北方蔬菜种类大全
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北方蔬菜种类大全,北方这个地区无疑是比较寒冷的,一方水土养一方人,这个地区适宜生长的蔬菜也是有不少的,我们可以了解一下,下面为大家分享北方蔬菜种类大全。
北方蔬菜种类大全1
一月:西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白)
二月:韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜)
三月:韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆)
四月:空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜)
五月:空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆)
六月:苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜)
七月:早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱)
八月:菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜)
九月:肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)
十月:早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱)
十一月:早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜)
十二月:生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒)
北方蔬菜种类大全2
北方八月份最主要的种菜品种
NO1:冬储大白菜
冬储大白菜一般的生长周期在80天左右时间,在华北地区最佳播种时间正是立秋前后,今年也就是8月7号前后,这样收获的日期正好在10月底11月初,这时正值初冬季节,大白菜包心完毕,采收后正好窖藏起来吃上一冬天。大白菜在这一时期种植虫害最少、长势最佳,是名符其实的应季菜。
NO2:各种萝卜
萝卜是一种冷凉气候蔬菜,特别是其在萝卜膨大期间,凉爽的气温、适宜的温差是萝卜决定品质的关键,所以在种植时间上一定是秋季,华北地区播种最佳时间为8月10日至8月底,萝卜全生长周期约2个月左右,这样收获日期正好在10月中下旬,这一时期播种的萝卜不仅个头大、水分足,关键是口感甜而不辣,脆爽可口,是萝卜中的极品。推荐品种可以种植沙窝萝卜。
NO3:秋播韭菜
韭菜由种子播种一般分春秋两季,春季以春分最佳,而秋播以处暑以后也就是8月下旬至9月初播种为最佳时节,这时期播种的韭菜,正好在来年春季割头茬韭菜,而且之后每隔一个月就可以收割一茬。韭菜用种子播种最大的优点就是可以充分密植提高产量,而且生长年限也更长,打算种韭菜的8月份别错过。
NO4:洋葱育苗
洋葱是一种跨年度种植蔬菜,有点类似大蒜,但种植时间要比大蒜早,北方一般8月底9月初育苗,9月底10月初定植移栽,11月至来年3月冬季休眠,春季返青后其根部逐渐膨大并形成洋葱,初夏收获洋葱头。喜欢洋葱的要准备育苗了。
NO5:各类叶菜
一般的叶菜都喜欢凉爽的气候,所以种植上也多为春秋两季,而北方立秋之后天气逐渐变的凉爽,叶菜类又重新焕发生机,比如生菜、油麦菜、鸡毛菜、茼蒿、茴香、小白菜、根达菜、汉堡咖啡菜、孔雀菜等等,叶菜类一般都周期较短,播种后一个来月就收获,到时候还可以接茬大蒜等过冬蔬菜。
NO6:秋茬豆角
豆角是一种喜欢凉爽气候的蔬菜,高温下不易结荚,低温下植株枯萎,老话说不冷不热最适合,所以秋豆角种植一般选择在天气由热变凉的节点播种,豆角从播种到收获周期一般在50天到60天左右,因此8月初种植正好在10月初收获,一直采摘到初霜期结束,由于秋豆角在结荚期温差很大,所以相对春播豆角其口感更佳,喜欢豆角的朋友别忘记现在播种。
北方蔬菜种类大全3
北方冬天不怕冻的蔬菜有哪些
1、萝卜
萝卜为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的`温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。
2、上海青
上海青喜冷凉,在18~20℃,光照充足下生长最好,-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培,栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳,排水、日照需良好。
3、芹菜
芹菜属于耐寒性蔬菜,要求较冷凉、湿润的环境条件,在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。
4、菠菜
菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15-20℃,营养生长适宜的温度15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。
5、韭菜
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。
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