 什么时间吃西红柿减肥
经常吃西红柿有什么好处 经常吃西红柿会变白吗
白领应该多吃九种食物 西红柿
酸奶西红柿 女人一生都需要的五种食物
西红柿有哪些美容功效 西红柿怎么吃最营养
饭前吃西红柿能减肥吗 西红柿什么时候吃减肥
鸡肉是寒性食物吗:不是(属温性食物)
黑西红柿有什么好处 黑西红柿和红西红柿有什么区别
女性怀孕吃西红柿好吗
西红柿能直接敷脸吗 西红柿敷脸有什么好处和坏处
西红柿皮可以做面膜吗 西红柿做面膜有什么功效
吃西红柿能减肥吗 生吃西红柿能减肥吗西红柿怎么吃减肥西红柿减肥食谱西红柿减肥注意事项
过敏能吃西红柿吗 西红柿过敏怎么办