适合肺气肿的食谱
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适合肺气肿的食谱, 肺气肿属于是一种发病率较高的疾病,也是在现代人中比较常见的。而且对我们的身心健康也会造成很大的危害,也可以通过饮食调解,以下适合肺气肿的食谱。
肺气肿的患者食疗上多加注意可以缓解肺气肿所引起的临床症状,常用的食疗菜谱有以下几种:
第一、使用猪排骨、淮山药、薏米仁、党参,将排骨切块,与薏米仁、党参、山药同煮,具有益肺补肾、健脾祛湿的功效,对于胸闷气憋、动则气促、纳差便溏,有很好的疗效。
第二、选用蛤蚧、红参,将蛤蚧裹上蜜、酒,用小火烤脆研成末,红参研成末,两者拌匀装入胶囊,每天吃五粒,每天两次,可以起到补肺强心、益气平喘,对于肺心病有很好的疗效。
第三、选用玉竹、白糖,玉竹用水煮,每二十分钟取一次汤汁,煎三次,然后用文火浓缩到黏稠加入白糖,每次喝十克,具有补肺强心的功效,对于肺气肿、肺心病有很好的疗效。
肺气肿的食疗
肺气肿是医学界公认的呼吸系统四大顽症之首。肺气肿是由慢性支气管炎、哮喘、支气管扩张等慢性呼吸系统疾病引起,在咳嗽、咳痰等症状的基础上,出现逐渐加重呼吸困难,最终导致呼吸衰竭的慢性肺部疾病。患者在配合积极治疗外,在饮食上也要注重食疗。
1、虫草炖鹌鹑
材料:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
做法:将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑清理干净后,放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷。葱切段,姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根,然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
功效:补气血,益肺肾,止咳嗽,是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。
2、银贝雪梨汤
材料:银耳(干)20克,梨200克,川贝母5克,冰糖30克。
做法:将水发银耳拣去根蒂及杂质,洗净,撕成小片。将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。
功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津;雪梨功能清热生津,润肺化痰;川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺,止咳化痰之功;尤其适用于老年人肺虚,肺气肿,肺功能不佳所致胸闷气短,干咳无痰或咳痰咯血等症。
3、山药桂圆炖甲鱼
材料:山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。
做法:先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。食用时,吃肉喝汤。
功效:滋阴潜阳,散结消肿,补阴虚,清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。
4、莱菔子粥
材料:莱菔子末15克,粳米100克。
做法:将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。
功效:化痰平喘,行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。
5、贝母陈皮大米粥
材料:大米100克,川贝母5克,陈皮7克,白砂糖15克。
做法:将川贝母、陈皮洗净,去杂质,烘干研成末;将大米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,用大火煮沸后,改用小火煮,至米烂成粥时,加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀,再煮沸片刻即成。
功效:化痰止咳,清热散结。适用于肺气肿。
6、丽参蛤蚧鹧鸪汤
材料:蛤蚧200克,鹧鸪250克,高丽参12克,陈皮5克,盐4克,姜4克。
