太子参麦冬罗汉果瘦肉汤
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太子参麦冬罗汉果瘦肉汤,很多人都是会用太子参来煲汤的,太子参是中药材里面的一种,药用价值很高,而且又是一种营养非常丰富的食材,下面看看太子参麦冬罗汉果瘦肉汤及相关资料。
太子参麦冬罗汉果瘦肉汤1
麦冬性味甘微苦微寒,功效润肺养阴、益胃生津、清心除烦,《药品化义》说“麦冬色白体濡,主润肺,味甘性凉,主清肺,益肺苦气上逆,润之清之,肺气患上保。”本品含有β-图甾醇,氨基酸、维生素A、葡萄糖、甾体皂甙等,有镇咳、祛痰、强心、利尿、抗菌的作用。
南杏仁性味甘平,功效止咳、润燥,《药性论》说它能“疗肺气咳嗽”。瘦猪肉功效滋阴润燥。汤中太子参配麦冬能调补气阴,雪梨配南杏仁可润肺止咳。合而为汤,清燥润肺之力大,并能益肺气、养肺阴,可作肺结核食疗之用,亦可作为家庭饮用之滋养性汤品。
质料:太子参30克;麦冬20克;黄芪10克;淮山20克;鲜莲子50克(干货约30克);瘦肉400克;陈皮13个(去囊);姜2片。
做法(1)太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。
(2)把整个质料放入锅内,加净水适量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。
太子参麦冬瘦肉汤的禁忌人群,主要包括太子参或麦冬过敏者、脾胃虚寒者、风寒感冒者、高血压患者,而禁忌食物主要包括白萝卜等。
对太子参和麦冬过敏的人群,在食用太子参麦冬瘦肉汤时,可能会出现过敏症状,主要表现为恶心、呕吐、心慌、皮肤丘疹等症状,脾胃虚寒者不适合经常或过量服用太子参麦冬瘦肉汤,可能会加重肠胃负担。
易引起腹胀、便溏等症状。太子参麦冬瘦肉汤属于滋补的汤类,患有风寒感冒期间需要避免食用,以免导致病情加重,此外,太子参温补效果较好,如果服用过多的太子参,可能造成体内血压升高,血压高患者食用太子参麦冬瘦肉汤不利于降压。
由于太子参属于补气的中药材,而白萝卜有通气作用,两者功效正好相反,一起食用可能会出现相互作用,从而影响太子参的药效。因太子参和麦冬,均属于中药材,如果想用药材煲汤或制作代茶饮使用,建议到当地医院咨询专业中医师,以免出现配伍禁忌,从而导致不良后果。
太子参麦冬罗汉果瘦肉汤2
太子参的功效与作用
1、可以治疗肠胃虚弱问题,太子参是一种温补性的药材,当出现消化不好,吸收不好或者胃气不足的情况,就可以用一些太子参进行调理,可以和山药搭配在一起炖煮以后来吃,效果可以变得更好。
2、治疗心悸失眠问题,一般如果身体气血虚弱,浑身就会觉得没有力气,整天觉得昏昏沉沉的,记忆力也下降,这个时候用一些太子参调理就能够达到补气滋阴作用,能够有效的调节失眠问题,在服用太子参期间还应该加强锻炼,养成良好的生活习惯,这样才能让治疗效果变得更好。
3、提高身体免疫力,太子参里面含有很多氨基酸成分,对身体有着非常大的帮助,能够让身体抵抗能力提高,这样就能够变得更加健康,还可以让身体里面的代谢循环变得更快,毒素就能够很快的排出。
4、解决小儿哭闹问题,很多孩子晚上睡觉的时候就容易出现哭闹不止的情况,这个时候就可以用一些太子参进行调理,给孩子使用太子参一定要注意适量,一次性不要吃得太多,可以煮成粥来喝,也可以熬成汤来喝,不会有什么副作用。
太子参的吃法
1、黄芪红枣太子参汤,准备一些太子参,几颗红枣,适量黄芪。太子参,红枣,黄芪放进砂锅里面,加入适量的水煮半个小时,每天晚上睡觉之前或者早上起来以后适当的喝一些,能够起到很好的健脾补肺作用,对于经常感冒的人群来说也非常适合。
2、银耳太子参炖鹿肉,准备适量太子参,鹿肉,银耳,一些清汤,生姜,少许胡椒粉,糖,鸡精以及盐,太子参银耳用温水泡一下,鹿肉切丁放到水里面烫一下。
