健脑吃什么食物好些
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健脑吃什么食物好些,吃什么会变聪明呢?哪些食物可以促进大脑发育呢?很多的人都以为吃一些保健品就可以很好的进行补脑了。却忽略身边经常见的一些食物。今天小编就带大家一起来了解一下健脑吃什么食物好些。
健脑吃什么食物好些1
吃什么补脑子变聪明
1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、南瓜
在生活中南瓜是很不起眼的一种食物。很多人是吃过但是不知道吃它有什么好处。其实南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
3、香蕉
香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。传闻未必是真,但香蕉有神奇之处却不假。西方有句话叫“一天一苹果,疾病远离我”,套用在香蕉上甚至更合适。
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
4、核桃
我们都知道,核桃是食疗、补脑佳品,被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的.功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
5、花生
花生是中国人喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,其中含有7%多酚物质,多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍,可有效延缓衰老、增进智力,被古人称为“人参果”,是世界公认的三大益智健脑坚果之一。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
6、葵花子
科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处。同时丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。
7、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
8、芝麻
黑芝麻富含脂肪和蛋白质,还有很多维生素和微量元素,是养生极佳的食物,还有利于头发的生长健康,下面我们就来具体看一下黑芝麻的功效与作用。
健脑益智:黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干等制品,早晚各吃一次,7日为一疗程,5-6个疗程后,可收到较好的补脑健脑效果。
9、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。海带中含有牛磺酸,他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。
10、猕猴桃
世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
健脑吃什么食物好些2
1、黑巧克力
黑巧克力中含有大量的类黄酮,能使大脑产生新的神经元,促进脑内血液循环,增强注意力和延长脑细胞生命等。注意是纯正无糖的黑巧克力。
2、核桃
可能是因为核桃仁的形状跟人大脑相像,所以在人们眼中补脑就得吃核桃,但确实核桃是可以补脑的。在核桃中具有不饱和脂肪酸,可以给大脑补充营养,有补脑和增强记忆力的作用。每天只需要吃2-3个足矣,吃多了易消化不良和发生肥胖。
3、浆果
浆果中的醋栗、树莓、猕猴桃和果桑等,里面含有抗氧化剂类黄酮化合物,能避免氧化脑细胞造成伤害。还可以增加记忆力,增强学习能力和减缓大脑衰老的速度。
4、鱼
从小有句话“女孩吃鱼变漂亮,男孩子吃鱼变聪明”,为什么会这么说呢?鱼类富含维生素B12、脂肪酸和卵磷脂等营养元素,可以增强智力发育、促进脑内细胞活动、提高记忆力和保护大脑等。所以,多吃鱼对小孩子的大脑发育是很有效的。
5、芝麻
芝麻里面含有B族维生素、卵磷脂、钙和不饱和脂肪酸等营养元素,可以补脑益智,增强记忆力。用芝麻做的食物有很多,如芝麻丸、芝麻糊等,每天可适当吃一点对大脑有很好的作用。
6、牛奶
牛奶中富含铁、钙、锰、磷脂和蛋白质等营养元素,可以促进小孩子的脑发育、缓解神经疲劳和益智健脑等。牛奶里的元素很容易被人体吸收,平时可以多喝牛奶。
7、鸡蛋
鸡蛋是生活中随处可见的食物,并且价格是很友善的。鸡蛋里面富含甘油三酯、卵黄素、维生素B12和胆固醇等营养元素,可起到促进大脑神经发育、提升记忆力、减缓脑细胞衰弱和维护大脑等作用。
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