3款炖汤治疗失眠症
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1、花旗参炖竹丝鸡
将竹丝鸡150g去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参3g洗净蒸软切片,与洗净的浮小麦10g、石斛3g、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
花旗参味甘微苦性凉,具益气养血,滋阴清虚热的作用;浮小麦味甘,性凉,归心经;能益气阴,养心除热。石斛味甘性平,养胃阴,生津液,滋肾阴,润肺补脾除虚热;竹丝鸡可补气养血,用治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。适用虚火炽盛,烦躁失眠,口干舌燥,消渴,咽干者;或兼见血虚表现者如面色萎黄等。
2、小麦安神饮
把小麦、百合各25克、莲子15克、大枣2个、甘草6克分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水至750毫升,用大火烧开后,小火煮30分钟。滤汁,连炖两次,混合,随时皆可饮用。
小麦甘凉,养肝补心,除烦清热;甘草甘平,补养心气,和中缓急;大枣甘温质润,益气和中,润燥缓急。三药合用,甘润平补,养心调肝,养心安神,和中缓急之功。加百合滋养心阴,莲子养心益肾。此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治心烦易燥、失眠多梦、神志不宁、心悸气短、多汗等症,脾胃虚弱,腹满便溏者不宜服用。
3、麦冬莲子粥
将百合15g、莲子肉15g及粳米洗净后放入锅内,加1000ml清水煮至米开及莲子熟烂,加适量盐调味即可食用。
百合味甘,微寒,归肺、心经;能养阴润肺止咳,清心安神。莲子味甘、涩,性平;归脾、肾、心经;有益肾补脾养心之效。加粳米熬煮成粥,具有养心、益气、健脾胃的作用。适用心烦易燥、失眠多梦者,外感及湿热者不宜服用。
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