哪些人不可以吃胡萝卜
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哪些人不可以吃胡萝卜,=胡萝卜富含丰富的胡萝卜素,对人身体也特别有好处,另外胡萝卜不但营养丰富,而且还对视力也利,视力不好的朋友多吃胡萝卜,一起来看看哪些人不可以吃胡萝卜。
哪些人不可以吃胡萝卜1
1、贫血、营养不良及处在生长发育期的少年儿童
胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素,被誉为“大众人参”。在婴儿喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给婴儿添加胡萝卜泥,一方面是补充婴儿成长所需的营养素,另一方面又可以让婴儿尝试并适用新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食析好基础。与其他蔬菜泥相比,胡萝卜泥的做法比较省事些,但还是要经过除根、除皮、清洗、清蒸及捣碎等步骤,因此,做出一份满意的胡萝卜泥并不是一件容易的事。姥姥乐胡萝卜小米粉的问世,既省去了父母做胡萝卜泥的麻烦,又能吸收到多种营养。
2、受香烟毒害的人
一般的抽烟者之外,容易吸收到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保持气管与支气管和肺部。
3、怕SARS的人
胡萝卜素拥有细胞OK的美誉,它可以维护及巩固细胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。
4、经常感冒气管不好抵抗力差的人
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
5、便秘或需要加强肠道排毒者
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。
6、有癌症病史或有癌症家族史的人
胡萝卜素的强效抗氧化力,已证实可以对抗多种的癌症,像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等,所以对于曾经有癌症病史,或者容易长息肉或者囊肿体质的人,应多食富含胡萝卜素的食物。
在工作上很容易接触到化学药剂;如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。
8、肝脏排毒修复能力差的人
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。
9、血压偏高或容易浮肿的人
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果,其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量,对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人,可达到加强循环,将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
通过上述的介绍,我们知道了哪些人不宜吃胡萝卜,上述的人群在饮食的时候一定要注意,吃了胡萝卜后会对身体出身影响,另外也会对病情不利,胡萝卜虽然好,可是也要在日常的饮食当中特别注意,不但上述的人群不能吃,平时吃胡萝卜的时候也不宜太多,什么食物吃多了也会有营养过剩的情况。
哪些人不可以吃胡萝卜2
核心功效
预防便秘,润滑皮肤,抗衰老
功效作用
1、胡萝卜可预防便秘,胡萝卜含有丰富的`膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,能够促进肠道的蠕动,可以治疗便秘、预防肿瘤等。
2、胡萝卜可润滑皮肤,胡萝卜中富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在进入人体后能够转化成维生素A,能避免皮肤的过度角化,因此能够让皮肤变得更加的光滑、细嫩。
3、胡萝卜可抗衰老,胡萝卜素分子结构中含有多个双健,能抑制脂质的过氧化反应,从而减小过氧化物对免疫功能的抑制。
4、胡萝卜中含有的维生素,能够刺激皮肤的新陈代谢,促进血液循环,清除体内多余的自由基,以此达到延缓衰老的作用。
5、胡萝卜可提高视力水平,β-胡萝卜素进入体内后,能够转化成视黄醇,而视黄醇具有促进眼内感光色素生成的能力,能够预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥,胡萝卜对维护视力能够发挥出非常优秀的作用。
6、胡萝卜可增强免疫力,胡萝卜中含有丰富的琥珀酸钾、山奈酚、槲皮素和木质素等成分,这些成分可以降低血脂含量、增加冠状动脉的血流量、促进肾上腺素的合成分泌。而萝卜中的类胡萝卜素能提高人体免疫系统B细胞产生抗体,从而达到提高人体免疫力的效果。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
1、白萝卜
胡萝卜不宜与白萝卜同食,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会使白萝卜中的维生素C无法被吸收。
2、酒
胡萝卜与酒同食,会造成酒精与大量胡萝卜素一同进入体内,在二者的相互作用下,会在肝脏中产生毒素,导致肝病。
食用方法
1、胡萝卜炒猪肝
起锅烧油,将猪肝与葱花一起炒香,再放入胡萝卜、盐、鸡精即可。
2、胡萝卜汁
将胡萝卜切块,放入榨汁机中榨汁即可。
营养价值
胡萝卜又名金笋,属伞形科一年或二年生草本植物,是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜。胡萝卜的营养成分极为丰富,含有甘露醇、木质素、果胶、蔗糖、淀粉、槲皮素、山奈酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、挥发油、咖啡酸、多种氨基酸及钙等多种矿物元素。胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,每天需摄入维生素A达2200国际单位,才能维持正常的生命活动。近几年来又有新的发现,它有防癌的作用,并认为这主要是胡萝卜素在人体内能转化成维生素A的功劳。所以胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视。
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