紫花地丁的功效与作用的功能与主治
本文已影响2.35W人
本文已影响2.35W人
紫花地丁的功效与作用的功能与主治,大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧,在中药学上它有着补气益血的功效,同种食物不一定适合每一个人,坚持食用的话其功效和作用会更加明显,下面小编带你了解它,紫花地丁的功效与作用的功能与主治。
紫花地丁的功效与作用的功能与主治11、清热解毒
紫花地丁性寒,寒能清热,因而临床上对于外感热病等有治疗作用,同时,紫花地丁还兼具解蛇毒的功效,用鲜品外敷可用于蛇毒咬伤。
2、抗菌作用
医学研究表明,紫花地丁对于结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用,因而可以抵抗外来病菌入侵,同时还可以治疗细菌性疾病。
3、抗癌防癌
紫花地丁的抗癌防癌作用源自于其中含有的黄酮类成分,这是一类多酚化合物,有抗癌、抗氧化等多方面的药理诶用。
紫花地丁的`功效与作用的功能与主治2紫花地丁的吃法
凉拌紫花地丁
用料:紫花地丁嫩苗300g,芝麻30g,辣椒油、蒜茸、酱油、米醋、精盐、味精各适量。
制法:将紫花地丁择洗干净,沸水焯过,捞出,清水浸泡4~6小时,取出,控水,切成段,放入盆中;芝麻炒熟,加入精盐制成芝麻盐。把辣椒油、蒜茸、酱油、米醋、精盐、味精加进紫花地丁中,调拌均匀,撒上芝麻盐,装盘。
特点:味道鲜香,质软嫩可口。
紫花地丁冬菇汤
用料:紫花地丁嫩苗200g,水发冬菇20g,水发海米、细粉丝、鲜汤、精盐、料酒、味精、芝麻油各适量。
制法:将紫花地丁择洗干净,沸水焯过,捞出,换清水浸泡4小时,取出,控干水分,切成段;冬菇择洗干净,切成条;细粉丝沸水泡发,捞出,控净水分,切成10cm长的段。炒勺置旺火上,放入鲜汤、海米、冬菇、细粉丝、精盐、料酒,鲜汤沸后撇去浮沫,投入紫花地丁,略煮片刻,放入味精,淋上芝麻油,出勺,装入汤碗。
特点:汤味清新,质嫩脆,味咸鲜。
紫花地丁拌腐竹
用料:紫花地丁嫩苗200g,水发腐竹100g,花椒油、精盐、米醋、味精、蒜茸、姜末各适量。
制法:将紫花地丁择洗干净,沸水焯至断生,捞出,换清水浸泡4小时,取出,控干水分,切成段,放入盆中;将腐竹切成3cm长的段,再顺刀切两下,放在紫花地丁上。加人花椒油、精盐、米醋、味精、蒜茸、姜末,调拌均匀,装盘。
特点:清淡柔滑,凉爽利口。
紫花地丁炒五香豆腐干
用料:紫花地丁嫩苗200g,五香豆腐干100g,色拉油、料酒、精盐、味精、芝麻油、葱丝、姜末、蒜片各适量。
制法:将紫花地丁择洗干净,沸水焯至断生,捞出,换清水浸泡4小时,取出,控干水分,片成段;将五香豆腐干从中间片成两片,再切成细条。炒勺置旺火上,加入色拉油,油热后,投入葱丝、姜末、蒜片炝锅,放人紫花地丁煸炒几下,再放入五香豆腐干条,烹入料酒、精盐、味精,调拌均匀,淋上芝麻油搅匀,出勺,装盘。
特点:质地细嫩,香浓味美。
紫薯能治便秘吗?紫薯的功效与作用
紫薯山药粥的功效与作用 紫薯山药粥有什么功效
桃子的功效与作用及禁忌 桃子的功效与营养价值
紫秋葵的功效与作用
孕妇能吃槐花饼吗 中药槐花的功效与作用
冰草的功效与作用 南非冰草的功效与禁忌症
辛夷花可以治疗鼻炎吗 辛夷花的功效与作用
白芍能治口臭吗?白芍的功效与作用
葛花的作用与功效 葛花有解酒醒脾的功效
紫薯的功效与作用禁忌 紫薯有什么营养价值
折耳根的功效与作用 折耳根熬水的功效与作用点是什么
茉莉花的功效与作用
槐花的功效与作用 槐花孕妇能吃吗
生地黄泡酒的功效与作用
紫花地丁的功效与作用的功能与主治 紫花地丁有什么功效
油桃的功效与作用 油桃有什么功效与作用
紫薯怎么吃最有营养 紫薯的功效与作用
紫玛瑙的作用 紫玛瑙的功效与作用
紫米可以减肥吗 紫米的功效与作用
金银花有什么功效 金银花的功效与作用
女性吃紫薯有什么好处 紫薯的功效与作用
洋藓的功效与作用 洋蓟的功效与吃法
紫菜的功效与作用 痛风可以吃紫菜吗