简易冬瓜汤的做法
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简易冬瓜汤,,冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹,其营养价值丰富,是一种常见的夏季养生汤,冬瓜汤中所含有的一些矿物质和营养部分,那么一起来看看简易冬瓜汤的做法。
火腿冬瓜汤
材料
冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把,
做法
1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝,
2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香,
3.放入火腿丁,翻炒几下,
4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟,
5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可,
6.待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅,
清水冬瓜汤
材料
冬瓜250克,少许葱花。
做法
1.冬瓜去皮洗净切片备用。
2.锅内放适量清水开火烧开 倒入冬瓜片加锅盖烧开,约烧开5分钟。
3.加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。
虾米冬瓜汤
材料
虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
做法
1,虾米洗净后泡在水中。
2,冬瓜洗净后,切薄片。
3,锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒。
冬瓜汤的简单做法
4,加入适量的水。
5,水开后,倒入泡好的虾米。
6,汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀。
利尿排水
冬瓜性微寒,入膀胱经,有利尿的作用,做汤食用还要摄入大量的水分,因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。
其他有利尿排水的食物有:西瓜、荷叶、桑叶、杭白菊、竹叶等。
护肾消炎
冬瓜汤中含水量很高,摄入的水分都要通过肾脏排出,再加上冬瓜本身有利尿排水的作用,会使得尿液量和次数增多,有清洁尿道、消除炎症的作用,适当食用可以护肾消炎,缓解泌尿道炎症。
清热去燥
冬瓜性微寒,有一定的寒凉之气,做成冬瓜汤又富含水分,可以缓解体内燥热之气,并且降低肺热,有清热去燥、缓解肺热咳嗽的作用。
降脂减肥
冬瓜中含有一定的丙醇二酸,具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用,再加上冬瓜汤中含水量很高,食用可以增强饱腹感,减少功能成分的摄入,再加上冬瓜不含脂肪,热量很低,食用有降脂减肥的作用
用料
冬瓜 1块 蛤蜊肉 300克
做法步骤
1、冬瓜去皮,去仔洗净备用
2、蛤蜊洗净备用
3、冬瓜切片
4、蛤蜊煮熟备用
5、爆香葱花
6、下冬瓜翻炒
7、加水漠过冬瓜,蛤蜊汤被我做别的了,只能这样了,+蛤蜊汤的盐一定要少放会咸
8、放入蛤蜊炖煮
9、海鲜本身带盐做汤一定要少放盐,别给自己机会打死卖盐的
10、出锅开吃不喜香菜就没放,喜欢的可多加
冬瓜的营养功效
消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;
久病与阳虚肢冷者忌食。
老鸭冬瓜汤的功效
1、老鸭冬瓜汤能清热解毒
清热解毒是老鸭冬瓜汤的重要功效,它还能利水也能除烦,是特别适合夏天食用的一种滋补性汤品,人们在出现心胸烦热和小便不利以及高血压等不良症状以后,多吃一些老鸭冬瓜汤都会有很大程度的好转。
2、老鸭冬瓜汤能滋补五脏
老鸭是一种滋补性很出色的食材,它性质偏凉,对人类的五脏都有很好的滋补作用,能起到补血行水和清虚除劳以及养胃生津等多种作用,而夏天又是清滋阴的最好季节,这个时候多喝一些老鸭冬瓜汤,能起到滋补肺气和肾气的作用,同时也能减少咳嗽痰多等症状的发生。
3、老鸭冬瓜汤能排毒减肥
老鸭冬瓜汤是一种可以排毒和减肥的.特色汤品,这种汤品脂肪和热量的含量都不高,而且还有一些天然的丙醇二酸存在,这种物质进入人本以后,能避免糖份转化成脂肪,从而也能避免了脂肪在人体内的堆积,对减肥和保持身材有很明显的作用。冬瓜汤,性味甘寒,含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、微量元素等营养物质。
冬瓜汤中的膳食纤维含量特别高,可以调节血糖、降血压、降血脂、降胆固醇,能预防动脉粥样硬化,还可促进胃肠道的蠕动,有助于润肠通便和减肥;同时含有丰富的蛋白质,可以补充人体的营养,促进人体细胞的新陈代谢,提高机体免疫能力。还具有清热化痰、消肿利湿的功效,可以辅助治疗肾病水肿及心脏病水肿,有保护肾功能的作用。
冬瓜汤中所含有的一些矿物质和营养部分,能够减肥,还具有清热利尿的功效,能够治疗身体受得痔疮和水肿,既能清热解毒,也能防止中暑,对身体有会有一定的帮助。在其饮食上也要多注意,不能吃太过刺激辛辣或者是油腻的食物,否则会与冬瓜产生一定的作用,冬瓜的效果不会展现出来,所以在平时多吃蔬菜水果或者是清淡易消化的食物。
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