什么水果含维生素c多
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什么水果含维生素c多,维生素c是人体不可或缺的元素之一,生活中很多食物都是富含炜生素c的,那么下面大家就跟随小编一起来看看什么水果含维生素c多的相关知识吧,希望对大家能有所帮助。
什么水果含维生素c多1
草莓
每杯草莓(约240毫升,下同)含有85毫克维生素C,还有大量的锰,有助于保持血糖稳定。不过草莓现在经常被报道使用农药和化肥严重,只要买到有机草莓,不但口感绝佳,而且营养丰富。
菠萝
新鲜、热带、多汁的菠萝每杯含有79毫克维生素C。与大多数其他水果不同,它还含有大量的菠萝蛋白酶,有助于蛋白质的消化。
甘蓝
跟其他果蔬比起来,甘蓝有些其貌不扬,但是它的营养却不容小觑。每杯大头菜拥有84毫克的维生素C。和它的芸薹同胞一样,它具有抗癌特性。
芒果
甜而多汁芒果每果含122毫克维生素C。它们也是抗氧化剂玉米黄素有力的来源,它可以过滤导致黄斑变性的有害蓝光,有助于保持眼睛健康。
猕猴桃
两个猕猴桃能含有128毫克维生素C。研究还表明,猕猴桃有助于你更快入睡,提高睡眠质量,可能是由于其高水平的5-羟色胺,一种激素,起到了启动睡眠的作用。
什么水果含维生素c多2
维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显着的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
维生素C含量食物Top10:樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多,每500g中含量为900~925mg。
其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的'含量也较多;但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶,使蔬菜中的维C在久储后易被破坏;另外,加热、酸碱都可使维C破坏,所以以生吃或凉拌菜为佳。
黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜和水果,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等。
西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌放辐射。胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
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