吃萝卜有什么好处
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吃萝卜有什么好处。冬吃萝卜夏吃姜,这是大多数人都听说过的一句俗语,人们从这句话中也能看到出萝卜的重要性。萝卜是生活中的常见食材,有白萝卜和绿萝卜之分,它们营养丰富,是理想的养生食材。下面将分享吃萝卜有什么好处。
吃萝卜有什么好处1
1、冬天吃白萝卜促进消化
冬天天气干燥,人体容易上火,出现便秘,消化不良等症状,吃点白萝卜有助于补充充足的维生素C,从而促进新陈代谢,帮助消化,起到防治便秘的功效。
2、冬天吃白萝卜提高人体免疫力
白萝卜中富含大量的维生素和微量元素,冬天天气寒冷,身体比较虚弱,抵抗力较差的人群多吃些白萝卜,能够提高身体抵抗力,帮助预防感冒等疾病的侵害。
3、冬天吃白萝卜杀菌抗癌
白萝卜中含有糖化酶,这种物质有助于分解脂肪和淀粉,还能分解致癌物质亚硝胺,从而保护人体免受癌细胞入侵;而其中所含的木质素能够提高巨噬细胞吞噬细菌,异物以及坏死细胞的能力,有效增强人体免疫力,从而起到杀菌抗癌的作用。
4、冬天怎么吃白萝卜更养生
冰糖腌白萝卜镇咳化痰
在洗干净的萝卜的三分之一处横切一刀,掏空萝卜下部分,在掏空部分放入冰糖,盖上萝卜上部,用牙签固定好,放入冰箱六天后取出来,在腌制好的冰糖萝卜汁中加入少许蜂蜜调味,具有极好的镇咳化痰功效。
白萝卜汤促进消化
白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物中的淀粉,脂肪,芥子油可以促进肠胃蠕动,促进消化,用适量的白萝卜,大白菜,户罗布和豆腐洗净后切成小长条,一同放入沸水中焯水后捞出来沥干备用,然后用油锅加热,放入辣椒油爆香后倒入清汤,再放入全部食材煮开,最后放调味料调味即可食用。
白萝卜榨汁降压减脂
用新鲜的白萝卜榨汁后和橙汁一起混合饮用,或者用白萝卜煮水饮用可以起到扩张血管,降低血压,提高身体内好胆固醇的含量,同时也具有防止冠状动脉粥样硬化,预防冠心病的功效。
白萝卜汁治头痛
白萝卜含有特殊气味,其中的天然芥子油可以快速被鼻粘膜吸收,起到通鼻活血的作用,因鼻窦炎或者鼻塞,外感风寒引起的`头痛人群,可以取适量白萝卜,榨出萝卜汁滴在鼻孔里,每天滴两次,坚持四到五天就会见效了。
5、萝卜食用禁忌
(1)萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
(2)萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
(3)萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
(4)生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。
吃萝卜有什么好处2
萝卜的功效与作用
1、萝卜能消食化积
萝卜是一种能消食化积的食李超群,它性质平和可以入胃经和脾经,人们食用以后能加快肠胃运动,可以加快身体对食物的消化和吸收,对人类的消化不良和食后胀饱有良好的调理功效。
2、萝卜能化痰止咳
化痰止咳也是萝卜的重要功效之一,平时人们感冒咳嗽或者咽痛时都可以用萝卜进行治疗,它能消除人类呼吸道的多种病菌,也能扩张气管,稀释痰液,能让痰液快速排出体外,能让咳嗽和气喘的症状很快好转。
3、萝卜能促进钙吸收
萝卜可以促进人体对钙质的吸收,因为萝卜中根本没有草酸存在,它不会与人体内的钙质相结合,相反还能加快人体对钙质的吸收,是人们补钙时理想菜品,另外萝卜还是一种抗癌食材,它含有的纤维木质能抑制癌细胞生成,平时生吃萝卜能起到良好的抗癌作用。
萝卜有多种不同的吃法,用白醋泡萝卜就特别好吃,泡好以后的萝卜酸爽可口能开胃消食也能消炎杀菌,那么白醋泡萝卜应该怎么做呢?一会我会把白醋泡萝卜的腌制方法敲门写出来,大家看过以后就能知道白醋泡萝卜怎么做好吃。
白醋泡萝卜的腌制方法窍门
1、白醋泡萝卜在腌制的时候要准备1~2根新鲜的白萝卜,还要准备300克白醋,再准备适量食用盐和朝天椒,以及香叶和冰糖,还要准备适量的白酒,除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。
2、把准备好的白萝卜削掉外皮切掉两端用清水冲洗干净。再把萝卜从中间切开,然后切成均匀的条状,随后把它放入盆中,加入适量食用盐调匀,以后腌制四五个小时,把腌出的水分去掉,再用清水把它表面的盐洗掉。
3、最后取适量的白糖放在白萝卜条中,用手把它们调匀腌制半小时,然后把它们放入的准备好了,干净玻璃瓶中。再放入适量纯净水,糖入准备好的白醋,香叶和白酒,以及食用盐和朝天椒,放入准备好的冰糖。
4、用干净的筷子调匀以后把瓶口密封,再把它放到阴凉通风的地方进行发酵,等它发酵完成以后,白醋泡萝卜才能真的腌制完成,这时的白醋泡萝卜爽脆可口酸爽诱人特别好吃。
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