弥猴桃饼干做法
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弥猴桃饼干做法,猕猴桃是大多数人都喜欢吃的,是一种不错的水果,而猕猴桃的营养价值很高,那么大家有没有尝试过弥猴桃造型的饼干呢?别急,今天为大家特地准备了弥猴桃饼干做法,一起动手学习起来吧!
猕猴桃饼干做法
主料:
低筋面粉275g,黄油150g,糖粉100g;
辅料:
鸡蛋1个,抹茶粉8g,可可粉5g,吉士粉5g,黑芝麻;
猕猴桃饼干的做法
1、将黄油软化与糖粉混合,搅拌均匀,再加入鸡蛋,搅拌均匀;
2、低筋面粉过筛,加入黄油糊中,制成无干粉;
3、将面团分成三份,大小分别是2:3:5,一定要分好,非常重要;
4、将最大的面团放入抹茶粉,中份的面团拌上吉士粉,最小的面团和上可可粉,搅拌均匀,和成面团;
5、将吉士面团搓成细长的圆柱,然后放冰箱冷冻5分钟左右,
6、将抹茶面团用擀面杖擀开,将长柱状的`吉士面团裹起来,再冷冻5分钟左右;
7、最后将可可粉面团擀开,同样的方法包裹起来,冷冻10分钟;
8、面团硬了之后,取出切成薄片,然后一个个的放入烤盘里面,中间放上黑芝麻;
9、烤箱调至焙烤档170度,烤制20分钟左右即可。
小贴士:
最外面那一层其实就是我们平时看到的猕猴桃的皮,所以可以擀得薄一些,越薄越好看哦!
猕猴桃的营养价值
猕猴桃汁不仅是国家运动员首选的保健饮料,还是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素c、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2、6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素c的含量是柳橙的2倍。
猕猴桃的功效与作用
猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。
1、猕猴桃含有丰富的维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。
2、猕猴桃所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养。
3、猕猴桃的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。
4、猕猴桃可预防心血管病。猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
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