三汁焖锅解析
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三汁焖锅解析,作为一个美食爱好者,尝遍天下鲜我们的梦想,品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中,这次推荐的三汁焖锅就非常值得一试。小编已经为大家搜集和整理好了三汁焖锅的相关信息,一起来看看吧。
三汁焖锅解析1
三汁焖锅的用料
鸡翅中 500g
胡萝卜 1根
彩椒 1个
土豆 2个
红薯 1个
西芹 200g
大蒜 1头
料酒 30ml
蚝油 30ml
番茄酱 50g
酱油 20ml
蜂蜜 30ml
黄油 10g
盐 5g
三汁焖锅的做法
步骤1、鸡翅洗净,正反各划两刀。
步骤2、倒入料酒、盐,腌制20分钟。
步骤3、红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用。
步骤4、调酱汁:3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱,这就是所谓的3汁了!
步骤5、再加1勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,1小勺盐,搅拌均匀,酱汁就调好了!
步骤6、开火,锅中加入一小块黄油,待黄油融化。
步骤7、将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦!
步骤8、把腌制好的鸡翅铺在上面,盖上锅盖,小火焖10分钟。
步骤9、开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上,再盖上锅盖,小火焖5分钟。
步骤10、开盖大火收汁,再翻炒几下,就ok了!
步骤11、吃完了以后,留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦!
三汁焖锅的烹饪技巧
1、强调一下“三汁”就是甜面酱、蚝油、番茄酱,比例是2:2:1。
2、如果家里没有黄油,可以用其它的食用油替代。
3、焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的.鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……4.焖锅里的肉和菜吃完了,直接添水加热变成涮火锅,下入肥牛、羊肉、各种菜……做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
三汁焖锅解析2
"三汁焖锅"的发展
"三汁焖锅"是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生,经过潜心研究养生饮食,大胆创新,在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。 "三汁焖锅"经过黄耕先生多年来不断地精心调制和苦心钻研,展现出了中式快餐的特有风范,势头直逼几乎垄断中国市场的洋快餐。用中国传统饮食文化的优势,弥补了洋快餐的不足,较洋快餐而言更加营养美味、质优价优。"三汁焖锅"将开发出中式快餐的巨大市场,打造出中式快餐的第一品牌。
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