鸡中翅怎么弄简单又好吃
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鸡中翅怎么弄简单又好吃,鸡中翅是很多小孩子都非常喜爱的一种食物,鸡腿的营养价值也是十分高的`,吃起来的口感也很不错,下面为大家分享鸡中翅怎么弄简单又好吃。
食材
鸡中翅 6个
甜玉米 一根
土豆 2个
胡萝卜 1个
葱花 少许
白芝麻 少许
料酒 2勺
蚝油 2勺
食盐 一勺
花生油 2勺
白糖 半勺
生姜 3片
方法/步骤
将买回来的鸡中翅清洗干净之后,在上面划上两刀,放入锅中加入适量的水、料酒、姜片煮开焯水备用。
焯水后的鸡中翅清洗干净晾干水分备用,另外锅中加入适量的花生油,将焯水后的鸡中翅放入锅中煎。
小火将鸡中翅煎至两面金黄之后,加入砍成小块的玉米块。
再接着加入土豆块、胡萝卜块,倒入水、蚝油、酱油、白糖、食盐等,翻炒均匀之后盖上盖子大火煮十分钟。
煮至锅中的水快要收干之后,加入半勺花生油搅拌均匀之后,撒上白芝麻和葱花,即可出锅食用。
食材
鸡中翅 8个
可乐 半支
生姜 一块
大蒜籽 三瓣
酱油 一小碟
料酒 一小勺
蚝油 一勺
鸡粉 半勺
方法/步骤
先把鸡中翅洗干净,控水,再把生姜和大蒜啊都去皮切碎。
再把鸡中翅放一勺蚝油,半勺鸡粉,少量料酒,一勺盐,搅拌均匀后腌二十分钟。
锅烧七成热放适量花生油,把腌好的鸡中翅放下去,从长毛多的那面开始煎,煎好后再翻过来另一面。
二面都煎好后,就反姜蒜放下去,把可乐也放下去,一盘把所有食材盖住即可。盖盖一直焖至收汁。
再放少少淀粉水勾芡下。再次烧至收汁。
关火桌开吃了,甜中带点点微酸,好吃又开胃。
食材
鸡中翅 500克
可乐 一支
方法/步骤
将买回的鸡中翅去掉表面的杂质及毛桩后清洗干净。
锅内烧一锅开水,将清洗干净鸡中翅放入沸水中煮三至五分钟。
将煮过的鸡中翅捞起来沥干水份,锅内放少许油,将沥干的鸡中翅放入锅内煎。
一面煎至颜色变深后翻过来再煎另一面
待两面煎好后倒入可乐,可乐的用量以淹过鸡中翅为宜。
煮十五钟左右煮至可乐收汁,翻动鸡翅使鸡翅均匀裹上汤汁即可装盘。
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