五彩营养粥的做法
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大家有了解过五彩营养粥的做法吗?很多人现在为保持身体的健康,所以大多时候会选择素食的饮食习惯,那么,素食都吃法有很多种,所以,下面小编为大家介绍一种粥,那就是五彩营养粥的做法。
五彩营养粥的做法1
食材清单:大米45g、胡萝卜18g、嫩玉米粒12g、鸡毛菜16g、盐1g
制作步骤
步骤1、准备好食材。
步骤2、首先将胡萝卜洗干净,切丝,再切小丁。
步骤3、将切好的胡萝卜丁焯水,锅中加入清水,加入切好的胡萝卜丁。
步骤4、再把甜玉米倒入锅中焯水,捞出淋干水份备用。
步骤5、鸡毛菜焯水:锅中加入清水大火烧开,下入洗干净的.鸡毛菜,30秒后捞出淋干水份。
步骤6、将焯水的鸡毛菜切碎备用。
步骤7、把米倒入碗中,洗干净。
步骤8、锅中加入适量的水,把洗干净的米倒入锅中,大火煮开。
步骤9、煮至黏稠后,加入焯过水的玉米粒和胡萝卜丁,继续煮2分钟。
步骤10、加入焯过水并切碎的鸡毛菜末。
步骤11、最后加入盐调味,搅拌均匀可以出锅。
五彩营养粥的做法2
蔬菜海鲜粥
原料:香菇,白菇,南瓜,菠菜,豌豆,虾,大米,开水,蒜片。
做法
1、将香菇、白菇、洗净沥干水份,切丁备用。
2、将南瓜去皮,将瓜瓤用汤匙刮净,洗净切丁备用。
3、将豌豆壳剥去,豌豆洗净备用。
4、将菠菜洗净,用开水焯一下,沥干水份切末备用。
5、将虾去皮、去食线切丁备用。
6、汤锅中加冷水做开。
7、热锅中加油,放入蒜片煸出香味,放入5翻炒至变色,加入开水(多加一些)。
8、将大米洗净。
9、锅开后,放入8,不停地搅拌。以免蘸到锅底。
10、锅开后,放入1,不停地搅拌,大火烧开。
11、转中小火,最好不要离开。不时地搅拌25分钟。
12、汤汁稍浓时加入3和4,搅拌均匀。
13、5分钟后加盐,汤汁完全浓稠时关火即可。
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