不喜欢吃香菜是基因导致的吗
本文已影响1.69W人
本文已影响1.69W人
不喜欢吃香菜是基因导致的吗,香菜的营养价值是很高的,而且香菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃香菜。不仅仅因为香菜是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。下面看看不喜欢吃香菜是基因导致的吗。
不喜欢吃香菜是基因导致的吗1
不能吃香菜通常可能是基因缺陷。然而目前还不能完全确定基因是否能解释其中的一部分,包括变异因素。排斥香菜时,基因和变异会占一定比例。香菜是一种常见的蔬菜,但有一定的味道。许多人不喜欢香菜主要是由基因突变形成,这类人群可能存在单核苷酸多肽基因突变,这是一种常见的人类遗传变异。
不吃香菜有可能是基因的问题,但是并不能完全的确定,基因会占取一部分,其中还包括变异因素,基因和变异在排斥香菜的时候会占据一定占比。
香菜属于比较常见的蔬菜,但是有一定的味道,很多人都不喜欢吃香菜,主要是某一基因突变所形成的,这类人群可能会出现单核苷酸多肽性基因突变,属于人类可遗传变异当中比较常见的一种,这类人群会感觉香菜的味道是肥皂味或者是土腥味。
因此会特别的讨厌。香菜的厌恶者天生就会带着名为OR6A2的特定基因,对醛类化合物也特别的敏感,因此会合成类似肥皂的味道,在接触到香菜之后感觉特别的难以接受。
有明显的排斥反应,特别讨厌香菜。不吃香菜的原因一般是11号染色体,这类人群在闻过香菜的味道之后,可能会有呕吐的表现,主要是基因接触到香菜当中醛类物质的时候会反馈给大脑,因此出现了不适症状。
香菜的味道属于比较大的,有很多人喜欢吃,也有很多人不喜欢吃,香菜主要是起到了调味的效果,而且也可以辅助消化,还能促进肠胃蠕动。
不喜欢吃香菜是基因导致的吗2
从成分上讲,香菜之所以有如此独特的味道,主要是因为含有一些醛类,例如反式-2-癸烯醛。别小看这种物质,一些昆虫的分泌物里也有它,所以香菜确实可能有臭虫味儿。数据显示,大约有4%-14%的人讨厌香菜的味道,而这些人不是矫情的偏食者,可能是基因突变造就了他们对香菜的厌恶感。
第一个基因是位于人类的.5号染色体上的TAS2R1基因。影响人类对苦味的接收程度的基因有多个,但TAS2R1基因在很显著的程度上决定了你喜不喜欢吃香菜。第二个基因——OR6A2基因。OR6A2是嗅觉基因,决定着人类对醛性化学成分的嗅觉敏感程度。
不喜欢香菜的人11号染色体都有一个叫“or6a2”的基因,此基因和嗅觉感受器有关,它对醛类化合物很敏感,有这个基因的或者这个基因没有突变的,就会比较容易把香菜闻成一种臭虫味道。
而肥皂和臭虫释放的气体中,都含有醛类化合物。所以,这就是为什么有些人会排斥香菜的味道,认为它的味道就像臭虫、肥皂一样。
但严格的来讲,截至目前,这一假设的证据还不够充分。2012年的这项研究特别强调了一些基因(特别是“or6a2”)的作用。事实上,这个基因只是气味受体的理想假设。而“基因决定喜欢香菜与否”的结论建立在该气味受体可以识别出香菜中与“肥皂香味”有关的特定醛类。“
什么算挑食?
