冬瓜外皮有刺吗
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冬瓜外皮有刺吗,冬瓜浑身都是宝,外皮是寒性的,蕴含着营养价值和药用价值,冬瓜大家都非常看到,也常吃,在冬瓜较嫩的时候身上是会长满细毛的。下面我们看看冬瓜外皮有刺吗。
冬瓜外皮有刺吗1
冬瓜外皮有刺吗
在冬瓜嫩的时候,它的蒂及周围一点点地方有毛刺,身体部分都是光滑的。此外还有一种毛冬瓜,是冬瓜的一个变种,顾名思义就是有毛的冬瓜,个头小,但是比黄瓜长且粗,因此还被称为毛黄瓜,它成熟之后皮糙硬毛,细毛甚至有些扎手。
冬瓜的皮上为什么有细毛
冬瓜大家都非常看到,也常吃,在冬瓜较嫩的时候身上是会长满细毛的。冬瓜的皮上为什么有细毛?一种幽默的说法是冬瓜上有一层白毛,象雪一样,成熟后表面会有一层百分状的东西,就像冬天的白霜,所以叫“冬瓜”。
通常我们买到一个冬瓜都是非常大的.,因此总会出现一顿吃不完的情况,这个时候保存就成了为难题,每当我们切开之后会发现,冬瓜的切口处会有白色的液体,它们是极易滋生细菌使冬瓜变质腐烂,最好是将这里图上一层白酒然后再用保鲜膜裹起来保存在阴凉处。
此外还有一种冬瓜叫毛冬瓜,是冬瓜的变种,身上长的全是细毛的冬瓜,学名叫节瓜,还有北瓜之称。毛冬瓜农村非常熟悉的瓜蔬之一,有着青外皮、周身黄褐色细毛,形似小冬瓜,但是比起冬瓜肉质更滑嫩滑有脆度,常被用来做冬瓜盅,有着丰富的营养价值。
冬瓜外皮有刺吗2
冬瓜皮营养
冬瓜皮的营养非常丰富,不但具有保健价值,还具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性的成分,有胆固醇衍生物、三萜类化合物、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸等矿物质和微量元素。
冬瓜皮的作用
1、治疗脚臭
天热的时候,人体排汗量比较大,穿了一天的鞋子和袜子会传来一阵阵臭味,让人感到十分恶心,在人际交往中也显得很尴尬。这就是脚臭带给我们的困扰。要知道,脚臭不仅会影响我们的情绪,还会给他人留下不好的印象哦。很多人都因此感到头疼郁闷。
2、消暑、健脾
冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的作用。很多人都还不知道吧,看似不起眼的冬瓜皮居然有这么多的功效。冬瓜皮还可用于治疗肺病、肾病、心脏病引起的腹胀、水肿、小便不利等症状。常用冬瓜皮煎汤洗脚既可治脚气,治脚臭,还可以缓解压力哦,真是一举多得的好事呀!
冬瓜皮的食用方法
一、素炒冬瓜皮
材料:冬瓜皮300克,红椒30克,花椒5克,姜2克,盐适量,白糖适量,味精适量。
做法:1。冬瓜皮切丝,红椒切丝,姜切丝。
2、锅中放油,二成热,下花椒慢煸香。
3、捞出花椒粒,再放入姜丝煸香。
4、加大火力,下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
5、最后加白糖、盐、味精调好味盛起。如果加一些咸腊肉,味道会更好的。
二、冬瓜皮红豆汤
材料:冬瓜皮15克,红豆10克,老冰糖适量。
做法:1。冬瓜皮和红豆分别洗净。
2、红豆先放入锅内,加清水煮到滚以后再加冬瓜皮,转小火熬到红豆开花,冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。(最后可以连冬瓜皮一起吃哟。)
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