网红柠檬鸡爪的做法
本文已影响2.03K人
本文已影响2.03K人
网红柠檬鸡爪的兴起深受广大群体的好评,其实在家也能轻轻松松的做出如此美味,网红柠檬鸡爪的材料是做好好吃的的柠檬鸡爪的关键,那么网红柠檬鸡爪怎么做呢?让我们一起来看看把。
网红柠檬鸡爪的做法1
用料: 鸡爪 500克(一斤),柠檬 半个,百香果 一个,姜 半块,洋葱 一层,香菜 四根,小米椒 15个(辣度自己调节),白糖 15克(因为有洋葱和蚝油所以减了糖量)可以根据自己的爱好增减,蒜 6瓣,陈醋 180g(5汤勺不锈钢大的那种),生抽 200g(6汤勺不锈钢大的那种),麻油 半勺(不锈钢大的那种),蚝油 半勺(同上),料酒 一勺(同上),花椒、八角、桂皮、香叶适量(他们共同组成香料组合)。
步骤:
1、首先取一个大盆子,放入凉开水。水三分之二满就可以了,放入冷冻室。
2、洗净解冻的鸡爪,然后给鸡爪剪去指甲。
3、将生姜切块,将香料,花椒,生姜和鸡爪一起放入锅里,再加入一些清水,再加入料酒。
4、盖上锅盖,大火煮开,小火慢炖8-10分钟。
5、准备一个超大号的碗或者盆子,或者锅,准备腌制鸡爪。把生抽,陈醋,蚝油,糖先加进去,然后拌匀。然后再将柠檬切,放入盆中。
6、鸡爪也煮好后,取出最开始冻的那盆凉开水,把鸡爪一一放入水中。泡三分钟,捞出沥干鸡爪。
7、把鸡爪切成小块,将分切好的爪爪放入开始调好的料盆里,再放入香菜,放入切碎的小米椒。拌拌拌。
8、保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏。五个小时后就可以开吃了。
网红柠檬鸡爪的'做法2
百香果柠檬鸡爪的用料
鸡爪 600克
百香果 2个
柠檬 1个
香醋 50毫升
太太乐酱油 20毫升
老抽 2勺
盐 1小勺
太太乐鸡汁 适量
小米辣 适量
蒜 一头
姜 6片
凉白开 小半碗
白糖 一勺
百香果柠檬鸡爪的做法
步骤1、准备好食材。鸡爪剪掉指甲。百香果(一个特别好的存储办法,直接带壳子丢冰箱冷冻,吃的时候很好切开,果汁不会结冰很硬)蒜切小,不用剁末。小米辣。姜片。
步骤2、鸡爪对半斩开
步骤3、冷水下锅给点料酒,大火煮熟。
步骤4、煮鸡爪的时候就调料汁。柠檬切片,百香果挖出来果肉,蒜,姜,小米辣,都丢进去,
步骤5、给点盐,鸡汁,香醋多给点,太太乐酱油(很鲜)差不多20毫升,老抽1勺,白糖一勺。凉白开小半碗,拌匀。
步骤6、鸡爪煮好。过冷水洗一遍,在过冰水。清洗干净,
步骤7、倒入刚刚调理好的酱汁里面。
步骤8、拌匀一下,包上保鲜膜,冰箱冷藏2小时以上更入味。我一般就是冷藏一晚上。期间会翻动一次。
步骤9、冷藏了一晚上的鸡爪
步骤10、味道不要太好了。喜欢香菜可以再给点香菜。芝麻。鸡爪很脆很Q弹.咸嫌酸甜。果香十足。太好吃啦
百香果柠檬鸡爪的烹饪技巧
味道可以适合自己口味。稍微调整。也可以给辣椒油。香菜。这些。我小孩吃不了太辣。我稍微给了点小米辣。要是不吃辣椒可以不给。鸡爪要冷藏才好入味。最好是冷藏一晚上。口感更好哦。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
柠檬树上柠檬果柠檬树下你和我什么意思
酸辣鸡爪的做法
香茅草是柠檬草吗 香茅鸡翅的做法
柠檬美白方法 柠檬+黄瓜消除雀斑
卤鸡爪的做法
无骨鸡爪怎样去骨 无骨鸡爪的做法
柠檬减肥法一周瘦20斤 柠檬水的正确泡法
当归鸡爪汤的做法当归红枣煲鸡脚的作用
自制柠檬酵素能减肥吗 柠檬减肥酵素的做法
中餐厅赵薇做的蜂蜜柠檬水怎么做 中餐厅蜂蜜柠檬水的做法
柠檬蜂蜜面膜可以天天做吗?柠檬蜂蜜面膜的做法和功效
鸡爪螃蟹煲的做法
韩式鸡爪的做法
柠檬鸡爪怎么做好吃 柠檬鸡爪的美味做法
怎么做网红鸡爪柠檬 网红柠檬鸡爪做法介绍
柠檬可以做面膜吗 自制柠檬面膜柠檬怎么做面膜柠檬面膜的做法柠檬做面膜
凉拌鸡爪的做法
柠檬美容大全 除了柠檬水还有5种用法
柠檬水可以做面膜吗 柠檬水面膜的正确方法
青柠檬哪里有卖的 青柠檬好还是黄柠檬好
百香果和柠檬可以一起泡水吗 百香果和柠檬的做法
柠檬草精油和柠檬精油的区别,柠檬草精油的使用方法
网红柠檬鸡爪的做法 这个做法十分懒人值得收藏