生姜切成片状,锅里面加入清汤,把材料全部放进去,用大火烧开,再改成小火炖煮五十分钟左右,加一些调味料调味就可以吃了,能够让身体免疫能力提高,而且也可以改善面黄肌瘦的问题。
3、太子参炖柴鸡,准备一些柴鸡,适量太子参,少许料酒,生姜,大葱以及盐,把柴鸡切成块状,放到开水里面烫一下,然后再把水倒掉,把柴鸡以及太子参放到一起,再加入一些料酒,生姜,葱,加一些清水炖煮两个小时,一直到熟透以后加一些盐,稍微煮几分钟就可以吃了,特别适合秋冬季节进行进补,女性身体虚弱就可以吃这款食物进行调节。
4、太子参炖田鸡,准备一些太子参,瘦肉,田鸡,枸杞子,再准备少许糖,鸡精,盐,清汤,生姜,田鸡宰杀剁成块后焯水,瘦肉切成丁也焯一下水,太子参提前泡好,生姜切片备用。
锅里面加入清汤,把材料全部放下去,用大火烧开,再改成小火炖煮半个小时调味就可以吃了,里面还有很多皂苷,维生素,果酸,氨基酸等营养成分,能够起到化痰止渴以及消水肿作用。
5、太子参鲫鱼汤,准备一条新鲜鲫鱼,适量太子参,紫菜,豆腐以及生姜,把太子参紫菜清洗干净,浸泡20分钟,鲫鱼洗干净剁开,然后再把鱼鳞去除,内脏去除,用小火煎到两面微黄。
然后再在太子参里面加入适量的水,煮20分钟,再加入一些生姜,鲫鱼,紫菜,豆腐,用大火煮12分钟左右,再加一些盐搅拌均匀就可以吃了,可以达到降脂以及益气生津作用。
太子参麦冬罗汉果瘦肉汤3
麦冬的功效与作用
益胃生津
善治胃阴不足,舌干口渴,纳呆不饥等证。此外,还可用治阴虚肠燥,大便秘结者。
便秘是现代社会很多人都有的问题,但是多数人的.情况不太严重,所以没有引起重视。其实便秘的危害非常大,如果你有便秘的情况一定要谨慎起来,比较就可以日常补充麦冬,防止便秘导致体内毒素过多,影响到整个人的体质。
清心除烦
适于内热扰心之证,温病邪热入营,身热夜甚,烦躁不安等症。还适合热伤气阴,心烦口渴,汗出体倦者。心阴不足,心烦不眠,舌红少苔者。
养阴润肺
这是麦冬最最知名的一个功效,很多人觉得麦冬和川贝是很类似的东西,确实从养阴润肺角度来说是功效相同的。特别是现在刚刚入秋,很多人都会感觉到比较干燥,这就是肺在燥热。如果能在秋天注意补充麦冬,那么就能很好的滋养到我们的肺部。
治咳嗽
冬麦中含有的营养元素可以很好的帮助治疗咳嗽,单独使用麦冬的效果还不是很明显,建议可以喝沙参以及川贝配合起来。坚持每天喝,一般五天到七天的时候就会看到效果,如果你觉得中药的味道比较难喝,可以在喝完之后吃一粒冰糖来缓解。
改善心绞痛
麦冬泡水喝同时配合其他的一些药材来进行服用的话,就能够显著的提高人体的耐氧性,帮助我们改善心绞痛的病症。
治疗糖尿病
用芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。
麦冬的配伍
1、将麦冬和五味子一起服用,能够很好的起到滋阴守阴的作用。
具体的功效则是养阴敛阳,对于一些虚汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治疗效果。
2、将麦冬和元参一起浸泡服用,这两种药材一种具有滋补的作用。
一种则是清,两种混合在一起之后能够很好的养阴润燥,对于一些小孩咳嗽、食欲不振等症状具有很好的治疗效果。
3、将麦冬和粳米一起熬粥服用,非常的适合在热病之后吃,如果是一些患有慢性疾病也是和服用,对于胃部具有很好的清补功效。
4、麦冬可以和乌梅一起泡水服用,具有很好的生津止渴的作用。特别是夏季非常干渴的时候效果非常的好。
除此之外,乌梅还具有润肠道的作用,所以说,两种中药材混合一起服用能够很好的治疗久泄情况,对于脱肛效果也不错。
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