媳妇煲汤有一手让我天天能喝汤
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媳妇煲汤有一手让我天天能喝汤。说起煲汤,大家最先想到的是南方人,尤其是广东女人最会煲汤了,不管什么样的汤都会煲,而且非常好喝。经常听朋友说媳妇煲汤有一手让我天天能喝汤,所以很多男人都想找一个广东媳妇。
媳妇煲汤有一手让我天天能喝汤1
一、鱼汤做法
昨天中午没煲做饭竟然不知道从哪下手,晚上买了条鱼试了新做法。
冬季是滋补养生的好时节,我们会陆续给大家介绍一些煲汤的做法,寒冷的冬季,好好暖暖你的胃吧。一般为洗净原料,入锅后一次加足冷水,旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,去沫,加姜和料酒等调料,水再沸后用文火沸腾3—4小时,使汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。
二、苦瓜排骨汤
我今天做了个苦瓜排骨汤,很好喝,美味又解热!
煲汤材料:猪排骨、黄豆、海带、苦瓜
做法:
1、用热水把黄豆泡开待用,大概半小时;
2、海带洗净待用;苦瓜切块。
3、猪排骨斩小件洗净放入沸水锅内焯一会儿捞起待用;
4、汤锅加适量清水,放入以上煲汤材料,大火烧开后转小火炖90分钟加盐调味即可。
三、排骨玉米胡萝卜汤
周末喜欢煲汤,觉得满屋子飘着香香的味道才有家的感觉,今天做的是排骨玉米胡萝卜汤,做法简单但味道超棒!
做法:
1、焯排骨去血水
2、另起砂锅,加凉水排骨葱段姜片大料,大火烧开转小火炖40分钟
3、玉米切段,胡萝卜切滚刀块依次加入继续炖
4、出锅。有玉米的'甜排骨的香胡萝卜的鲜,强烈推荐。
媳妇煲汤有一手让我天天能喝汤2
一、杨桃煲汤
本地产杨桃像是刚过完一造,不久前Family Day还一家人去小洲村附近摘杨桃,但外地来或进口的则一年四季不缺。杨桃除了果肉柔嫩,酸甜可口,还有消炎杀菌的作用,加点盐对消喉炎更有画龙点睛的效果。用杨桃加点南北杏炖鹌鹑汤是消炎助消化的靓汤,值得一试。
材料:3—4人份杨桃(宜选生一点):两个鹧鸪:1个南北杏:30克姜:2片水:5碗
做法:
1、杨桃洗净,削去硬棱边,切厚片;
2、洗净宰好的鹧鸪,斩大件;
3、南北杏洗净;
4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
功效:
化痰止咳、消咽炎、助消化。对口干易咳、喉咙沙哑有很好的食疗效果。
二、杨桃营养价值
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。
含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
适合一般人食用。
患有心血管疾病或肥胖的人适合食用。
每次1/2个即可。
杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。
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