馒头一般蒸几分钟
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馒头一般蒸几分钟,整个中国就是一张美食地图,很多的食物简直让人回味无穷,清爽的口感实在是让人欲罢不能,馒头不需要太多的操作,也是非常好吃的,以下分享的馒头一般蒸几分钟。
馒头一般蒸几分钟1
通常半个小时的时间就足够将馒头蒸熟了,我们可以在锅中的水被热温了以后再让馒头上锅,接着在锅中水沸腾之后转为中火继续加热二十五分钟左右即可。
需要注意的是,当锅中的馒头蒸好以后最好不要立即打开锅盖,而是应该将馒头放置三五分钟,等它稍微冷却一点以后才能将盖子打开。
但是蒸馒头的时间和馒头的大小是紧密相关的,如果馒头个头是比较较小的话,大概十分钟左右就会熟,如果是个头比较大的话,就需要十五分钟以上。馒头里是没有馅的话蒸蒸也是很快的,如果有馅的话,特别是肉馅馒头也是需要蒸15分钟左右的样子,因为你单看外面是不知道里面熟没熟的,最好还是蒸久一点。
当然如果想知道馒头有没有熟可以用手按压一下馒头的表面,如果很快回弹的话就代表着馒头熟了,如果有坑没回弹的话就说明没有熟。
馒头一般蒸几分钟2
有不同的说法,也是有很多的人在蒸馒头的时候采用的蒸法是不一样的,而在算这个时间的时候,可能有些人是算得把馒头放入蒸锅上以后开始的。但是有些人是从蒸锅开始上气的时候来算的,所以自然算出来的时间就不同了。
不过在蒸馒头的时候,还是有很多老一辈的人都是从蒸锅开始上气到时候来算时间的,一般时间都是在15分钟到20分钟左右就可以了。而且在蒸馒头的时候也是建议开水下锅的,这样蒸出来的馒头不仅形状会更加的'好看,而且还不会出现夹生的情况。
除了注意这些以外,我们在蒸馒头的时候,发面也是特别重要的衣服,在发面的时候一定要把面发起来,而且在蒸馒头的时候也是建议揉搓排气的,这样蒸出来的馒头才会更加的光滑,口感也会更加的好。在平时蒸馒头的时候你都是怎么做或者有什么样的小妙招呢,欢迎大家留言分享哦。
馒头一般蒸几分钟3
馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。南方在和面过程中多选择添加糖,一是有助发酵,二是增加口感。北方人则喜原味,大多选择不放糖。
馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。一般人均可食用,但糖尿病和高血压患者则不可一次食用过多。
另外,馒头养胃消胀。因为馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。
馒头是我国传统的面食制品之一,其实馒头还有另一个叫法,叫做“馍”,也是一种北方的叫法。以前在北方一般朋友们早餐都是馍夹鸡蛋或者馍夹烤肠,慢慢的也就知道了这种叫法。馒头的历史久远,从三国时期便有了,但是它是作为一种祭祀的东西。说是当年诸葛亮为了渡江,用馒头代替了人的头称为“瞒头”,倒入江中,以为这样就可以瞒到河神。它的谐音还有另一个“蛮头”,寄托了他们希望打胜仗的寓意。现在在北方,做馒头的人越来越少了,很多都是通过在外面买着吃,一般说是只有过年的时候才会自己做。我觉得我们这个传统不能丢,不愿动手的人越来越多,遗忘它的人会越来越多。我们在有空闲的时候,可以试着做一做。
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