秋葵有很多刺怎么去除 秋葵的刺有毒吗
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【导读】:很多人爱吃秋葵,其实也是因为秋葵含有很高的蛋白质,不过对于大部分的人来说,秋葵最好吃的还是水煮,一起来看看吧!
很多人爱吃秋葵,但是在处理秋葵的时候,秋葵表面的刺还是一个麻烦点,那么最好的就是选择反复的进行清洗,这样才能很好的去除表面的刺。取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内,加适量的食盐,利用食盐的粗糙,一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉,再用清水反复多次清洗,即可清除掉表层的绒毛和污渍。
秋葵表面的刺还是需要在清洗的时候注意的,一般是没有什么问题的,不过对于大部分的人来说,秋葵还是需要有好的吃法的,建议是水煮的吃法。秋葵上面的刺在清洗、烹饪过程中会自然软化、脱落,大家并没有在食用秋葵时感觉到有刺嘴的感觉吧,所以,在食用秋葵前只要将其清洗干净即可。
是没有毒的,和很多的植物是一样的,会在表皮上面长出很多的物质,不过也是植物为了保护自己。简单的进行清洗就是最好的。秋葵上面长刺是一种正常的现象,就和冬瓜上面长绒毛、黄瓜上面长刺一样正常,这是一种植物的正常生长现象,秋葵比较嫩,在秋葵的外皮上长刺可以保护秋葵不受虫子的侵扰。
秋葵对于消化的作用还是很强的,但是对于大部分的人来说,会有很好的作用。秋葵含有其他食物没有的营养成分,蛋白质的含量就是很高的。秋葵含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀,增强食物残渣的湿度,并且还能刺激胃肠的蠕动,减少粪便在胃肠内的停留时间,有预防便秘的功效。
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