大闸蟹怎么保存才不死 大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅
本文已影响2.37K人
本文已影响2.37K人
【导读】:秋季的时候很多人会选择吃大闸蟹,而大闸蟹味道一般比较鲜美,买回来的大闸蟹需要好好的保存,如何保存不会死呢?一起来看看!
放在冷藏室,最好是经常放在水果那一层,打湿的毛巾放上去,可以让大闸蟹保持很长时间。不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
直接将大闸蟹放在水里,这样保持的时间最久,蟹肉的味道也是最好的。可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
冷水下锅会避免大闸蟹的腥味,味道会更醇正,煮8分钟左右即可。如果蟹越大则煮的时间可以稍微递增一点。
对于住在海边的人来说,最完美的煮螃蟹方法就是蒸了,因为这样能保留螃蟹最原始的味道。蒸螃蟹最好是用冷水蒸,时间8到10分钟就好。
利用这样子的蒸汽,把螃蟹一点一点的蒸熟,这时候呢,最好要看一下时间,大概10到15分钟就可以了,这样子蒸出来的螃蟹味道吃起来是非常鲜美的。
腮不能吃,含有毒素,腮是蟹的呼吸器官,因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质,所以说是非常脏的,也是寄生虫的主要区域,不能食用。
蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置,同时与蟹胃相连,食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下,蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一,而且性味极寒,不能食用。
蟹胃和肚脐相连接的管道,非常脏,打开蟹壳时一般会直接抽掉,但是也有在抽取过程中被拉断的,导致部分蟹肠留在蟹黄里面。
年太湖大闸蟹上市时间 年太湖大闸蟹价格多少钱一只
汤圆怎么煮不粘锅 煮汤圆的水是冷水还是热水
哪里的大闸蟹最有名 哪里的大闸蟹最好吃
煮大闸蟹是冷水下锅还是开水下锅 煮大闸蟹是冷水下锅吗
比利时大闸蟹泛滥:原因详情大闸蟹怎么来的
阳澄湖大闸蟹开捕时间 阳澄湖大闸蟹多少钱一个
梭子蟹和大闸蟹哪个贵 梭子蟹什么人不能吃
梁子湖大闸蟹什么时候能吃 梁子湖大闸蟹上市时间
大闸蟹的做法大全 大闸蟹的家常做法图 大闸蟹怎么做好吃又简单
大闸蟹买多大的好 大闸蟹买回来能放多久
梁子湖大闸蟹何时成熟 梁子湖大闸蟹价格
大螃蟹和大闸蟹的区别 大螃蟹和毛豆一起吃吗
活的大闸蟹可以带上高铁吗 坐高铁能不能带大闸蟹
黄浦江岸边惊现大闸蟹 黄浦江边为什么会出现大闸蟹
假冒阳澄湖大闸蟹怎么回事 假冒阳澄湖大闸蟹具体情况
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤 年阳澄湖大闸蟹价格
大闸蟹怎么保存才不死?大闸蟹怎么保存过夜?
煮玉米冷水下锅还是热水 煮玉米热量高吗
大闸蟹怎么保存?大闸蟹的保存方法
螃蟹怎么蒸不腥 蒸螃蟹用凉水还是热水
大闸蟹一天最多能吃几个 大闸蟹一次吃几只合适
青蟹怎么保存不会死 青蟹死了还能吃吗
大闸蟹宝宝可以吃吗 几岁孩子能吃大闸蟹