草莓怎样保鲜
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草莓怎样保鲜,每到草莓上市的时候,很多重度草莓爱好者就会大量购买它,但草莓非常脆弱,水分比较足,而且皮非常的薄,一旦碰烂表皮就十分难保存。下面小编就来教你草莓怎样保鲜,保存数天不再是问题。
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草莓怎样保鲜
1、如果你打算将草莓存放在冰箱里,则无需清洗草莓。草莓就像个海绵能吸收所有水分,所吸收的水分越多,就越快腐坏。如果你洗了草莓才将它们放入冰箱里,那么无论你用什么方法,它们都会更快腐坏。如果你把它们存放在冰箱里,之后才清洗,也应小心去除多余水分,否则草莓将变得太冰冷。
2、立刻丢弃任何发霉的草莓。霉菌容易传播,所以在你购买时应尽快丢弃任何发霉的草莓。如果你把发霉的草莓也一起存放,霉菌会扩散,造成草莓快速腐坏。一个腐坏的草莓就能毁坏一整盒草莓。你应只挑选最新鲜、最鲜艳的草莓来避免此问题。
把草莓放在干净的台面上,无需过多触碰,可以双眼仔细查看是否有发霉的草莓。
3、如果你将在数小时内吃掉草莓,可将它们存放在室温下。如果你打算在数小时内用草莓烹饪,或是把它们当作傍晚的点心,那么你可以把它们保存在室温下以保留新鲜滋味。
4、吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来,这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂,但要记住保鲜膜一定要封好,不可以有缝隙。
5、要先把草莓装入到保鲜袋里,绑紧袋口,这样可以防止草莓的水分流失,冰箱里的温度要保持在0~3度之间,不可以时高时低,样可以保存三到六天的时间。
草莓怎样保鲜2
草莓怎样保鲜
把草莓存放在冷冻冰箱里:
1、利用烤盘纸存放草莓。首先将去掉茎部的'新鲜草莓放在烤盘上。然后把烤盘放入冷冻冰箱数小时,直到草莓完全冷冻。之后只需把草莓放在Tupperware容器里密封。你可以把这些草莓保存在冷冻冰箱里长达六个月。
你可以将它们存放在任何密封容器,比如广口瓶。
2、用简单糖浆保存草莓。你只需以4:1的比例将水和糖调制成简单糖浆。确保糖完全溶解而且糖浆经过冷冻才能使用。然后把所有草莓放入容器里,倒入冷糖浆覆盖,每个容量约450毫升的容器需放入约80至120毫升的糖浆。
把容器密封后冷藏,当你准备吃草莓时,将容器解冻或直到降为室温即可。
3、用糖保存草莓。把草莓切半或切成薄片放入碗里。每约480克的草莓需撒上100克糖。把材料拌好,直到糖溶解。然后把草莓放入冷冻容器中,密封冷冻。
4、把草莓存放在拉链密封袋里。你只需清洗草莓,去茎后切半。把草莓放在碗里,撒上一些糖(糖和草莓的比例为1:6)。稍微搅拌以散布糖,等待5到10分钟让草莓吸收糖分。然后把它们放入大拉链密封袋中,存放于冷冻冰箱里。
5、把草莓当作冰块存放。你只需简单地清洗草莓,去茎后放入搅拌机,加入一茶匙柠檬汁。搅拌草莓直到变成光滑的混合液体。把这些液体倒入制冰盒里。将盒子放入冷冻冰库,方便日后享用。
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