鲜炖燕窝是什么意思
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鲜炖燕窝是什么意思,鲜炖燕窝是近年来比较流行的一种燕窝食品,为我们身体带来了极大的好处,越来越多的人们购买,食用燕窝的方法也有很多,可以和很多食材搭配,以下分享鲜炖燕窝是什么意思?
鲜炖燕窝是什么意思1
鲜炖燕窝有是当指当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品。其原料均来自马来西亚、印尼森林雨季燕盏,采用低温炖煮工艺炖煮,最大程度的保留了燕窝的营养成分,绝不含任何添加剂,完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。
鲜炖燕窝和干燕窝的区别
再了解了鲜炖燕窝是什么之后,我们发现鲜炖燕窝和干燕窝是存在着一定的区别的。
由于鲜炖燕窝是经过燕窝加工厂炖煮后的干燕窝,所以鲜炖燕窝除了在保质期、保存方法和形态上与干燕窝有一定的差异外,再无其他差异。
鲜炖燕窝的`存放
鲜炖燕窝的保存方法相对简单,只需要将购买回来的鲜炖燕窝放入0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存即可。但是鲜炖燕窝的保质期相对较短,只有7-15天。鲜炖燕窝存放时要避光、避油。对于过期的鲜炖燕窝,千万不要食用,需要马上扔掉。
鲜炖燕窝的功效
鲜炖燕窝是由干燕窝炖煮而成,所以鲜炖燕窝的功效与干燕窝功效并没有差异,都具有滋阴润肺、益气补中、健脾养胃、美容养颜等功效。
鲜炖燕窝的鉴别方法
1、看鲜炖燕窝中的燕丝是否粗壮、根根分明;在吃鲜炖燕窝的时候燕丝是否Q弹爽滑,有嚼劲。
2、看鲜炖燕窝厂家的资质。(这些资质主要包括食品流通许可证、燕窝溯源码、海关进口货物报关单、入境货物检疫证明、海关进口货物检疫证明)。
3、看燕窝厂家的配送速度。由于鲜炖燕窝的保质期特别短,所以在购买鲜炖燕窝的时候要考虑燕窝的配送速度,以免燕窝到手后已经过期了。
鲜炖燕窝是什么意思2
对身体的好处
说起燕窝的营养价值,是非常丰富的。比起其他的补品而言,燕窝作为日常补品是最好的选择,因为燕窝性温,而且是天然成分,所以多吃燕窝是很有好处的。
首先,燕窝可以起到补脑的作用。燕窝中含有丰富的蛋白质以及微量元素,对于小孩儿和老年人来说,经常吃燕窝的话,可以起到补脑的作用,对小孩的智力发育很有帮助。如果是孕妇进补燕窝的`话,对胎内宝宝的头脑发育是很有帮助的。其次,可以起到美容养颜的作用。
燕窝中的蛋白质和胶质可以对皮肤起到紧实的作用,常年吃燕窝的人,皮肤更细腻更有光泽,能够起到一定的抗衰老的作用。燕窝还能够起到止咳化痰,润肺养肺的作用。所以老年人常吃燕窝,肺部就会保养得很好。最后,燕窝能够对体弱多病者起到增强免疫力和抵抗力的作用,让身体逐渐变得更强壮。
燕窝的营养价值作用于人体的各个器官,几乎每个人都可以吃燕窝来养身体。现在燕窝不断的普及,价格也不贵,非常适合作为日常保养品进行身体保健。
吃法有哪些
燕窝的做法一:冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
燕窝的做法二:三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
辨别真假
燕窝作为现在很受欢迎的补品,其市场是非常广的,也正是因为如此,现在很多假冒伪劣的燕窝也在市场上出现,如果不知道怎样辨别燕窝真假的话,很容易受骗买到假货。
最重要的一点就是要学会看,看燕窝的色泽和透明度。燕窝的中间是丝状,而燕角的部位是片状结构。真正的燕窝不管是在侵泡后还是灯光下,透过肉眼观看应该都是不完全透明状,而是半透明状。这些特征都是通过肉眼可以直观地看出来的。在看完燕窝后,就可以用手来触摸辨别。
先将一小块燕窝用水侵泡,侵泡以后的燕窝是有弹性的,如果一拉就断,而且没有弹性的话,很有可能就是假货,最好是再用手来揉搓,如果揉搓成了浆糊状也是假货。最后一招就是烧。点燃干燕窝以后,会有一些飞溅的小火星出现,这是正常现象,因为燕窝内有丰富的蛋白质。且燃烧后的灰烬是黑色的,则这样的燕窝就是真货。
除此之外,在购买燕窝时,一定要注意产地,一般而言,世界上燕窝产量最高的是印尼,已经占据百分之八十。所以建议大家买进口的燕窝,购买到假燕窝的几率更小,同时一定要去正规的药房购买品牌的燕窝,这样才更有保障。
鲜炖燕窝是什么意思3
吃燕窝最好的时间:早上
1、原因:
小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
2、时间:
早上5点至7点。
3、建议:
如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用,空腹时营养吸收是最好的。
吃燕窝最好的时间:晚上
1、原因:
子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。
2、时间:
晚上23点至凌晨1点。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
3、建议:
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
燕窝吃多少最好
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食。
1、干货燕窝:
成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克。
2、浓缩即食燕窝:
每次食用20-30克,空腹食用。
燕窝怎么吃最好
1、推荐:冰糖燕窝。
2、材料:干燕窝8克(2人份),冰糖4克
3、做法:
(1)将干燕窝用纯净水浸泡1~3个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
(2)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1cm的水量为佳。加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
(3)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
燕窝的注意事项
1、酸性食物:
因为燕窝含有丰富的蛋白质,因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分。
2、茶:
因为茶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人,建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。
3、烟和酒:
在吃燕窝期间,最好是避免抽烟和喝酒。
4、药:
有人说吃燕窝的期间不能吃药,其实这个观点是不正确的,不管是中药还是西药,吃燕窝的期间还是可以吃药的,只是不能同服,至少要隔开一个小时以上。
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