夏季冬瓜怎么吃除湿
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夏季冬瓜怎么吃除湿,冬瓜吃法是有很多的,而且冬瓜的营养价值是很高的,冬瓜性凉味甘,具有清热解毒、利水消肿等功效,而且冬瓜也是非常好的祛湿食材,下面看看夏季冬瓜怎么吃除湿及相关资料。
夏季冬瓜怎么吃除湿1
荷叶薏米冬瓜汤
材料:猪肉眼、冬瓜约一斤、蜜枣4粒、云苓、莲子、薏米、南豆及荷叶适量
做法:
1、瘦肉洗净汆水备用,药材就浸洗一阵;
2、冬瓜干净切件,冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都不要丢掉,因为一起煲就可以加强消暑功效;
3、煲内放约3L水,水滚后放入所有材料;
4、待再次滚起时,先继续用大火煲约15分钟,然后加入冬瓜;再转慢火加盖煲1、5小时。
冬瓜薏米扁豆猪展汤
材料:冬瓜1斤半-2、斤薏米65g、扁豆65g、蜜枣3粒、干瑶柱2-3粒、猪展、水3L
做法:
1、猪展切件出水备用;
2、冬瓜洗净切件备用;
3、薏米、扁豆及蜜枣洗净略浸备用;
4、将所有材料放入高压煲煲20分钟,于喝前再大滚一下便成。
功效:除烦止渴、利尿消肿、除痰、祛湿。
茯苓白术冬瓜薏仁汤
材料:冬瓜700克、茯苓30克、白术50克、生熟薏仁38克、黄豆38克、腰果140克、姜几片、水2、5升、盐适量
做法:
1、全部材料洗干净;
2、冬瓜切块;
3、大火煲滚水后,放入全部材料。
4、水再滚起后,转慢火煲1小时,加盐调味完成。
功效:茯苓白术冬瓜薏仁汤有清热利湿、健脾益气的功效,有标本兼治之功,脾胃的消化功能良好,湿气自然更易排走。
冬瓜蛤蜊薏仁粥
材料:冬瓜300克、薏米50克、蛤蜊100克、盐、姜3片、葱花少许。
作法:
1、先把蛤蜊泡在清水里,加入盐巴,让蛤蜊吐沙一段时间。泡好一段时间把水倒掉,冬瓜削皮,切块;姜片切丝备用;
2、薏米泡好煮熟后,放入冬瓜,等冬瓜大火烧开转中火,煮到冬瓜呈透明色,有一点点软。接着再把蛤蜊放入锅煮至冬瓜烂熟即可,加入少许米酒、香油,最后放上青葱即可。
功效:消暑止渴、清热利湿。
夏季冬瓜怎么吃除湿2
冬瓜是除湿利尿的好东西,夏天多吃冬瓜,能够去水肿。而且冬瓜本身的脂肪含量并不高,正在减肥期的人也可以食用哦~今天花花就来教大家做一个非常好喝的冬瓜汤,制作方法也非常简单哦~
首先准备一块冬瓜,给它把皮给削掉 ,切成小薄片,然后再热油里面下 姜丝、蒜末、葱花等,炒香,然后再将冬瓜片倒进锅里面翻炒一下,之后加水煮开就可以啦~煮开后出锅前咱们可以在冬瓜汤上面撒上一点葱花,还能提提香味呢~
冬瓜性微寒,有一定的清热利湿、利水消肿的作用,特别是冬瓜皮,冬瓜皮是一味中药,本身的利水作用较强。冬瓜中可以添加药食同源的'药物或者食物来煲汤,达到祛湿解毒的功效,如薏米、赤小豆、茯苓、金银花等。
1、薏米:薏米健脾利湿,还有一定的排脓作用,所以冬瓜和薏米组合,再添加其他的食材,如猪肉、排骨等,炖汤后有一定的祛湿解毒作用;
2、赤小豆:赤小豆有利湿解毒、利水消肿的作用,冬瓜本身也有这种效果,再加入老鸭,组合之后有一定的祛湿解毒作用;
3、茯苓、金银花:茯苓本身有健脾利湿的效果,加上冬瓜利水消肿,金银花解毒,三个食材组合在一起就有祛湿、消肿健脾以及解毒的功效。金银花本身味道较苦,可根据个人口味增减放入的量。
除冬瓜煲汤外,其他汤也有祛湿解毒的功效,如茯苓陈皮汤、红白鲫鱼汤、黄芩汤、健脾祛湿汤等。但需注意食物常只有辅助作用,如果症状严重,想要祛湿解毒,可前往医院就诊,遵医嘱使用五味香连丸、二妙丸、清热祛湿颗粒等药物进行治疗。
夏季冬瓜怎么吃除湿3
1、夏天吃冬瓜能去湿气吗
夏天吃瓜类蔬菜有助于去湿气,特别是对于湿热体质的人比较适合,因为瓜类蔬菜大多具有清热利湿的功效,比如冬瓜。冬瓜是夏天的应季蔬菜,可以发挥不错的夏季养生功效。
2、吃丝瓜能祛湿吗
冬瓜、丝瓜都有清热利尿、活血化瘀的功效。冬瓜、丝瓜都能帮助调理肺脏功能,祛除痰湿,减少湿气的形成。而且这些瓜类蔬菜都有清热解毒的功效,很适合炎热的夏季食用。
3、黄瓜去湿气吗
黄瓜是有助于祛湿的,但它的祛湿作用很弱,而且只对湿热体质的人有效。黄瓜的主要功效还是清热解毒、生津止渴等,在减肥、预防便秘、美容养颜等方面也有一定的作用。
4、苦瓜去湿气吗
苦瓜并没有直接去湿气的作用,但它可以改善湿热的情况。因为苦瓜具有清热降火的作用,而且适量食用的情况下,不会损害阳气。但如果苦瓜吃多了,可能会伤胃脾胃阳气,反而让湿气变得更重,特别是寒湿体质的人。
结语:夏天吃冬瓜能去湿气吗,这是有帮助的。但是冬瓜、丝瓜、黄瓜和苦瓜等蔬菜的性质偏寒,适合于湿热体质的人群。寒湿体质的人则不宜食用太多此类寒凉性的蔬菜。
肉末蒸冬瓜。冬瓜利湿解暑,肉末健脾補益。肉末蒸冬瓜看似单调,但口感十分爽滑美味先在肉末中加入少许蒜末和盐腌制5分钟左右。冬瓜洗净后去皮,切成2mm薄片,大蒜、小葱切碎备用。然后将冬瓜片放入盘中铺平。
将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅中,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透即可出锅,撒上葱花,出锅前滴几滴香油,在肉末中加入少许胡萝卜和玉米粒,漂亮色彩更能引人食慾,最后撒上葱花即可。
冬瓜茶。冬瓜茶的味道十分独到,加上冰块更是冰爽解渴,冬瓜做成冬瓜茶也是很美味解暑的哦!姜切片备用。冬瓜清洗干净,不用去皮去籽,切小块,放入碗中,倒入红糖腌制两小时左右,腌制后会出很多水,都是冬瓜的精华。腌制的冬瓜和水一起倒入砂锅中,不用另外加水,大火烧开之后放入3-5片姜,转小火熬煮到冬瓜透明,有些粘稠的状态即可。
(熬煮的时间大约需要1小时,如果中间水太少,可以稍微加一点开水),用漏网把大块的冬瓜肉过滤掉,挤出汁水,倒入干净的容器里晾凉,放冰箱冷藏,大约可以保存两周左右。喝的时候挖出几勺加开水冲开即可,清甜解暑,体热的朋友,用冰水冲也是超爽。
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