食用橄榄油有什么好处
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食用橄榄油有什么好处,橄榄油对于我们来说是很好的,橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,橄榄油在西方被誉为"液体黄金",这个有着荣誉称呼的木本植物油,受到众人的青睐,下面橄食用橄榄油有什么好处。
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸和各种维生素,例如维生素E、维生素K、维生素A以及维生素D等。橄榄油中含有的营养元素能消除面部皱纹哦,想要hold住美肌,你可以试试用橄榄油来煮菜呢。
橄榄油还能加速伤口愈合哦。橄榄油中含有胡萝卜素和叶绿素,其中叶绿素提高人体新陈代谢,可以促进细胞生长,加快伤口愈合哦。
橄榄油还能消除体内自由基,让你貌美如花。想要瓷娃娃肌,用橄榄油煮菜,或者用来敷脸都是OK的,能延缓衰老呢。
提高消化功能
橄榄油对人类的消化系统还有十分积极的作用,它不但能调节胃酸分泌,还能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害。
橄榄油还能促进胆汁分泌,加快人体内油脂分解,平时经常食用能预防胃炎和12指肠溃疡以及胃溃疡,还能减少胆结石和胆囊炎的发生,它对维持人体消化系统健康有十分积极的作用。
滋养肌肤
平时人们多吃一些橄榄油还能滋养肌肤,它能为人类皮肤代谢提供充足的营养,它能增加皮肤弹性,减少皱纹生成,另外橄榄油还能直接涂抹在人们皮肤上,它具有很强的亲和力,能为人类皮肤补充丰富脂肪酸,可以软化角质淡化色斑。
抗辐射
经常食用橄榄油还那个增强身体抗辐射的能力。因为橄榄油中含有很多的多酚和脂多糖。这两种物质进入人体之后会增强人体的抵抗力,还能增强人体对于辐射的抵抗能力。减少辐射对身体的伤害,所以经常食用橄榄油对身体的好处还是很多的。
促进血液循环
橄榄油可以很好的促进血液循环,因为它含有大量的不饱和脂肪酸,能起到净化血液的作用,增加血管的弹性,让血管更加健康。另外橄榄油还能维持血液的健康循环,降低血液粘稠度。
因此那些患有心血管疾病的人群,应该在平时多食用橄榄油,橄榄油对于心血管疾病可以起到预防以及辅助缓解的作用。中老年人是心血管疾病多发人群,建议家中常备橄榄油,三高人群也可以多吃橄榄油哦。
橄榄油怎么吃
凉拌菜
橄榄油可以当做麻油一样来用,作为凉拌菜的伴侣。其实凉拌菜就和国外吃的.沙拉很像,事先把蔬菜和水果等清洗干净,沥干水分,然后倒少适量的橄榄油,稍微搅拌一下之后就可以吃了。也可以根据自己的口味,再加一些别的酱料。
吃橄榄油有什么好处
能够降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。 能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸,防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病,提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。
橄榄油具有温和轻泄剂的作用,早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。 能够防止大脑衰老,预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质,如磷、锌、钙等的吸收,
减少类风湿关节炎的发生。 能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。 能够保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。 对于肥胖者来说,经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
如何品尝橄榄油的好次
橄榄油的品质好次,一方面是内在的一些理化指标,另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。如果有条件,消费者最好能亲自品尝,以判定该产品的基该品质。在西方国家,象品酒师一样,也有专业品评橄榄油的品油师。通常,品油师是按照以下步骤来品评橄榄油:
1)注意事项:最好每次品评3到4种。根据气味,最好先品淡的,再品浓的。在品评前30分钟 或品评过程中,不要使用香水,除臭剂,香皂,口红,不抽烟,不吃甜食,不喝咖啡。
2)把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯,手掌紧贴杯底,轻轻晃动,用手掌的温度慢慢将橄榄油加热,使油的香味充分散发出来。同时,观察油的色泽,透明度。
3)鼻子尽量靠近橄榄油,慢慢,连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要,一分钟 以后,重新再来一遍。
4)有两种方式尝橄榄油,一是倒在未加盐的白面包上,二是直接喝。直接喝时,每次喝2-3毫升,在口腔中把油润到各个部位。
5)嘴微张,连续,迅速吸气两到三次,将油喷成雾状,让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要,可以重复。但是,重复前,需先用清水漱口,或吃一片苹果,再漱口后品尝。
1、橄榄油是抗氧化剂和健康脂肪的绝佳来源。
橄榄油经过精炼,去除了重要的营养物质和抗氧化剂,还含有30多种酚类化合物,是强大的抗氧化剂,有助于人体抗氧化抗衰老。橄榄油是抗氧化剂和单不饱和脂肪的丰富来源,两者均被认为可以保护心血管健康。
2、橄榄油可以减少患心脏病的风险。
心脏病是全世界过早死亡的`第一大原因,橄榄油的活性化合物具有强大的心脏保护性质,可以帮助降低血压和预防动脉硬化。
3、橄榄油可以预防中风。
中风是仅次于心脏病的第二大杀手,与心脏病密切相关,并具有许多相同的风险因素,例如高胆固醇和高血压。使用橄榄油的人可能会在饮食中替代其他对心脏健康不利的脂肪。橄榄油中的高抗氧化剂和单不饱和脂肪含量结合在一起,能够有效对抗心脏疾病。
4、橄榄油有助于降低患糖尿病的风险。
糖尿病的特征是胰岛素的有效性降低,胰岛素是一种将葡萄糖从血液中转移到细胞中以用作能量的激素。橄榄油中的酚类化合物有助于葡萄糖代谢,并改善胰岛素的敏感性和有效性。
5、橄榄油可以改善骨骼健康。
橄榄油富含多酚,可以防止骨骼衰老。越来越多的证据表明食用橄榄油可以降低老年骨骼衰老相关疾病。
6、橄榄油对大脑健康有益。
橄榄油可以潜在地降低阿尔茨海默氏病和与年龄有关的痴呆症的风险,这是由于橄榄油中的酚类成分可能有助于清除引起脑退化的化合物。
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