金桔冰糖止咳的做法和用量
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金桔冰糖止咳的做法和用量,金桔吃起来酸酸甜甜的,味道是很好的,很多人都是比较喜欢的,金桔圆润可爱、甜蜜多汁,富含维生素C、金桔甙,具有生津止渴的功效。下面看看金桔冰糖止咳的做法和用量。
金桔怎么做止咳化痰:金桔茶
材料:金桔若干、清水半碗、冰糖适量。
做法:
1、金桔盐水浸泡10分钟。
2、切片,去籽。
3、放入料理机,加半碗水打碎。
4、倒入平底锅,放入冰糖,熬制冰糖融化。
金桔怎么做止咳化痰:糖渍金桔
材料:金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、蜂蜜40g。
做法:
1、准备材料。
2、金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。
3、放在筐子里晾干。
4、用刀切6刀如图。
5、放入无油无水的容器内,撒绵白糖腌渍半天。
6、腌渍好的金桔加冰糖,水200g一起上锅。
7、大火煮沸小火熬到金桔透亮,汤汁粘稠,约20-30分钟,装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。
8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶,倒入熬金桔的水将要淹没金桔,加蜂蜜在最上面,盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。
9、可以泡水喝,很滋润。
金桔怎么做止咳化痰:金桔酱
材料:金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个。
做法:
1、将金桔洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净。
2、用刀切开,刮去籽,切成小块,尽量切碎些。
3、装入容器中,铺一层金桔,再一层白砂糖,以此类推。
4、将所有金桔装入容器中,包上保鲜膜,放在冰箱冷藏1-2天。(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。)
5、将腌好的金桔倒入锅中,加入50ML清水,用小火煮开。
6、加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水份增多,继续煮
7、边煮边搅拌,大概20分钟后,开始变得浓稠,继续小火煮,用铲子勤搅动。感觉非常稠了加入半个柠檬汁,搅拌均匀后就可以关火了。
8、因为我做完才发现金桔切得不够碎,所以最后用榨汁机稍微榨了一下。如果之前已经切得够碎的话,就不需要这一步了。用干净的容器将金桔酱装起来,放在冰箱冷藏。3周内吃完就可以啦。
1.准备适量的1000克,清水3碗,冰糖400克
2.将金桔清洗干净,用盐水浸泡约10分钟。
3.将金桔去叶、去梗、去籽,然后在顶端划个十字口。
4.然后在锅中加入适量的清水,先慢慢熬煮冰糖,待冰糖融化成糖液后,再将金桔放入锅中熬煮。
5.转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用,也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
金桔冰糖水有一定的止咳作用。
从中医的角度来看,金桔药性甘温,有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用;冰糖有润肺止咳的功效,所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错!不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽,主要还要看是否符合以下症状。
桔冰糖适合寒性咳嗽。
金桔的药性偏温,适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳,另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用。
如果人体出现了咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热性咳嗽的症状时,不建议食用金桔冰糖水,可以用雪梨、甘蔗等寒性止咳的食物来代替金桔。
金桔冰糖止咳吃多久有效?
金桔冰糖有止咳的作用,所以要早晚各食用一次,连续服用3-4天,才可见成效,如果说病情还未有好转的迹象,建议去医院检查看看,以免咳嗽的情况严重,引起咳嗽类的疾病。
金桔止咳的小偏方
盐渍金桔
准备50个金桔,洗净后放入大碗中,在淡食盐水中浸泡1个小时,然后将金桔晾干,擦去水分,保证金桔表面是无水的,在金桔表面用牙签插几个洞,方便裹盐,将金桔裹盐后放入密封罐中,过一段时间后可以食用。
功效:盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎,也能增强抗冷能力,预防感冒,是常见的治咳嗽小偏方。
金桔白萝卜水
准备金桔5个,白萝卜半个,蜂蜜10克,金桔去籽,切碎捣烂,萝卜切细丝后榨汁,将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效:金桔治咳嗽,蜂蜜润肺除烦,萝卜可止咳化痰,除燥生津,而且金桔和白萝卜中维生素C含量丰富,可以增强人体免疫力,是民间常用的止咳小偏方。
金桔鸭梨汁
准备金桔10个,鸭梨1只,白萝卜半个,三者洗净之后,榨汁饮用即可。
功效:金桔,鸭梨,白萝卜都有理气止咳,润肺化痰之效,榨汁饮用,是不错的治咳嗽饮品。
蜂蜜金桔茶
准备3-4个金桔,切片后放入杯中,加温水冲泡,再入蜂蜜调味,即可饮用。
功效:蜂蜜,金桔都有润肺止咳之效,喝蜂蜜金桔茶方便简单,治咳嗽效果也不错。
用料
冰糖100克
金桔500克
柠檬半个
水300克
超级有效的止咳食物—冰糖金桔的做法
这个季节的金桔基本都熟透了,尽量挑选个头大的,表面光滑的金桔来做,出来的成品品相也会比较好。
把金桔的蒂和叶子去掉,如图所示。
购买冰糖最好买个头小一点的,我这个有点大了,所以我也不介意粗鲁一点,直接用擀面杖套着袋子敲碎了。
加一勺食用盐,双手搓洗金桔表面的食用腊,再用清水冲洗干净。再加2-3克的小苏打泡30分钟,这样能有效的去除残留的农药。
泡30分钟小苏打水后的'金桔用清水冲洗三遍。完成以上的工作后,我们现在来给金桔的底部划十字刀口,方便熬制的时候更容易入味。
划好的金桔,如图所示。
全部划完,刀口不需要太深,划十字的时候,要注意刀口锋利,我是徒手划的,如果家里有小的水果切板要利用起来,毕竟安全第一!
把所有金桔,放入清洗干净的砂锅中,面上铺上刚准备好的100克冰糖。
加入300克清水,盖上盖子大火
刚刚沸腾的状态是这样的,需要把火候调到中小火熬制。
熬制到水份挥发掉3份1的状态下,加入半个柠檬汁,加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度,加入了柠檬汁后调小火继续熬制。
熬制过程中,需要适当搅拌防止粘锅。 喜欢金桔糖浆多点的,熬制到这个状态就可以关火了。我一般喜欢再熬干一点,这样方便孩子可以整个食用,不滴糖浆。下面附带我平时熬制金桔酱的状态。
我一般是熬制到糖浆滴入水中,不会散的状态,就可以关火了。
熬制完成!等金桔酱冷却后装罐,一个星期内食用完。冬天气温比较低的地区10℃以下可以常温保存,或者冰箱保鲜存放,吃的时候再拿出来即可。
食用方法:食用的时候从罐子里取2到3个温水冲服即可。我这个糖量相对不会很甜,所以我们家孩子也比较喜欢整个的当零食食用。
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