百合莲子粥怎么做
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百合莲子粥怎么做,百合和莲子一直是作为搭档出现在各种的甜品中,其实二者还可以做成粥,美味爽口,吃过的人都对它赞不绝口,今天小编就来教大家百合莲子粥怎么做,赶紧学了做给亲朋好友吃吧。
百合莲子粥怎么做1
一、材料准备
莲子和百合各准备20克、大米和小米各20克,冰糖100克,水1500毫升,这是2个人的`量,当然,如果吃的人多,可以按比例增加量。
二、做法步骤
1、首先将所有材料洗净准备好,将百合剥开呈片状,然后将莲子和百合放入冷水中泡30分钟备用。泡好之后将莲子去心。接着将大米和小米也用冷水泡30分钟备用。
2、将大米小米以及莲子放入电饭锅内,加入1500毫升的清水,将电饭锅插电后,按下煮粥的按钮,一般情况下会显示需用时两小时,有的甚至2个半小时,总之至少2小时。
3、在电饭锅只剩10分钟的时候将百合放入,然后换到快煮,煮沸之后就调至保温状态,最后将冰糖放入,用勺子搅拌均匀,让冰糖全部溶解即可起锅食用。
三、注意事项
其一,莲子的心比较苦,一定要将心去掉,否则煮出来的粥会很苦。其二,粥需要慢慢熬,不要着急,用电饭锅煮粥一般需要2个小时左右才可以煮好,这样煮出来的粥才软糯好吃。其三,百合比较容易熟,因此不要太早放进去,只需要最后10分钟左右的时候放入,然后开大火煮沸,大约10分钟之后即可关火。
百合莲子粥怎么做2
1、百合莲子大枣粥做法
【主料】
大米 100g 、红枣 50g 、莲子 20g 、百合 20g
【辅料】
冰糖 适量、 枸杞 适量
【做法】
1、原料:百合、莲子、大米、红枣、枸杞、冰糖
2、莲子泡发
3、将莲子放入电压力锅,加入少量水,压一下
4、压好的莲子
5、百合泡发后剪掉黑色的部分
6、红枣浸泡十分钟
7、锅中放水,放入大米
8、煮至米粒开花
9、放入莲子
10、放入红枣
11、放入百合煮至浓稠
12、最后放入冰糖煮化就可以了。
小贴士
百合,莲子,大米我都是晚上睡觉前浸泡,第二天早起就可以直接煮了哦。
2、莲子吃多了会怎么样
(1)肠胃不适
莲子具有清热降火、补脾止泻的作用。未去芯的莲子吃的过多容易伤脾胃,引起肠胃不适甚至腹泻疼痛等问题。大便燥结者吃莲子则容易便秘。
(2)放屁
莲子中富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,适当吃莲子对缓解便秘有好处,有利于排出体内的宿便和废气,但是莲子吃多了容易造成放屁。
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