做法:鹧鸪刮洗净,去毛,去内脏,切成块状。蛤蚧去头,去爪,去鳞,用水洗净,切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头,切成片状。瓦煲内加入适量水,用猛火煲滚。放入材料,改用中火煲3小时。放入细盐调味,即可饮用。
功效:此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助,尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。
7、石竹杏仁绿豆粥
材料:生石膏40克,鲜竹叶15克,苦杏仁15克,绿豆50克,桔梗10克,陈皮20克,白糖适量,粳米150克。
做法:将生石膏加适量水,先煎30分钟后,加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮,煮开后换小火煎煮。约30分钟后,过滤去渣取汁备用。粳米洗净,与绿豆一同置锅中,加入适量清水,用武火烧沸后,再改用文火煎煮,至粥熟后,倒入药汁与白糖,稍煮片刻。
功效:有效缓解阻塞性肺气肿。
肺气肿食物调理
患有肺气肿的患者可以多吃以下几种食物:
1、多吃苹果、石榴、橙子、草莓、猕猴桃、樱桃、番茄等水果,因为这些水果当中含有丰富的维生素C,对于提高患者的.免疫力、增加患者的抗病能力比较有利。
2、可以多吃白萝卜,因为中医认为白萝卜有清肺、化痰的作用,可以缓解肺气肿出现的咳痰、气喘等症状。
3、多吃梨,因为梨具有清肺、润肺的作用,对于经常感觉口干、口苦的肺气肿患者比较适合。
4、瘦肉、鸡蛋、牛奶,因为肉、蛋、奶当中含有丰富的优质蛋白质,容易被人体消化和吸收,不但可以补充营养,还可以提高患者的抵抗力。肺气肿的患者必须戒烟、戒酒,在饮食上不可以吃辛辣、刺激以及容易上火的食物,平时应该多喝温的淡盐水,有助于痰液的稀释。
5种食物帮助调理肺气肿的问题。
第一、银贝雪梨汤。将银耳洗干净,泡开之后撕成小片,然后把雪梨去皮切成小块,将川贝清洗干净备用。之后将这些材料一起放入锅中,放入适量的冰糖水炖上一个小时左右。银贝雪梨汤具有滋阴补肺和生津润肺的功效,对于肺气肿可以起到很好的调理作用。
第二、杏仁粥。在患有急性肺气肿的情况下,大家可以适当的喝一些杏仁粥,可以帮助缓解疾病的症状。首先将杏仁去皮去尖,然后和大米一起淘洗干净,之后放入锅中熬粥服用。大家可以根据自己的口味,适当的加入白糖调味。
第三、猪肺粥。将猪肺清洗干净,放入锅中,然后再加入适量的水和料酒,煮成七分熟之后再捞起来切成小片,然后和大米一起煮粥。可以在锅里放入适量的调料和葱姜进行调味。
第四、肉炒大蒜。用鲜肉炒大蒜可以起到止咳祛痰和杀菌解毒的功效,而且还可以调理肺气肿的症状。大家把瘦肉和大蒜分别切成薄片,然后在锅中放入食用油,之后把瘦肉和大蒜下锅炒熟就可以了。
第五、蜂蜜萝卜汁。把萝卜清洗干净之后掏成空心,然后在萝卜里面放入适量的蜂蜜,在锅中直接加水蒸煮,直到水煮沸为止。可以起到润肺化痰的功效,能够有效治疗因为慢性支气管炎所引发的肺气肿。
在患有肺气肿的情况下,大家可以尝试着食用以上这些食物,不仅味道鲜美,而且还能有利于疾病的康复。同时大家在生活中还需要调整健康的生活方式,尤其要注意身体的保暖,秋冬季节外出时要做好防寒保暖措施,避免身体受凉而加重疾病的症状。
肺气肿的人吃什么补充营养
肺气肿的人应该吃一些优质高蛋白的食物,才能补充营养,提高身体的免疫能力。富含蛋白质的食物有牛奶、牛肉,瘦肉,鱼肉鸡蛋等,它们富含高蛋白,可以增加身体的抵抗能力。
还应该适度的补充水分,多吃新鲜的蔬菜和水果,水果有苹果,橘子,香蕉,梨等,它们富含多种维生素,可以提高身体的抵抗能力,有助于病情的好转。平时要注意保暖,避免受凉,尤其是天气变化时,及时加减衣物。
肺气肿需要补充哪些营养
肺气肿患者日常饮食需要补充的营养为:
第一,高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的食物,如鱼肉、蛋类、奶类等,此类食物可以增强免疫力。
第二,富含维生素C的食物,此类食物具有抗炎、抗癌的功效。肺气肿患者大多由支气管炎症所导致,所以维生素C可以很好的进行预防,此类食物主要包括大枣、番茄、青菜等。
第三,富含钙的食物,如猪骨、豆腐、芝麻酱等,含钙类食物可以提高支气管的抗过敏能力。
第四,可以多吃菌类,也具有提高免疫力的功效。
除了饮食方面,肺气肿患者还可以适当的进行呼吸锻炼,配合医生进行相应的治疗。
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