其实从来没有一个标准规定,不吃青椒就算挑食,或者有3种以上不吃的就算挑食。因为A里含有的营养物质,B里可能也有,所以归根结底吃不吃A并不是那么重要。我们对于挑食的不赞同,主要是出于对营养元素均匀摄取的考虑。天然食物的营养成分错综复杂,所以中国营养学会建议的每天吃12种以上的食物,每周至少25种以上的建议。
所以不爱吃香菜,不是你的问题。
不喜欢吃香菜是基因导致的吗3
1、5号染色体上的TAS2R1基因
这个基因主要就是影响人类对苦味的接受程度,苦味基因不同的话,人们感受到苦的程度就会有所不同。
如果这个基因越发达的话,就说明更容易尝到苦的味道,所以如果是这种人的话,闻到香菜就觉得臭得不行,肯定不爱吃了。
2、10号染色体上的OR6A2基因
这种基因属于嗅觉基因,就会决定人们对醛类的化学成分的嗅觉灵敏度,恰恰香菜就含有这种醛类物质。
所以他们能闻到这种味道,就特别抗拒香菜。
所以爱不爱吃香菜,真得是由基因决定的。
让人又爱又恨的香菜,有哪些功效呢?
1、健胃消食
香菜的有着温胃散寒,促进消化的作用。香菜种的甘露糖醇和芳樟醇以及正葵醛,这些物质可以起到开胃醒脾的效果,还可以用于治疗风寒头痛、胃弱食滞。
所以消化不良的人可以适当的吃一些香菜,可以起到增进食欲的效果。
2、排毒退热作用
香菜辛辣,有解毒退热的功效,可以用香菜根煮水来排毒,或者用香菜煮水帮助小孩退热等。因为香菜根可以促进血液循环,帮助排汗退烧等。
3、降血糖
香菜中的活性成分可以降低人体中的胆固醇合成,还可以促进新陈代谢,降低血清中葡萄糖的含量。所以血糖高的人,可以适当吃香菜来辅助降血糖。
4、补充维生素C
香菜种含有丰富的维生素C,而且比一般的蔬菜种含量都要高。所以喜欢吃香菜的人可以多吃来补充维生素。
除此之外,香菜中含有的B族维生素、维生素E、维生素A等都很丰富,所以吃香菜可以很好的补充维生素。
香菜可以多吃吗?
对于爱吃香菜的人来说,虽然香菜味美,但是香菜并不能多吃。因为多吃香菜,会损耗加重气虚,尤其是对于经常爱感冒的人来说,更应该少吃香菜。
还有一些产后,或者大病初愈的人,这时往往也会有不同程度的气虚,所以暂时也不应该多吃香菜。
而且香菜还有温热、发疮的作用,所以比如有口臭、胃溃疡以及狐臭的人,都不建议吃香菜,不然会加重症状。
发音不清楚是什么原因导致的
香菜是什么菜?香菜是阳痿草吗
猫喜欢吃青菜吗
基因突变导致发育迟缓怎么回事
吃冷饮会导致月经推迟吗 吃冷饮会导致宫寒吗
不喜欢吃香菜的原因 不喜欢吃香菜的原因介绍
香菜可以和鸡蛋一起吃吗 香菜蛋炒饭的做法
香菜能和鸡蛋一起吃吗 香菜能降血压吗
宋仲基喜欢朴宝英吗 因戏结缘的欢喜小冤家
精子质量不好是什么原因导致的
晚上睡不着是因为啥导致的
女人不能生育是什么原因导致的
掉头发和不吃饭有关系吗 不吃晚饭会导致脱发吗
香菜为什么有人不喜欢 香菜吃了会过敏吗
女领导不喜欢女下属原因
导致婆媳关系不好的根本原因是什么
孕妇能吃香菜根吗 香菜根可以退烧吗
香菜不喜欢吃是什么原因
孕妇能不能吃香菜,孕初期能吃香菜吗
宋茜直播吃香菜 香菜美容方法不知道亏大了
不喜欢社交喜欢独处是病吗
不喜欢吃水果蔬菜的4个星座
避孕会导致以后不孕吗?长期戴套会导致不孕吗
女性肾不好是什么原因导致的
女性睡眠不好是什么原因导致的
导致近期蔬菜价格跳涨的原因
头发出油是什么原因导致的 要了解导致头油多的原因能彻底解决油头
孩子不喜欢吃蔬菜怎么办
孕妇可以吃香菜吗 孕妇吃香菜有什么好处
小孩子口吃是什么原因导致的
睡眠不好是什么原因导致的
西兰花是转基因蔬菜吗 西兰花是转基因食品吗
迷你西瓜是转基因吗?佩普基诺西瓜的皮能吃吗