茶水煮饭有好处不妨自己制作
本文已影响1.24W人
本文已影响1.24W人
茶水煮饭有好处不妨自己制作,饮食文化博大精深,要知道自古以来流传着一种养生方法,那就是茶水煮饭,茶水煮饭能预防不少疾病,以下为你分享茶水煮饭有好处不妨自己制作。
防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70—80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。
而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
预防中风。脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地防治中风。
具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐,是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
那么,茶水煮饭的制作方法是怎样的呢?
茶水煮饭的制作方法
先将茶叶1—3克,用500—1000克开水浸泡4—9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);
再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
一、用茶水煮饭的好处
1、防治心血管病
想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
2、防治消化道肿瘤
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的`合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。
3、预防中风
茶水中的单宁酸能有效地预防中风。
4、防治龋齿
另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
二、茶水煮饭怎么做
茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克,用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水分边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中,使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中,部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1,避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火,蒸气减少,这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%,而且煮出的米饭口感更好。
小技巧:在煮饭水里加几滴沙拉汁,可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
喝茶有很多好处,大家都知道,我们每天吃米饭,如果用茶水煮饭有什么功效呢?实践表明茶水煮饭好处多多!
茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。
取适量茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭不仅色、香、味俱佳,而且具有诸多保健功能。
茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食令人瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。
据营养学家研究,茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的芳香能使米饭更加香甜可口,米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。
茶水煮饭还具有四大保健功效,一是茶多酚可帮助软化血管,降低血脂,防治心血管病;二是茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤;三是茶饭中的单宁酸具有预防中风的功能;四是茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿。
据了解,云南茶产业看好茶水煮饭的诸多功效,推出了可直接放入电饭锅中煮饭的茶包,轻松容易即可做出美味而健康的茶饭。
女性喝茶水对身体有什么好处和坏处
香菜煮水喝对肝脏有哪些好处
茶叶水洗脸有什么好处与坏处
7款自制水果茶 排毒养颜瘦不停
生姜煮水喝有什么好处
红糖玫瑰花茶应该怎样制作?它具有什么好处与作用?
长期喝茶水对身体有什么好处和坏处
水煮梨有什么好处
橘子煮熟后为什么发苦 橘子煮水有什么好处吗
茶水煮饭有好处不妨自己制作!
你的早餐达到健康标准没?不妨自己打个分
养生壶煮水果茶能反复煮吗
减肥茶有用吗 自制5款减肥茶喝出好身材
苹果煮水喝有什么好处
红豆薏米煮水有什么好处 红豆薏米煮水可以天天喝吗
荷叶茶有什么用处 自制荷叶茶怎么做
煮茶要用生水还是开水煮
女生喝茶叶好不好 喝茶的好处和坏处
晚上不吃饭可以减肥吗 不吃晚饭的好处和坏处
饭后喝水有助于减肥吗 饭后喝水的坏处有哪些
女人梦到好多人在吃饭自己没有吃饭
diy美白补水面膜,自己制作美白补水面膜如何做
茶叶水可以洗脸吗 茶叶水洗脸有什么好处 茶叶水洗脸正确方法
自制桂花茶的制作方法
自制减肥茶副作用有哪些
节后上班不妨给自己一个缓冲期
石榴皮煮水洗澡有什么好处
茶叶水煮饭有什么好处?茶叶水怎么煮饭
杨桃煮水喝有什么好处
梦见自己请别人吃饭好不好
牛奶煮饭好吃吗 牛奶煮饭的做法
揭秘茶水煮饭的四大好处 揭秘茶水煮饭的好处有哪些
自己煮养生茶配方大全