山楂的吃法有哪些
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山楂的吃法有哪些?相信很多人人都吃过山楂,特别是儿童时期,因为我们小时候爱吃的冰糖葫芦就是山楂做成的,山楂有促进消化的功能,对人体肠胃大有好处,下面小编就来跟大家分享一下山楂的吃法有哪些?
山楂的吃法有哪些1
一、山楂红枣汤
山楂干30克,再加2大碗清水、3-5粒的红枣、适量的黑糖或者红糖,大火煮开后,再转小火熬10分钟即可,它简直就是女人的贴心汤,在大姨妈来的前几天,喝上2-3碗就可起到活血化瘀的效果。
二、山楂煮蜂蜜
将山楂洗净去掉果柄、果核、放在铝锅内,加入清水煎煮至七成熟时,耗干水加蜂蜜再小火煮,等汁煮熟透的时候放入瓶罐中贮存。山楂煮蜂蜜活血化淤开胃消食,可以治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。
三、山楂银花汤
将山楂、金银花放在勺内用文火炒热,在加入白糖改用小火炒成糖饯,每天用开水冲泡一剂服用。山楂银花汤有清热解毒、破气散瘀的功效,适合风寒感冒患者饮用。
四、山楂菖蒲茶
用山楂泡菖蒲茶,改善心情的效果特别棒,抑郁烦躁的时候,泡一杯喝下去,情绪立马好转,百试百灵!根据中医讲,这两样东西搭配着冲泡,既可起到提神醒脑的功效,又可防止记忆力减退,可谓是一举两得。
山楂的吃法有哪些2
一、山楂的营养价值
山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
二、山楂的食用功效
山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
三、山楂的功效与作用
(1)降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
(2)开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的'药中都采用了山楂。
(3)活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
(4)可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
(5)促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
(6)抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
四、山楂的适宜人群及禁忌
1、适宜人群:
山楂适宜食积不化、腹满胃胀、伤食泄泻,尤其适宜过食肉类引起的消化不良者食用。
2、不宜人群:
孕妇早期,尤其是有习惯性流产史者切勿食用,以免伤胎堕胎。
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