草莓营养价值高
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草莓营养价值高,很多人在生活里经常会吃水果,草莓样貌十分的招人喜欢,而且香甜可口,非常的受人喜爱,是一种老少皆宜的水果,常吃草莓对身体有很多帮助,一起看看草莓营养价值高。
草莓营养价值高1
草莓的营养价值很大
草莓的5大营养价值
维生素A。草莓富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
铜。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
那么,吃草莓需要注意的是什么呢?
吃草莓的注意事项
中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质,但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱,另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。一般的`人都可以享受到草莓的美味。
不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
草莓营养价值高2
草莓中含有多种营养成分,其中维生素c的含量尤其多,比苹果、西瓜、葡萄等水果要高10倍左右。维生素c对坏血病、高血脂、冠心病等有很好的预防作用。同时维生素c还有利于大脑智力发育,使脑细胞结构坚固,还能促进伤口愈合,美白肌肤。
草莓中还含有丰富胡萝卜素,大量的胡萝卜素有助于维生素A的合成,能促进视紫红质的合成,养肝明目,同时还能缓解夜盲症,促进生长发育,增强免疫力。草莓富含微量元素铜,对人的皮肤、头发、骨骼及免疫系统都有积极影响。草莓中的天冬氨酸有清除体内追金属离子的作用,可除去体内的“矿渣”。
草莓是不可多得的好水果,营养价值高,还有许多神奇的功效与作用,主要表现在这些方面:
1、益气补血、润肺生津。草莓味性凉味甘,入肺经,能去除肺燥肺热,润肺生津,使人呼吸愉悦。常食用草莓还能补充机体营养,补血益气,对体虚者有一定的调理作用,对缺铁性贫血也有不错的滋补功效。
2、开胃消食,促消化。草莓中富含糖分及植物酸,果肉酸甜多汁,胃口不佳时吃几颗能增强食欲,有开胃作用。草莓中果胶和膳食纤维含量也不少,能刺激胃肠壁蠕动,有利消化,辅助治疗便秘,预防和降低肠部疾病的风险。
3、防癌抗癌的作用。草莓中的鞣酸能在一定程度上抑制一部分致癌成分,保护人体受致癌物侵害,降低发生癌症的风险。草莓中的花青素是很好的抗氧化剂,帮助人体清除自由基,同时抑制癌细胞增殖。据有关实验证明,把草莓排掉水分,制成冻干草莓,提高了防癌成分有效性,对食道癌的疗效明显。
4、清新口气、洁牙固齿。草莓果香气浓郁,其中水杨酸、苹果酸等酸性成分有杀菌功效,能帮助消灭口腔菌群,清新口气。另外,这类植物酸还能有效去除牙斑牙垢,使牙齿变得洁白,同时巩固齿龈。可将一两个草莓捣碎,加几克苏打搅拌均匀,将糊状物均匀涂抹于牙齿,静待五六分钟,继续刷牙步骤,并用牙线清洁。
当然,也并非人人都适合吃草莓,草莓对于一部分人群来说也是不宜多食的。比如肠胃功能紊乱者、尿路结石者、痰湿内盛以及肾功能不好的人。关于草莓的选择也是需要注意的,有些草莓表面个大,但外表有畸形颗粒凸起且空心,有可能是滥用激素的畸形草莓,不宜食用。最好选择表面色泽鲜亮,有细小绒毛、手感较结实的草莓。吃草莓前需要用盐水浸泡,去除泥土中的细菌污染,健康又美味。
草莓营养价值高3
草莓的营养价值很高,常吃草莓对身体有很多帮助。
吃草莓的好处
滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量,维持体液平衡的作用。
明目养肝
因为草莓中含有胡萝卜素。我们都知道多吃胡萝卜可以明目,因为胡萝卜中所含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分之一,但是是有些人不能接受胡萝卜的味道,所以多吃草莓也可以达到明目的效果。
滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
抑制癌细胞
草莓所含花青素属黄酮类的一种,让草莓成红色能防癌抗癌,在放疗和化疗时或之后,可增加口腔润湿而润肺止咳,缓解治疗期症状,同时能抑制癌细胞生长和繁殖。
辅助治疗
草莓对于治疗现在医学比较难以治疗白血病、障碍性贫血等一些血液疾病有一定的治疗效果。既然是辅助治疗当然不能够代替药物治疗,而且必须根据个人的自身身体状况适宜的吃一些,不可代替药物。
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